Kulinariska recept

En paj är väldigt mättande, utsökt och ser aptitretande ut, särskilt när den serveras i individuella formar. För individuella pajer behöver du fyra ramekiner eller ugnsfasta...

Smaken av coleslaw beror till stor del på dess dressing. I det här receptet kombineras majonnäs med vitvinsvinäger, socker, salt och svartpeppar, medan sellerifrön tillsätter...

Den amerikanska Sea Breeze-cocktailen är en perfekt balanserad och uppfriskande kombination av vodka, grapefrukt och tranbärsjuice. Detta recept ger proportionerna för en stor sammankomst...

Doftande, krispiga parmesanchips förvandlar vilken rätt som helst till en sofistikerad restauranggodis. Garnera soppor, sallader, huvudrätter eller servera helt enkelt som aptitretare med vin. För...

Arroz con pollo är en traditionell spansk och latinamerikansk rätt som består av ris och kycklingbitar. Kycklingen täcks med en kryddad mjölblandning och steks på alla sidor tills den är gyllenbrun.

Béchamelsås med parmesanost passar perfekt till många rätter. Du kan hälla den över bakade grönsaker, stekta champinjoner, kotletter eller lägga till den i pasta – vilken rätt som helst blir ännu godare! Béchamel...

Kyckling Melanese, eller kyckling Milanese, är en amerikansk version av den italienska kotletten alla Milanese. Kycklingkotletter (tunt skivade kycklingbröst) stöts mycket tunt, muddras i...

Denna version av traditionell italiensk fettuccine Alfredo är särskilt god, mättande och otroligt enkel att göra! Pastan serveras i en krämig sås och toppas med stekta räkor, och...

Trots namnet har denna biff ingenting med Schweiz att göra. Det är en populär amerikansk metod för att tillaga en ganska seg rund biff (låret på en oxe), varefter köttet...

Welsh toast är krispigt rostat bröd toppat med en fyllig ostsås. Det kan serveras till frukost, som mellanmål eller som tillbehör. I det här receptet används ostsåsen...

Traditionell grekisk tzatziki-sås är en utsökt aptitretare som kan serveras med färska grönsaker, pitabröd eller helt enkelt med färskt bröd. Den är gjord med tjock grekisk yoghurt, gurka,...

Blåmögelostdressing är en perfekt balanserad blandning av majonnäs, gräddfil, grädde och blåmögelost, med en delikat, lätt pikant smak. Den används som dressing till en mängd olika...

Amerikansk grits görs av grovmalet majsmjöl i mjölk och blir väldigt mjukt, smakrikt och krämigt, särskilt efter att man tillsatt smör i slutet. Tillsätt också...

Denna värmande köttgryta är perfekt för en utsökt familjemiddag en kylig dag. Saftig, smältande kötträtt, lök, morötter, potatis och selleri – allt i perfekt harmoni...

En patty melt-smörgås är två skivor rågbröd inklämda mellan en tjock nötfärsbiff, täckt med söt och kryddig karamelliserad lök och smält schweizerost. Den är otroligt saftig, även om...

Om du är sugen på något italienskt, prova penne alla vodka, eller penne i vodkasås. Det är snabbt att tillaga och kräver bara ett fåtal ingredienser...

Till denna gryta skivas potatisen mycket tunt i skivor och läggs i lager i en ugnsform, varvad med vit sås, skivor av bakad skinka, karamelliserad lök och riven cheddarost. Och...

Stekt ris är en utsökt asiatiskinspirerad rätt som du kan laga med gårdagens rester och njuta av nya, livfulla smaker. Den är gjord med kokt ris, tillagat kött (alla sorters...

Dessa fluffiga, fransiga bullar passar bra till alla rätter. De är utmärkta till frukost, som med äggröra, till lunch istället för vanligt bröd, eller till och med bara med smör. Riv i den varma, fransiga...

Det bästa sättet att ge barn nyttiga morötter är att erbjuda dem läckra babymorötter! Barn älskar allt smått i maten, och de kommer också att bli glada över denna roliga sidorätt.

Istället för enkel potatismos kan du göra den här grytan som tillbehör till jul: precis som potatismos, men fullpackad med massor av smak, toppad med krispigt bacon och ost. Kokt potatis vispas...

De grundläggande ingredienserna i italiensk polenta är gult majsmjöl, vatten, salt och smör. Om polentan kokas under frekvent omrörning blir den slät, jämn och klumpfri. Denna...

Även om du bara ersätter hela kalkonen med bröstet, kommer rätten fortfarande att se väldigt festlig och aptitlig ut. Innan stekning gnuggas hela bröstet in under skinnet och överallt med en kryddpasta...

Denna lyxiga sommartårta är fylld med färska frukter och bär, och bara dess livfulla utseende kommer att lyfta ditt humör. Den är otroligt enkel att göra, eftersom bara botten gräddas. Fyllningen vispas från...

Tonkatsu är en japansk rätt lånad från det europeiska köket: friterade fläskkotletter. Deras kännetecken är den gyllene, krispiga paneringen som omsluter saftigt, mört kött. I...

Doftande, fluffigt basmatiris är ett underbart tillbehör till indiska rätter, kyckling eller grönsaker i sås. Med det här receptet lär du dig hur du lagar detta enkla ris ordentligt, så att det blir perfekt tillagat...

Oxfilé är den möraste och dyraste nötköttsbiten och kräver noggrann tillagning. Om du bestämmer dig för att tillaga den, se till att skaffa en köttermometer. Oxfilé...

Med den här detaljerade guiden vet du alltid hur många minuter det tar att tillaga ägg till olika grader av tillagning: löskokta, medelmjuka eller hårdkokta. Du får alltid perfekta ägg,...

Dessa smörgåsar är bokstavligen fyllda med en saftig blandning av nötköttsbitar, karamelliserad lök och smält ost. De är gjorda av mört oxfilé. Be slaktaren att skära upp den...

Vackra, färska tonfiskbiffar kräver ordentlig tillagning för att fullt ut kunna njuta av smaken och konsistensen hos "havets kalvkött", som kockarna kallar denna fisk. Tjocka styckningar...

Laxkroketter är läckra och snabba kotletter som tillagas på bara 15 minuter. De är perfekta som huvudrätt eller förrätt när de serveras med en dippsås. Kroketter...

Såsen till denna pasta är gjord med naturlig italiensk korv, både kryddig och söt, för en mer komplex smak. Den friterade korven skivas och sjuds i tomatsås, sedan...

Denna krämiga italienska pasta är gjord på fettuccine, smör, vispgrädde och riven parmesanost. Kokt pasta blandas helt enkelt med en varm krämig sås och färskriven ost,...

Grillning är kanske det bästa sättet att tillaga en utsökt biff, genom att den fylliga, rökiga smaken ingjuter sin fylliga smak i nötfärsen och gör den otroligt god. Ge din ribeye-biff ännu mer smak...

Dessa otroligt enkla chokladkakor är en amerikansk klassiker som alla kommer att älska. Du behöver ingen speciell utrustning eller mixer: alla ingredienser blandas ihop...

Med det här enkla receptet från Alton Brown får du den godaste biffen du någonsin smakat. Den kommer att vara rökig, men resultatet är värt det! Ribeye-biffen bryns i en het stekpanna...

Möra färskpotatisar blir ännu godare och krämigare med smör. Koka småpotatisar hela, utan att skala, för att bevara så många nyttiga mikronäringsämnen som möjligt.

Detta recept på en utsökt, saftig kalkon lämnar en fyllig och smakrik saft efter stekning. Använd den för att göra en sås som passar fågeln! En massa traditionella stekörter (timjan,...) ger kalkonen en speciell smak.

Med denna cocktailsås blir räkor det absoluta mittpunkten på din hemmafest. Det är en perfekt balanserad blandning av ketchup och pepparrot, med en touch av citronsaft, Worcestershiresås och...

Den här rätten är mångsidig, saftig och utsökt. Hur skulle det kunna vara annorlunda? Den är ju trots allt gjord på korv! Du behöver helt naturlig italiensk kalkonkorv. Den steks hel tills den är klar, och...

Galbi, eller galbi, betyder helt enkelt "revben" på koreanska, men dessa grillade revben är älskade över hela världen för sin distinkta asiatiska smak, vilket skiljer dem från vanlig grillmat. I...

Benfri fläskkotlett gnids in med en blandning av vitlökspulver, malen ingefära, torkad timjan och svartpeppar och steks i panna tills den är gyllenbrun på alla sidor.

Italiensk cavatelli-pasta, oftast gjord på broccoli, är ett exempel på en enkel men utsökt och hälsosam medelhavsrätt som kan tillagas på några minuter. Pastans distinkta smak...

Gör detta läckra och aromatiska vitlöksbröd till lunch och ge ditt vanliga bröd lite extra smak. Skär brödet på längden, rosta det i ugnen på grillen och gnid in det med en blandning av smör och...