Hem » recept » Sida 211
 

Kulinariska recept


Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Friterade räkor med vin och pastaVisningar: 5 490

För att tillaga denna italienska rätt sauteras skalade räkor i vegetabilisk olja med lök, vitlök, tomater och en skvätt vitt vin. Efter vinet...

Räkor, tomater, vitt vin, flingsalt, druvkärneolja, vita pepparkorn, citron...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Pastarecept för vårmiddagar

Pastarecept för vårmiddagar

Dessa snabba och enkla pastarecept är fulla av färska smaker.

Kategorier: .
Författare: - kulinarisk skribent
Morotssallad med russin och ananasVisningar: 2 042

Du kommer att älska kombinationen av saftiga färska morötter, gyllene russin och ananasbitar i denna uppfriskande, vitaminrika sallad. Låt russinen mjukna i kokande vatten innan du tillsätter dem i salladen.

morötter, ananas, russin, citronsaft, gräddfil...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Morotskrämsoppa med timjan och gräddeVisningar: 7 841

Denna läckra och hälsosamma soppa innehåller bara fem ingredienser: morötter, buljong (grönsaks- eller kycklingbuljong), timjan, honung och vispgrädde. Morötterna sjuds i buljongen tillsammans med timjanen, och sedan soppan...

morötter, grädde, timjan, honung...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - kulinarisk skribent
Morotsgryta med kesoglasyrVisningar: 4 890
Receptinnehåll:

Denna franska toast är gjord som brödpudding och smakar som en utsökt morotskaka, men till skillnad från kaka är den perfekt för en hälsosam frukost. För att baka snabbare...

Flerkornsbröd, ägg, mjölk, grädde, morötter, pekannötter, farinsocker, kanel, färskost, citronsaft...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Morotskaka i en burkVisningar: 8 930

Morotskakeälskare kommer att älska denna gröt, som smakar som deras favoritdessert. Denna havregrynsgröt kräver ingen tillagning. Alla ingredienser blandas i en burk kvällen innan, och gröten får dra i kylskåpet i...

Havregryn, mjölk, farinsocker, morötter, kokos, valnötter, russin, kanel...
Tid: 6 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 1 Kaloriinnehåll: 360
Författare: - kulinarisk skribent
Morotskaka med färskostglasyr och ananasVisningar: 7 182
Receptinnehåll:

Denna lyxiga morotskaka är snabb och enkel att göra och blir en underbar julgodis. Baka den till exempel till påsk, och dina nära och kära kommer att bli förtjusta. Lagren är...

Morötter, färskost, jordgubbar, ananas, valnötter, russin, kanel...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - berömd kock
Rå morotssalladVisningar: 3 730

Denna enkla morotssallad fängslar med sin fantastiska smak och utsökta presentation. Med hjälp av en vanlig grönsaksskalare skivas morötterna i tunna, breda strimlor, vilket skapar ett lyxigt restaurangutseende.

morötter, ananas, sellerifrön, spiskummin, curry, russin...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Snacks, Med såser, .
Författare: - TV-kock
Kryddiga sötpotatischipsVisningar: 6 368

Dessa sötpotatischips är nyttigare än vanliga potatischips, och du kan enkelt göra dem hemma. Ingen fritös behövs: chipsen bakas helt enkelt i ugnen, och du behöver bara ett par skedar...

sötpotatis, pommes frites, svartpeppar, malen cayennepeppar...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 106
Dagens recept: Vad man ska laga i april

Dagens recept: Vad man ska laga i april

Vi erbjuder de bästa recepten från kockar för varje veckodag i april.

Bakad morotssåsVisningar: 4 903

Istället för traditionella kikärter använder denna hummus bakade morötter. Rostade i ugnen med vitlök och kryddor utvecklar de en fyllig, söt och kryddig smak – en perfekt bas för en tjock...

morötter, tahini, citronsaft, vitlök, koriander, spiskummin...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Drycker, Juicer, .
Författare:
Färskpressad juice från rödbetor, morot och äppleVisningar: 27 764

Denna rubinjuice är en bra källa till vitamin C och K. Den innehåller också betakaroten (provitamin A), vilket är viktigt för vacker hud och god syn. Drick din juice så snart som möjligt efter...

rödbetor, morötter, äpplen, chiafrön...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 1
Kategorier: Drycker, Juicer, .
Författare:
Morots-apelsinjuiceVisningar: 15 453

Morot och apelsin passar utmärkt ihop i denna färskpressade juice, som lyfter humöret med sin uppfriskande, livfulla färg och smak. Den är en utmärkt källa till vitamin C och K, samt...

morötter, apelsiner, chiafrön...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 1 Kaloriinnehåll: 247
Författare: - berömd kock
MorotssuffléVisningar: 5 781

Trots sin vegetabiliska bas serveras denna livfulla morotssufflé som dessert. Förutom kokta morötter, kända för sin naturliga sötma, innehåller receptet även ägg, socker, smör,...

morötter, premiummjöl, ägg, kanel...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - berömd kock
Grytstek i folieVisningar: 1 422

Denna rätt använder en hel styckning av nötbog, som förbryns på alla sidor tills den är gyllenbrun. Istället för en kittel bakas steken i...

nötkött, tomatjuice, balsamvinäger, oliver, russin, spiskummin...
Tid: 4 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Räkor och pumpa-skål med avokadodressing i Tex-Mex-stilVisningar: 2 594
Receptinnehåll:

Denna rejäla och läckra rätt är gjord med ingredienser typiska för Tex-Mex-köket, vilket betyder att den är full av djärva smaker. En skål kombinerar proteinrika kokta...

Butternutpumpa, quinoa, räkor, grönkål, limejuice, mandelmjölk, spiskummin, chilipulver, paprika, avokado...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Thailändsk spaghetti squash och räkor i skålVisningar: 2 200

Denna hälsosammare version av thailändska nudlar är gjord med spaghettipumpa. Rosta den i ugnen och strimla sedan köttet i långa, spaghettiliknande strimlor. Servera i en skål med rostad broccoli och...

Spaghetti squash, räkor, kokosmjölk, limejuice, broccoli, ingefära, jordnötssmör, malen cayennepeppar, gurkmeja, spiskummin, jordnötter...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 487
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Författare:
Långkokt brödVisningar: 7 916

En slow cooker är ett bra alternativ till en ugn eller brödmaskin om du behöver baka snabbt och gott bröd. Det tar bara två timmar att grädda, och du behöver inte vänta på att degen ska jäsa: bara blanda...

jästdeg...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 limpa
Författare: - berömd kock
Stekt zucchiniVisningar: 3 061

Rostad zucchini är ett underbart sommartillbehör till alla kötträtter. Den är väldigt nyttig och saftig, och några extra ingredienser förstärker zucchinins milda smak. Rostad...

gul zucchini, paprika, grön lök...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Perfekt pumpabrödVisningar: 2 929

Detta pumpabröd är otroligt saftigt, precis lagom mycket sött och förvånansvärt enkelt att göra. Det är perfekt att rosta, breda med smör eller färskost – det är alltid gott. I...

Pumpapuré, ägg, premiummjöl, muskotnöt, kryddpeppar, kryddnejlika, kanel...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 2 bröd
Författare: - berömd kock
PumpabarerVisningar: 2 261
Receptinnehåll:

Dessa kakor är otroligt snabba och enkla att göra, perfekta för både högtider och söndagsfika med familjen. Degen är gjord med pumpapuré på burk och lite...

färskost, pumpapuré, ägg, kanel...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 takter
Författare: - berömd kock
Ugnsbakad glaserad ekollonpumpaVisningar: 1 289

Serveras i halvor som tillbehör ser ekollonpumpa väldigt originell ut, och den får en fantastisk smak när den bakas i en glasyr av farinsocker, smör och lönnsirap.

ekollonpumpa, lönnsirap...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Författare: - kulinarisk skribent
Bakad butternutpumpa i ugnenVisningar: 2 478

Butternutpumpa, med sin naturliga sötma, är ett perfekt tillbehör till julkött eller fågel. Ett av de enklaste och godaste sätten att servera den är ugnsbakad. Butternutpumpaskivor...

butternutpumpa...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Författare:
KanintryfflarVisningar: 1 939

Dessa roliga, handgjorda godisar är gjorda av krossade Oreokakor blandade med färskostglasyr och dekorerade för att likna påskharar. Några av tryfflarna är kaninhuvuden, medan andra...

äggpulver, marshmallows, färskost, florsocker...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 36 godisar
Kategorier: Snabbmat, Pizza, Bageri, Pajer, .
Författare:
Pizza rusticaVisningar: 4 149

Pizza rustica är helt annorlunda än den traditionella pizza vi är vana vid. Det är en stor, tjock, sluten paj fylld med ost och charkuterier, vanligtvis bakad i Italien till påsk. I...

Premiummjöl, pepperonikorv, salami, ricottaost, provoloneost, mozzarellaost, skinka, prosciutto...
Tid: 17:00 Komplexitet: lätt Kvantitet: för ett stort företag
Författare:
Ångkokta kronärtskockorVisningar: 4 022

Det bästa sättet att njuta av färska kronärtskockor är att ångkoka dem. Lägg en halv citron, persiljekvistar och vitlöksklyftor i kokande vatten under de putsade och rensade kronärtskockorna för att...

Kronärtskockor...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Sallader, Ägg, Såser, Dippsåser, .
Författare:
Vårsallad i lager med sparris i fermenterad mjölkdressingVisningar: 2 026

Sallader i lager är ofta imponerande i sin presentation, så det är bäst att tillaga denna aptitretare i en glasskål för att visa upp alla de livfulla lagren, eller i halvlitersburkar med bred mynning om...

Sparris, rädisor, ruccola, ärtor, gröna bönor, böngroddar, parmesanost, vinäger, surmjölk, kefir, ägg, mandlar...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 399
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Glaserad skinka med druv- och rabarberkompottVisningar: 2 034

Börja denna festliga skinka med rabarbersirap: blanda lite av den med senap och använd den för att glasera köttet, och använd resten för att göra en sötsur kompott som passar till köttet. För...

fläskskinka, fläsk, rabarber, vindruvor, röda chiliflingor, timjan...
Tid: 3 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–12
Författare: - krögare
Fruktsallad med jordgubbar och rabarberVisningar: 2 187

Denna lätta fruktsallad är en härlig blandning av färska jordgubbar och björnbär i en söt och syrlig rabarberdressing. Hackad basilika och mynta ger en mångfacetterad smak...

jordgubbar, rabarber, sirap, basilika, mynta...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Gräddpaj med rabarberfyllningVisningar: 5 586

Även om rabarber tekniskt sett är en grönsak, har den fruktiga toner och en uppfriskande syra, vilket gör den till en utmärkt fyllning till pajer. Endast rabarberstjälkarna används i detta recept. Välj...

mördeg, rabarber, apelsinskal, apelsinjuice, ägg, grädde...
Tid: 3 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10
Kategorier: Drycker, Juicer, .
Författare: - krögare
Rosa lemonad med jordgubbar, rabarber och basilikaVisningar: 3 395

Naturlig lemonad är behagligt uppfriskande och fyller dig med vitaminer, energi och gott humör. Och denna rosa lemonad kommer att bli en riktig succé i sommar! Förutom citronsaft innehåller den även...

kolsyrat vatten, lemonad, citronsaft, rabarber, jordgubbar, basilika...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Författare: - krögare
Rom- och rabarbercocktailVisningar: 2 912
Receptinnehåll:

Denna uppfriskande vårcocktail kombinerar de läckra smakerna av vit och lagrad rom, sötsur rabarber, lime och pikant ingefära, med en skvätt granatäpplejuice för en behaglig...

Rabarber, rom, sirap, ingefära, limejuice, granatäpplejuice...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail
Kategorier: Cocktails, Med tequila, .
Författare: - berömd kock
Jordgubbs- och rabarbermargaritaVisningar: 3 259
Receptinnehåll:

Den harmoniska kombinationen av jordgubb och rabarber, tillsammans med färsk mynta, ger en uppfriskande och delikat twist till den klassiska Margarita. Cocktailens bas är färskpressad limejuice, citruslikör och...

Rabarber, jordgubb, limejuice, apelsinlikör, sirap, tequila, mynta...
Tid: 2 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Ugnsbakade munkar med apelsin-, rabarber- och blåbärsglasyrVisningar: 4 549

Dessa munkar bakas i ugnen och blir lika fluffiga, mjuka och saftiga inuti som om de vore friterade. För att göra dem behöver du en speciell munkform och en bakpåse gjord av...

Premiummjöl, ägg, yoghurt, kefir, apelsinjuice, rabarber, blåbär, honung...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 munkar
Författare: - krögare
Jordgubbs- och rabarberpajVisningar: 8 573

Denna paj kommer att fängsla alla med sin fantastiska konsistens: mjuk och saftig botten, med saftiga, sötsyrliga rabarber- och jordgubbsbitar, toppad med en krispig streusel. Jordgubbarna läggs i smeten...

Premiummjöl, jordgubbar, rabarber, ägg, vaniljextrakt, farinsocker, muskotnöt, kanel, streusel...
Tid: 2 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Upp och ner paj med jordgubb och rabarberVisningar: 14 073
Receptinnehåll:

Den harmoniska kombinationen av söta jordgubbar och syrlig rabarber kompletterar perfekt den fylliga karamelltoppingen på denna lyxiga upp-och-nervända kaka. Kakan består av tre lager, arrangerade i...

Premiummjöl, rabarber, jordgubbar, jordgubbssylt, kola, ägg, mjölk, gräddfil, stärkelse...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Vårrätter för vardagsmiddagar

Vårrätter för vardagsmiddagar

Våren är här, vilket betyder att det är dags att lägga till nya recept på menyn. Här är rejäla, men ändå lätta och livfulla huvudrätter, såväl som enkla tillbehör – dessa

Nötköttsrevben med rabarberVisningar: 2 875

Denna rätt tillagas med tjockt kryddade revbensspjäll av nötkött. Innan de steks gnids revbenen in med en doftande kryddblandning som innehåller fänkål och marineras över natten.

Revbensspjäll, nötkött, fänkålsfrön, kryddpeppar, rabarber...
Tid: 3 timmar och 45 minuter plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Efterrätter, .
Författare:
Rabarbergelé med vispad gräddeVisningar: 10 064

Den rikliga vårskörden av saftig rosa rabarber är den perfekta tiden att göra enkla men läckra desserter, som denna gelé. Ju rosare din rabarber är, desto vackrare kommer den att se ut...

rabarber, gelatin, grädde...
Tid: 3 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Rostad sparrisVisningar: 8 169

Sparris är ett underbart vårtillbehör som kommer att lysa upp vilket julbord som helst bara genom att titta på det. För att njuta av dess smak och saftighet kräver sparris inte mycket tillagning. En av de bästa...

sparris, vinäger, asiagoost...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
SparrisrisottoVisningar: 5 237

Risotto är en elegant italiensk rätt som sjuder långsamt och gradvis, och blir mör, krämig och härligt god. Denna risotto görs med sparris, eller mer exakt, sparrisbuljong, som...

Arborioris, vitt vin, sparris, parmesanost, Taleggio-ost, Bibb-sallad, citronsaft, timjan...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - kock
Rostad sparris med pesto och prosciuttoVisningar: 2 838

Denna saftiga sparrisförrätt i italiensk stil kommer att fängsla dina gäster med sin uppfriskande smak och kombination av ingredienser och texturer. Sparrisstjärtar gnidas in med pestosås och rostas i...

sparris, prosciutto, pestosås, parmesanost...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt