Tid: 4 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4-6

Till det här receptet behöver du stora äpplen att baka, som Golden Delicious, Rum eller Honey Crisp, eftersom de mjuknar och håller ihop efter tillagningen. Deras söta och syrliga smak passar perfekt ihop med den fylliga, söta och kryddiga fyllningen. Gröp försiktigt ur äpplena, så att väggarna är intakta, och fyll dem med en krispig blandning av valnötter, torkade tranbär och havre. Koka i en långkokare tills de är mjuka. Resultatet är en fruktig dessert med smak och arom av äppelpaj. Servera med en kula glass och en skvätt lönnsirap.

Ingredienser:

• 3/4 kopp valnötter, rostade och hackade
• 0,5 dl hackade torkade tranbär
• 1/3 kopp brunt socker
• 1/3 kopp havregryn
• 3 msk (45 g) smör, skuret i små bitar
• 1 msk färskpressad citronsaft
• 0,5 tsk malen kanel
• 4 stora eller 6 medelstora bakäpplen (som Rome, Golden Delicious eller Honey Crisp)
• 1 kopp äppelcider
• Vaniljglass och naturlig lönnsirap till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

valnötter, torkade tranbär, brunt socker, havregryn, smör, citronsaft, kanel, äpplen, äppelcider, vaniljglass, lönnsirap

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en liten skål, kombinera valnötter, tranbär, farinsocker, havregryn, smör, citronsaft, kanel och 1/2 tsk salt och pressa tills det är saftigt och smuligt.
Steg 2
• Använd en vattenmelonskopa för att kärna ur äpplena. Var försiktig så att du inte skadar botten eller sidorna. Fyll varje äpple med tranbärs- och nötblandningen. Lägg äpplena i en slow cooker och häll i äppelcidern. Täck över och koka på låg värme tills äpplena är mjuka men fortfarande lite fasta, 3–4 timmar beroende på äpplenas storlek och sort. (Om äpplena är mindre, kontrollera dem efter 2 timmar; de kan koka snabbare.)
Steg 3
• Servera varje äpple helt eller halverat i en skål med en kula glass och en skvätt lönnsirap.

Röster: 2