Hem » recept » Sida 223
 

Kulinariska recept


Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare:
Linguinepasta med räkor i en krämig vitlökssåsVisningar: 20 693

Denna utsökta rätt tar mindre än en halvtimme att tillaga, men den är utsökt och vacker, precis som på en restaurang. Kokt linguinepasta blandas med kokta stora räkor...

linguine pasta, parmesanost, grädde, räkor, vitlök...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Författare: - kock
Paella med skaldjurscocktailVisningar: 6 768

En stor kastrull med spansk paella mitt på bordet är den perfekta godbiten för en stor, intim sammankomst. Förutom ris innehåller denna paella andouillekorv, stekt kycklingbröst,...

Räkor, musslor, calasparraris, paprika, ärtor, kycklingbröst, andouillekorv, tomatpuré, vitt vin, saffran, paprika...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Förrätter, Smörgåsar, Ost, .
Författare:
Crostini med spenat och getostVisningar: 3 303

Krispiga smörgåsar med en saftig topping är en succé på alla hemmafester. Gör italienska crostini med bräserad spenat och getost för en läcker och mycket hälsosam förrätt. Skivor...

Krutonger, getost, spenat, citronskal, röda paprikaflingor, pinjenötter, vitlök, baguette...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
HummersuppaVisningar: 5 576

Det här receptet hjälper dig att göra hummersoppa – en förrättssoppa precis som du hittar på en topprestaurang. Du behöver två ångkokta hummers på ett kilo: lägg stjärt- och kloköttet åt sidan för...

Hummer, vitt vin, mjölk, grädde, champinjoner, morötter, selleri, lagerblad, malen cayennepeppar, svartpeppar, sherry...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Dagens recept: Vad man ska laga i februari

Dagens recept: Vad man ska laga i februari

Vi erbjuder de bästa februarirecepten från kockar för varje dag i veckan.

Kategorier: Förrätter, Fisk, .
Författare:
Hummer WellingtonVisningar: 3 128

Detta är en variant av den engelska nötkötts-Wellington-rätten, där man använder saftiga hummerstjärtar istället för kött. Tillsammans med pocherad spenat och aromatiska svampar är hummerstjärtarna inlindade i en flagnande...

hummer, champinjoner, spenat, smördeg, timjan...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
TacosoppaVisningar: 7 599

Tacosoppa är en amerikansk version av det populära mexikanska mellanmålet. Den innehåller alla ingredienser i en traditionell taco: kött, bönor, majs, grönsaker, kryddor och till och med tortillas. För...

Nötfärs, pintobönor, kidneybönor, majs, rostade tomater, chilipeppar, oliver, tacokrydda, salladslök, gräddfil...
Tid: 6 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12–16
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Ugnsbakad pennepasta med tomaterVisningar: 9 611

En utsökt italiensk gryta för en utsökt familjemiddag. Kokt pennepasta blandas med en krämig tomatsås med fänkål och stekt pancetta och läggs sedan i lager på botten av en...

Penne-pasta, parmesanost, mozzarellaost, fontinaost, plommontomater, fänkålslök, grädde, pancetta, basilika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 757
Kategorier: Efterrätter, Frukter, Godisar, .
Författare: - TV-kock
Chokladdoppade jordgubbar med chilipepparVisningar: 4 483

Chokladtäckta jordgubbar är ett underbart tillbehör till champagne och en vacker, utsökt godsak att presenta i presentförpackning och ge bort till vänner. Kombinationen av saftiga, söta jordgubbar och...

Mörk choklad, grädde, anchopeppar, jordgubbar...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2–4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Fryst kycklingfilé, stekt i airfryerVisningar: 16 051

En airfryer kan förvandla frysta kycklingfiléer till saftigt, gyllenbrunt kött på några minuter. Gnid in brösten, utan att tina, med olivolja, salt och svartpeppar och lägg i...

kycklingbröst...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 1 Kaloriinnehåll: 245
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Festlig kalkon i en airfryerVisningar: 13 632

Naturligtvis får man inte plats med en hel kalkon i en airfryer, men om man bara steker bröstet blir det saftigt, gyllenbrunt och smakrikt, som en riktig julklapp. Förberedelser...

Kalkon, svartpeppar, timjan, rosmarin, salvia, vitlökspulver, paprika...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2–4
Författare:
Bourbon- och hasselnötspralinpajVisningar: 7 106
Receptinnehåll:

Denna fluffiga och smakrika paj med en utsökt pekannötstopping täckt med pralinsås är en perfekt godbit för små familjesammankomster. Bourbon tillsatt i degen och en nypa...

kakmjöl, pekannötter, ägg, kärnmjölk, majssirap, bourbon...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Mac 'n' cheese med bakat bacon och brödtoppingVisningar: 1 900

Ge denna ostbaserade pastagryta en hel bukett av livfulla smaker genom att tillsätta bacon, salladslök, vitlök och en touch av cayennepeppar. En blandning av Asiago- och provoloneost ger också en fylligare smak.

Pasta, provoloneost, asiagoost, malen cayennepeppar, vitt bröd, ägg, mjölk, bacon...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Författare:
Vitt bröd i en airfryerVisningar: 66 618

En airfryer är perfekt för att baka utsökt hembakat bröd och är en livräddare när du inte har en ugn eller brödmaskin. För det här enkla receptet behöver du vetemjöl, smör,...

jästdeg, premiummjöl...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 limpa
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Författare:
Bananbröd i en airfryerVisningar: 8 946

Bananbröd, bakat med vetegroddar eller fullkornsmjöl, är perfekt för en hälsosam frukost som ger långvarig energi. Att baka det i en airfryer sparar dig...

fullkornsmjöl, bananer, yoghurt...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare:
Fyllda svamphattar i en airfryerVisningar: 11 432

Champinjonhattar fyllda med en smakrik blandning av ströbröd, ost, vitlök och örter är den perfekta aptitretaren till bufféer, hemmafester och högtider. De ser imponerande ut och...

champinjoner, ströbröd, pecorino romano-ost, mozzarellaost, mynta...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: för ett stort företag
Författare:
Friterade inlagda gurkchips i airfryerVisningar: 6 021
Receptinnehåll:

Dessa smakrika pickles i en krispig, gyllenbrun panering är en perfekt aptitretare för hemmafester. Servera dem med en dippsås eller använd dem som ingrediens i läckra...

Inlagd gurka, pankobrödsmulor, surmjölk, kefir, italienska kryddor, malen cayennepeppar, cajunkrydda, pepparrot, majonnäs...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: för ett stort företag
När kylskåpet är tomt: Vintermat från skafferiet

När kylskåpet är tomt: Vintermat från skafferiet

Dessa kockinspirerade recept är baserade på icke-förgängliga ingredienser som du har i ditt köksskåp – perfekt för snöiga dagar och de tillfällen då du har

Kategorier: Förrätter, Med såser, Kött, .
Författare:
Svenska miniköttbullar i airfryernVisningar: 16 000

Om du letar efter en snabb och mättande köttförrätt för en stor publik, prova att steka svenska köttbullar! De tillagas på bara 10 minuter i airfryern, blir utsökt krispiga på utsidan och otroligt möra...

nötfärs, fläskfärs, kryddpeppar, vitt bröd, mjölk...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: för ett stort företag
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Hel kyckling stekt i en airfryerVisningar: 13 522

Hel kyckling friterad i en airfryer är särskilt utsökt: fettet smälts perfekt, vilket lämnar ett härligt krispigt skinn, medan insidan förblir mycket saftig och smakrik...

kyckling, rosmarin, timjan, salvia, citron...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 2 - 3
Författare:
Airfryer stekt ris med asiatisk såsVisningar: 23 563

Förvandla vanligt kokt vitt ris till en utsökt asiatiskinspirerad vegetarisk rätt genom att steka det med grönsaker och ett ägg. En airfryer hjälper dig att steka riset perfekt, utan att du behöver...

ris, ärtor, morötter, sojasås, srirachasås, sesamolja, sesamfrön...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Författare:
Pommes frites i en airfryerVisningar: 47 425

För att göra dessa pommes frites behöver du inte köpa färdigskurna frysta potatisar, och du behöver inte heller en fritös. Pommes fritesen blir lika krispiga i en airfryer...

potatis...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Förrätter, Med såser, Kött, .
Författare:
Kycklingvingar i en airfryerVisningar: 39 096

Tillaga berömda Buffalo wings utan fritering, i en airfryer! De blir lika krispiga utan extra fett. Lägg kycklingvingarna, skurna vid lederna, i airfryern så...

kycklingvingar, ranchsås...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2–4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Naturliga fläskkotletter i airfryerVisningar: 15 145

Naturliga benfria fläskkarrékotletter är en perfekt vardagsrätt för både speciella tillfällen och vardagsbruk. En airfryer tillagas på några minuter utan att tillsätta överflödigt fett, vilket säkerställer att kotletterna...

Fläskkarré, fläskkarré, cornflakes, vitlökspulver, paprika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Recept på värmande vintersoppor och grytor

Recept på värmande vintersoppor och grytor

Inget slår kylan som en mysig soppa eller gryta. Här hittar du recept som håller dig varm hela vintern – från

Kategorier: Förrätter, Fisk, .
Författare:
Laxfilé i teriyakisås med broccoli i airfryerVisningar: 9 096

En airfryer låter dig tillaga utsökt fisk och broccoli i asiatisk stil på några minuter, utan att lämna en kvardröjande fisklukt i hela hemmet. Laxfiléer penslas med teriyakisås och ingefära,...

Lax, broccoli, ingefära, salladslök, sojasås, risvinäger, stärkelse...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Förrätter, Kött, .
Författare:
Krispiga kycklingfingrar i en airfryerVisningar: 27 805
Receptinnehåll:

Friterade kycklingfingrar (kycklingstrimlor) blir krispiga och praktiskt taget utan fett. Bara en matsked olivolja tillsätts i ströbrödsblandningen och...

Kycklingbröst, pankobröd, parmesanost, dijonsenap, majonnäs, surmjölk, worcestershiresås, paprika...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Drycker, Kaffe, .
Författare:
Varm choklad med marshmallowsVisningar: 2 103

Malen kardemumma, svartpeppar och vaniljpulver ger denna dryck en magisk söt-kryddig smak och arom som är perfekt för att värma upp kalla vinterkvällar. Blanda alla torra ingredienser...

florsocker, svartpeppar, kakao, kardemumma, mjölk...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: för ett stort företag
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare:
Panettone – ett festligt italienskt brödVisningar: 4 658

Denna italienska julkaka är gjord med en torr blandning som du kan lägga i en vacker burk och ge till nära och kära med receptet. Traditionell panettone innehåller...

Premiummjöl, kanderade frukter, torkade körsbär, russin, torkade aprikoser, mjölk, honung...
Tid: 3 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 2 bröd
Kategorier: Efterrätter, Kaka, Godisar, .
Författare:
Supergod julkakmixVisningar: 1 951

Överraska dina vänner med en unik present: en glasburk fylld med ingredienser till läckra julkakor. Salta burken och fäst den på presenten...

premiummjöl, kokosflingor, cashewnötter, vit choklad, halvsöt choklad, kakao...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 tryfflar
Författare:
Blått majsbröd med ananas och blåbärVisningar: 1 610

Detta majsbröd med blåbär och ananasbitar kan bakas istället för paj. Det blir fluffigt, doftande och härligt saftigt, särskilt nästa dag efter att det har vilat under plastfolie.

Majsmjöl, torkad ananas, blåbär, ägg, surmjölk, majsbröd...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 16
Författare:
Naturliga fläskkarrékotletter med barbecueglasyrVisningar: 3 740
Receptinnehåll:

Receptet använder tjocka fläskkarrékotletter, skivade så att varje bit har två revben. Kotletterna gnids in med en blandning av malen svartpeppar, farinsocker och rökt...

Fläskkarré, fläskkarré, äppelcidervinäger, äppeljuice, bourbon, worcestershiresås, farinsocker, barbecuesås, lönnsirap, malen cayennepeppar, paprika, svartpeppar, ketchup, majs, katrinplommon...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Ugnsbakade lammlägg med lök och örterVisningar: 2 634

Lammlägg bakade enligt detta recept blir särskilt saftiga, kryddiga och täckta med en läcker krispig skorpa. Tillagningsprocessen är uppdelad i två dagar. Den första dagen marinerar du...

lamm, citronsaft, schalottenlök, vitlök, timjan, mejram...
Tid: 2 timmar och 25 minuter plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, .
Författare: - kock
Herdepaj med lammVisningar: 3 254

Engelsk herdepaj är en av de där rejäla hemlagade rätterna som är perfekta för en söndagslunch med familjen eller en snabb middag på vardagskvällar: du bakar den i...

Lamm, potatis, ärtor, morötter, selleri, purjolök, tomatpuré, rödvin, lagerblad, timjan, grädde...
Tid: 2 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Vit chili med kyckling (tjock soppa)Visningar: 1988

Denna vita gryta är en mildare version av den traditionella Tex-Mex röda chili con carne. Den är gjord med grillad kyckling, konserverade vita bönor och chilipeppar (vilket är därifrån rätten fått sitt namn...

Grillad kyckling, potatis, vita bönor, morötter, majs, jalapeño, chilikrydda, chipotle i adobosås, koriander...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Konfektyrchoklad i en burkVisningar: 2 921

Denna choklad kan hällas i burkar eller skålar, och när den har stelnat serveras den som dessert, garnerad med färska bär, vars saftighet perfekt kompletterar den rika chokladen.

mjölk, grädde, mörk choklad, kaffe...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kulinarisk skribent
Mac och ost med tomaterVisningar: 3 576

Ina Garten toppar en traditionell mac 'n' cheese-gryta med skivor av färska tomater, vilket ger en söt och spännande twist till en läcker ostsås gjord på en blandning av trögflytande Gruyère och syrlig...

Cavatappi pasta, tomater, Gruyere ost, cheddar ost, svartpeppar, muskot, mjölk...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - TV-kock
Nötköttsrevben bräserade i rött vinVisningar: 7 218

Rika revbensspjäll bräserade i rött vin är en lyxig rätt som är förvånansvärt enkel att tillaga och en publikfavorit. Ingen marinering krävs.

revbensspjäll, nötkött, rött vin, vitlök...
Tid: 3 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Författare:
Lagerpaj med rotfruktsfyllningVisningar: 3 476
Receptinnehåll:

För att göra denna slutna paj behöver du fyra ark färdig pei-deg. Lägg dem i två lager och bred på smör för att skapa en mer frasig och god skorpa. En...

Smördeg, palsternacka, morötter, grädde, lagerblad, citronskal, bouquet garni, timjan...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Bageri, Pajer, .
Författare:
TamalepajVisningar: 2 264
Receptinnehåll:

Tamalepaj är en traditionell sydvästamerikansk gryta. Den är fylld med köttfärs som sjuds med tomater, kryddor typiska för regionen (chilipulver, chipotle),...

Fläskfärs, chorizokorv, poblanopeppar, majs, chipotlepeppar, kanel, kryddnejlika, majsmjöl, cheddarost, surmjölk, kefir, ägg...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Författare:
Kycklingpaj i krukorVisningar: 2 244

Tänk dig en varm gryta med kycklinggryta, täckt med ett läckert, fluffigt lock av krispig smördeg. Du gör ett hål i smördegen och andas in de fantastiska aromerna...

Kycklinglår, vitt vin, smördeg, potatis, plommontomater, fänkål, lök, purjolök, grädde, apelsinskal, saffran...
Tid: 1 timme och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Författare: - kock
Kaffebrownie med jordnötssmörbitarVisningar: 2 779

Dessa brownies är gjorda med färdigköpt browniemix, men bara några få detaljer – espressopulver och granulerat jordnötssmör – gör din dessert unik. Tillsätt båda ingredienserna i smeten och...

Kakmix, jordnötssmör, flingsalt, ägg, kaffe...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 plattor
Författare:
Rispudding i ugnenVisningar: 8 167

Bakad risgrynspudding skiljer sig något från vanlig kokt risgrynspudding och erbjuder en djupare och fylligare smak. För att göra den blandas långkornigt ris, kokt tills det är halvkokt, med en blandning av mjölk,...

långkornigt ris, grädde, mjölk, apelsinskal, kanel...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Författare: - kulinarisk skribent
Brownie med dulce de leche karamellVisningar: 2 878

En saftig brownie med en fyllig chokladsmak är ett paradis för alla sötsugare och chokladälskare, och ringlad med kola gör den ännu mer god och lyxig. Blanda degen med...

Mörk choklad, kakao, premiummjöl, Dolce de Leche-grädde, ägg...
Tid: 3 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 kakor
Kategorier: Efterrätter, Glass, sorbet, .
Författare:
Karamelliserad banandessertVisningar: 3 247

Karamelliserade bananer är ett underbart topping på glass, pannkakor, keso och allt du vill förvandla till en sofistikerad dessert. Och bäst av allt, de är klara på...

bananer, kanel, russin, glass...
Tid: 10 minuter.
Författare:
Vit chokladmousseVisningar: 2 218

Denna delikata och luftiga vita chokladmousse, garnerad med mörka chokladspån, är en elegant dessert som är perfekt för alla tillfällen, oavsett om det är en möhippa eller en...

Grädde, pastöriserade ägg, vinstenskräm, vit choklad, vaniljstång, nötlikör, gelatin...
Tid: 55 minuter. plus härdningstid Komplexitet: lätt Portioner: 6
Vad man ska laga i januari – Recept för varje dag

Vad man ska laga i januari – Recept för varje dag

Vi erbjuder de bästa januarirecepten från kockar för varje dag i veckan.


Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt