Om du sitter hemma i dåligt väder utan färska grönsaker och kött, öppna dina köksskåp och använd det du har för att förbereda en läcker mexikansk gryta som hela familjen kommer att älska. För...
Kulinariska recept
Har du slut på mjölk och ägg, inte tänkt gå till affären snart och fortfarande sugen på nybakade varor? Det finns en bra lösning: använd dina basvaror och baka dessa "smarta" veganska muffins...
Om du har lite pasta, konserverade svampar, buljongpaket, en burk osötad kondenserad mjölk och ett urval av kryddor och torkade örter i ditt skafferi, kan du göra utsökt pasta! Utmärkt...
Vill du ge barnen en nyttig blomkålssoppa? Lägg till några friterade nuggets! Blomkål, gräddfil och kärnmjölk ger soppan en härligt krämig konsistens och en behagligt krämig smak.
Gör en rejäl lunch med ugnsbakad gryta eller ragu toppad med gyllenbruna, frasig kex. Strimlad bakad kycklingfilé blandas i en krämig sås med morötter,...
Denna läckra chowder kan tillagas året runt med färsk eller fryst majs, beroende på säsong, och njut av de utsökta smakerna i en gryta fylld med möra potatisar, söta, saftiga...
Denna sammetslena, krämiga och kryddiga soppa tar bara en halvtimme att tillaga. Fräst purjolök sjuds i kycklingbuljong med...
Ge hemlagad kycklingsoppa en hel bukett mexikanska smaker genom att tillsätta rikligt med tomater, kryddiga jalapeños, spiskummin och doftande koriander. Strimlor av majstortilla hjälper till att tjockna soppan något och...
Alton Brown har förvandlat en populär universitetsrätt till en lyxig hemlagad ramen med räkor och svamp i foliepåsar. Den imponerande presentationen och den utsökta smaken kommer att lämna ingen oberörd.
Älskar du en smakrik pepperonipizza? Förvandla den till en utsökt, värmande soppa! Basen i soppan är en blandning av kycklingbuljong och marinarasås, förtjockad med parmesanost, där...
De bästa blomkålsrecepten
Blomkål är känt inte bara som ett pålitligt tillbehör, utan också som en stjärna bland lågkolhydraträtter. Vi presenterar våra bästa recept, från enkla
De bästa recepten på brysselkål
Brysselkål är en av de mest underskattade grönsakerna. Dessa gröna "juveler" är hälsosamma och goda när de äts ordentligt.
Denna förenklade version av den mexikanska rätten chili con carne använder vit kyckling och vita bönor istället för rött kött och röda bönor. Andra ingredienser inkluderar lök, vitlök och massor av...
Denna mexikanskinspirerade förrätt har sex lager av läckerheter som du kan kombinera med tortillachips för en utsökt kombination. En perfekt godbit för din familj...
Denna version av den berömda amerikanska mac 'n' cheese-grytan har en unik smak, och det beror inte bara på blandningen av fyra olika ostar – Monterey Jack, skarp cheddar, ricotta och parmesan. Osten...
Denna guacamole innehåller, förutom mogna avokado, lök, vitlök, stark serranopeppar, aromatisk färsk koriander, olivolja och färskpressad limejuice – en explosion av livfulla smaker som får dig att vilja...
Gör en utsökt blomkålsgryta, liknande mac 'n' cheese, utan pasta. Den är perfekt för en lågkolhydratkost. Smaken och konsistensen är nästan identisk, och hälsofördelarna...
Denna saftiga, läckra sallad innehåller blomkål, morötter, paprika och lök. Alla grönsaker grillas innan de läggs i salladsskålen, vilket ger dem en unik och fyllig smak.
Denna kolhydratfattiga gräddsoppa är full av nyttig broccoli, sjuden med kryddor i kycklingbuljong. Mixa den färdiga soppan i en mixer för extra jämnhet och...
Denna variant av den klassiska franska grytan innehåller nötkött, bacon, svamp och potatis – den perfekta rejäla och värmande rätten för en kall vinterdag. För att tillaga denna gryta...
Denna potatissoppa är full av livfulla smaker från stekt bacon och cajun-krydda. Använd baconfettet för att fräsa grönsakerna, tillsätt sedan potatisen, buljongen och...
Denna soppa har bara två ingredienser: kyckling och dumplings, som flyter i en doftande buljong. När buljongen sjuder, tillsätt timjan, persilja och salvia, bundna ihop i en knippa för att lätt kunna tas upp.
Denna ostsoppa inspirerades av den traditionella amerikanska rätten mac 'n' cheese, en utsökt blandning av pastaformade strutar täckta med en seg ostsås. Börja soppan med en sauterade grönsakssås...
Ostsoppa är alltid ett säkert lunchalternativ, älskat av både vuxna och barn. För en fylligare smak, lägg inte bara till en, utan till exempel tre sorters ost. Ree Drummond...
Denna soppa är en variant av den traditionella amerikanska rätten Chicken and Dumplings, men utöver dessa två ingredienser innehåller soppan många nyttiga grönsaker: morötter, sellerirot, rovor, kålrot, lök och...
Gör kycklingsoppa i italiensk stil med potatisgnocchi och parmesanost. Hela familjen kommer att älska den här middagen. Sjud först kycklingen och morötterna i en kastrull tills de är mjuka,...
Du behöver inte kött för att göra en utsökt vintersoppa. Naturliga korvar fungerar lika bra. Denna tjocka och fylliga gryta görs med potatis, morötter och palsternackor...
Den största skillnaden mellan Manhattan-musslosoppa och traditionell New England-musslosoppa är att den är gjord med tomater istället för grädde. Det här receptet är också mer lättillgängligt eftersom...
Bacon och jalapeños ger denna chowder en varm, kryddig smak som kompletterar den krämiga basen perfekt. Börja med att steka baconet och använd sedan det utsmälta fettet för att tillaga chowdern.
Stup är tjockare än en soppa men lättare än en gryta och är den perfekta förrätten för de kallare månaderna. Den värmer med sin bukett av smaker och aromer, håller dig mätt länge och är snabb och enkel att tillaga.
Denna soppa i italiensk stil tar bara 20 minuter att tillaga. Frästa lökar, morötter och vitlök kombineras med färdigköpt tomatsås och kycklingbuljong. Tillsätt sedan...
Kycklingnudelsoppa är en klassisk hemlagad rätt som är perfekt året runt. Förutom kyckling- och äggnudlar behöver du grönsaker som selleri, morötter och lök, samt...
Dessa väldoftande muffins bakas utan vetemjöl, men är lika läckra som traditionella muffins. Majsmjöl ger dem en varm, aptitretande arom, och den färgglada...
Tetrazzini är en amerikansk gryta gjord på bitar av fågel, grönsaker, svamp och nudlar i en silkeslen ostsås. Kyckling, blomkål och äggnudlar kokas separat och sedan...
Musslorsoppa, eller skaldjursgryta, har sitt ursprung i New England-regionen i USA, där kusten kryllar av musslor och skaldjur. De vet verkligen hur man gör dem utsökta! Den autentiska...
En vegetarisk version av den populära kinesisk-amerikanska rätten General Tsos kyckling. Blomkål används istället för kyckling. Bitarna är täckta med en blandning av ägg och majsmjöl.
Liva upp din lunch med denna färgglada och smakrika soppa med potatis, broccoli och poblanopeppar. Broccolin tillför inte bara en fyllig grön färg utan också alla nyttiga mikronäringsämnen och...
Även de som föredrar enbart potatismos kommer att bli förtjusta i detta tillbehör. Kokt blomkål mixas i en matberedare med parmesan, grekisk yoghurt, vitlök...
Gyllenbrunbakad blomkål är full av harmoniskt balanserade smaker tack vare extra jungfruolja, vitlök, rödpeppar, salt och timjan. Innan rostning...
En långkokare är en livräddare när du snabbt behöver göra torkad bönsoppa. Blanda den med sauterade lökar, paprikor och chilipeppar, strö över kryddor, häll i buljongen och koka på låg värme.
Denna potatissoppa kommer att fängsla alla med sin underbara arom, med inslag av rosmarin, vitlök och lagerblad. Escarole ger ännu mer smak, färg och en mängd hälsosamma näringsämnen.
Torkade karljohanssvampar och färska champinjoner kombineras i en kastrull för att skapa en doftande, silkeslen krämig soppa. Den förstärks ytterligare av purjolök, schalottenlök och timjan, sauterade i smör...
Om du har lite bakpotatis kvar från gårdagens middag, gör en läcker krämig soppa med den. Den bakade potatisen ger en fylligare smak, purjolöken en behaglig sötma, och...
Denna ovanliga soppa är fylld med alla ingredienser i en traditionell mexikansk taco. Den innehåller nötfärs, tre typer av konserverade bönor – kidneybönor, pintobönor och svarta bönor – konserverad majs,...
Majs och fänkålsblad ger denna soppa underbara smaker som du kommer att vilja njuta av om och om igen. Soppan sjuds i kycklingbuljong, potatis, lök, fänkål, fryst majs och...
Denna aromatiska köttbullesoppa är utsökt, fyllig, tjock och hälsosam. Bäst av allt är att den inte tar lång tid att tillaga. Medan den sauterade soppan tillagas, blanda nötfärsen med den rivna...
För att göra denna söta och kryddiga franska löksoppa behöver du bara några få ingredienser: lök, smör, torrt vitt vin och kycklingbuljong. Först, sjud löken långsamt...
Vintergrönsaker och örter
Lee Jones och The Chef's Garden visar hur du kan berika din vintermeny med färska råvaror, inklusive palsternackor, potatis och fänkål.
Grönkål är en utmärkt ingrediens i soppor, som tack vare den höga mängden kostfiber i bladen är otroligt nyttiga. Du kan tillaga...
Denna silkeslena blomkålssoppa är full av indiska smaker och aromer, berikad med curry, ingefära och vitlök. Den är otroligt enkel att göra och smakar utsökt...





















































