Choklad-kokosfondue
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Denna silkeslena chokladfondue använder kokosmjölk och högkvalitativ mörk choklad istället för vanlig grädde. De charmiga virvlarna och mönstren av kokosgrädde på chokladytan gör denna fondue till en sofistikerad godbit värdig speciella tillfällen. Servera denna chokladfondue med frukt att doppa i, såsom skivade bananer, jordgubbar eller vindruvor, eller andra tillbehör du väljer.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 burk (400 g) kokosmjölk (skaka inte)
- 2 koppar mörka chokladbitar
- 2 tsk vaniljextrakt
- Frukter att doppa i, såsom bananer, jordgubbar och vindruvor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kokosmjölk, mörk choklad, chokladbitar (granulat), vaniljextrakt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förbered ett vattenbadKoka upp några centimeter vatten i en kastrull och placera en värmetålig skål ovanpå. Skålen ska inte vidröra vattnet.
- Lägg åt sidan cirka 1 matsked kokosgrädde (den tjocka blandningen som täcker kokosmjölken när du öppnar burken). Häll resterande innehåll i burken i en skål och värm under omrörning tills den är slät.
- Tillsätt chokladbitarna och vaniljextraktet i en skål och låt smälta under omrörning tills det är slätt och krämigt. Häll chokladen i en fonduepanna. Lägg den sparade kokosgrädden i en ren, värmetålig skål och smält den över sjudande vatten (grädden blir snabbt slät).
- Ringla kokosgrädde över chokladfonduen. Använd en tandpetare för att skapa fina mönster på chokladytan. Servera med bambuspett eller fonduepinnar. Doppa frukten i chokladen och njut!
Författaren till receptet - Amber Kelley är vinnaren av barnmatlagningsprogrammet Star Kids.
Kategorier:
Liknande recept
