Patti-smältsmörgåsar
Röster: 1
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 smörgåsar
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 smörgåsar
En patty melt-smörgås är två skivor rågbröd som ligger mellan en tjock nötfärsbiff, toppad med söt och kryddig karamelliserad lök och smält schweizerost. Den är otroligt saftig, trots att ingen sås används under monteringen. För att förstärka nötfärsens rika, pikanta smak tillsätts några droppar Worcestershiresås och en touch av svartpeppar till nötfärsen. Efter monteringen grillas smörgåsarna tills osten smälter och äts sedan omedelbart. Det är utsökt och mättande.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 110 g smör
- 1 stor lök, skuren i halva ringar
- 0,7 kg nötfärs
- 5 droppar Worcestershiresås
- 8 skivor rågbröd
- 8 skivor schweizerost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, rågbröd, Schweizisk ost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Smält 2 matskedar smör i en medelstor stekpanna på medel-låg värme. Tillsätt den hackade löken och fräs under omrörning tills den är gyllenbrun och mjuk, 20-25 minuter.
- Blanda nötfärs, worcestershiresås och lite salt och svartpeppar i en medelstor skål. Forma till fyra biffar.
- Smält 2 matskedar smör i en separat stekpanna på medelvärme. Stek biffarna på båda sidor tills de är genomstekta.
- Montera patty melt i följande ordning: brödskiva, ostskiva, biff, en fjärdedel av en stekt lök, en annan ostskiva och en annan brödskiva.
- Smält 2 matskedar smör i en ren, stor stekpanna på medelvärme och stek smörgåsarna tills de är gyllenbruna. Ta ut dem och tillsätt de återstående 2 matskedarna smör i stekpannan.
- Lägg tillbaka smörgåsarna i pannan och vänd dem. Stek tills de är gyllenbruna och krispiga och osten har smält. Skär dem på mitten och servera omedelbart!
Kategorier:
recept / Komfortmat / Snabbmat / Smörgåsar / Förrätter / Smörgåsar / amerikansk mat / Ree Drummond
Liknande recept
