Fondue
Röster: 2
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Ostfondue är en av de perfekta godbitarna för en trevlig sammankomst. Gör en genuin schweizisk sås med en blandning av Emmentaler- och Gruyèreost, och jämna ut den med lite majsstärkelse. En skvätt konjak och muskotnöt ger förrätten en lyxig bukett av aromer. Servera den på bordet, omgiven av äppelskivor och brödbitar, och njut.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 100 g Gruyère
- 100 g Emmentaler
- 1 msk majsstärkelse
- 1 kopp vitt vin
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Gruyèreost, Emmentalost, vitt vin, stärkelse
Att laga maträtten enligt receptet:
- Gnid in en liten kastrull med vitlök, tillsätt 1 kopp vitt vin och låt sjuda. Rör i 1 matsked majsstärkelse blandad med lite konjak, sedan 100 gram vardera av Gruyère och Emmentaler; krydda med salt, peppar och muskotnöt efter smak. Servera fonduen varm med äpplen och bröd.
Kategorier:
recept / Festrätter / Förrätter / Snacks med såser / Osträtter / Såser / Dippsåser / Matnätverk - recept
Liknande recept
