Typer av bacon

Rökt bacon

Rök skinkan med träflis eller grilla den, täck den med flytande rök, för att ge din vardagsbit en unik smak. Denna typ av saltning kan göras våt, med upprepad blötläggning, vilket hjälper till att bevara mer smak i köttet.
Kalkonbacon

Rökt, magert kalkonlårkött är en utmärkt bit bacon, jämförbar med fläskbacon från den magraste biten. Läs etiketterna för att se om det är konserverat med en svag saltlösning på 14-16 %, så att du får minsta möjliga näring från det magra köttet.
Brisketbacon

Bringa Säljs hel, oskivad. Köp den mängd du behöver och be slaktaren att skiva den efter att den är fryst. Denna typ av bacon är konserverad för långtidsförvaring: köttet gnids in med salt, baconraderna strös med salt och när köttet släpper ut sin saft täcks det med saltlake.
Kanadensisk bacon

Denna kraftigt rökta fläskkarré är mer som skinka än vanligt bacon. Den är rökt och genomstekt, så du kan äta den direkt från förpackningen. Köttet är rökt i en saltlake som innehåller kryddor som kummin, lagerblad, enbär och anis, sedan varmrökt och tillagat tills det är klart.
Pancetta

Denna italienska bacon är inte rökt, utan lufttorkad. Du kan köpa den tärnad eller skivad i en blisterförpackning.
Fläskmagen gnids in med torra saltpulver, smaksätts med koriander, kryddnejlika, muskotnöt, timjan och rosmarin, och luftas sedan i ett svalt rum, följt av en period av lagring, till skillnad från den amerikanska versionen. Pancetta är en rulle där köttet rullas för att försegla det i tarmen.
Corned beef har ett delikatessliknande utseende, klarrött på styckningen, med en lätt fettkant. Du kan välja en mer dietär produkt, pancetta, som görs genom att rulla ihop skinnfri fläskhals.
Alla recept med bacon
Kategorier
Kulinariskt uppslagsverk / Kött och köttprodukterLiknande material
Romansallad med blåmögelost och varm dressing
Söta och kryddiga baconbitar (förrätt)
Baconvridningar
Pajer med chokladfyllning och
Fisksoppa
Blåmögelost- och bacontryfflar
Karamelliserad bacon
Ugnsbakade Brie- och Baconcanapéer med lönnsirap
Mormors gryta
Fyllda tomater med "BLT"-fyllning
Sommarbönor med bacon
Grillad blomkål med brieostsås och
Det bästa sättet att tillaga bacon
Bacon- och äggmuffins (Whole30 Diet)
Dipp med vita bönor och rökt bacon
Frukostpaj med omelett och bacon
Varm spenatsallad
Stekt bacon i choklad
Gnocchi med stekt bacon och escarolesallad
Ost-lönn bacon sugrör
Potatisskal stekta i baconfett
Brysselkål och baconspett
Baconchips
Olika sorters kött. Har du provat alla?
Spenat- och baconsallad med kyckling
De mest användbara vegetabiliska oljorna, deras typer och
Tonfisk: Typer, hur man väljer, förvarar och lagar mat
Tomat: sorter, typer och kulinariska användningsområden
Smör: typer, förvaring och användning
Stekpannor och deras typer
Bacon - köpa, förvara och tillaga
Päroncocktail med rom
Förrätter
Ölsnacks
Osträtter
Smörgåsar
Snacks
Kanapéer
Blandade förrätter
Snacks med såser
Kötträtter
Fiskrätter
Vegetariska aptitretare
Äggförrätter
Soppor
Kalla soppor
Krämiga soppor
Gräddsoppor
Soppor med dressingar
Klara soppor
Grönsakssoppor
Tjocka soppor, grytor
Köttsoppor
Fisksoppor
Soppor med pasta och flingor
Huvudrätter
Kött
Fågel, vilt
Sidorätter
Grönsaker, svampar
Fisk, skaldjur
Spannmål, baljväxter
Ägg, mejeriprodukter
Pasta
Grytor
Sallader
Varma sallader
Grönsakssallader
Bladiga sallader
Fruktsallader
Sallader med flingor och pasta
Sallader med kött
Sallader med fisk
Sallader med ägg
Sallader med bönor
Sallader med bröd
Snabbmat
Hamburgare
Smörgåsar
Varmkorv
Pizzor
Varma smörgåsar
Tortillarätter
Pitarätter
Pannkakor
Snabbmatssåser
Friterade rätter
Såser
Kryddor
Såser
Dippsåser
Spridningar
Barbecue-glasyrer och såser
Salladsdressingar
Oljeblandningar
Emulsionssåser
Söta såser
Heta såser
Snabbmatssåser
Grill, barbecue
Grillat kött
Grillad fågel
Grillad fisk
Rökta rätter
Grillade grönsaker och frukter
Grillade mjölprodukter
Barbecue-glasyrer och såser
Bageri
Salta pajer, pizzor
Hembakat bröd
Potatisklyftor, pannkakor
Osötade bullar, pajer
Osötade kakor och muffins
Efterrätter
Muffins
Fruktdesserter
Kaka
Kakor
Munkar, pajer, bullar
Godis och små sötsaker
Krämer, såser, mousser, puddingar
Soufflé, maränger, maränger
Gelé
Glass, sorbet
Kakor
Söta pajer, tårtor
Pannkakor, friterade bröd, våfflor, rostat bröd
Frukostflingor, granola, müsli
Drycker
Milkshakes
Smoothies, granitas
Kaffe- och chokladbaserade drycker
Fruktdrycker, juicer
Te och örtdrycker
Varma drycker
Alkoholhaltiga cocktails
Cocktails med vodka
Cocktails med gin
Whiskycocktails
Cocktails med vin
Cocktails med brandy, konjak
Cocktails med absint
Cocktails med rom
Cocktails med mousserande vin
Tequila-cocktails
Cocktails med öl
Cocktails med likörer
Frysta cocktails
Tillagningsmetoder
Airfryer
Tryckkokare
Kalla rätter
Multikokare
Fyllda rätter
Fritering
Dubbelpanna
Panorera
Bakplåt
Folie
Ugn
Rostare
Mixer
Blandare
Brassör
Matberedare
Mikrovågsugn
Wok
Inlagda rätter
Torkade och rökta livsmedel
Inlagda rätter
Pocherade rätter
Salta rätter
Rökta rätter
Konserver
Säsongsbetonade rätter
Festliga rätter
Nytt år
Jul
Alla hjärtans dag
8 mars
Påsk
1 maj
Halloween
Födelsedag
Festrätter
Bröllopsrätter
Cocktailparty
Middagsbjudning
Mors dag
Världens kök
europeisk
franska
Italienska
Spanska
Grekiska
Engelska
Irländsk
Tyska
Portugisiska
österrikisk
Polska
Ryska
Skandinavisk Svenska
Asiatisk kinesiska japanska Thailändsk Vietnamesiska Koreanska Filippinare
Arabiska Judisk turkiska
Indisk
afrikansk Marockansk
amerikansk Hawaiiansk Cajun Kanadensisk Tex-Mex
Latinamerikanska Mexikansk Venezuelansk Argentinsk Brasiliansk
Karibien Kubansk Jamaicansk
Skandinavisk Svenska
Asiatisk kinesiska japanska Thailändsk Vietnamesiska Koreanska Filippinare
Arabiska Judisk turkiska
Indisk
afrikansk Marockansk
amerikansk Hawaiiansk Cajun Kanadensisk Tex-Mex
Latinamerikanska Mexikansk Venezuelansk Argentinsk Brasiliansk
Karibien Kubansk Jamaicansk
Kategorier
Frukostar
Luncher
Middagar
Barnrätter
Rätter för framtida bruk
Budgetrecept
Komfortmat
Recept för en person
Recept för två
Picknick
Recept i trädgården
Rätter för fans
Filmkvällsrätter
Tillagningsmetoder
Recept från Food Network
Receptsamlingar
Recept efter ingredienser
Hälsosam kost
Hälsosamma frukostar
Luncher
Middagar
Hälsosamma snacks
Rätter rika på fiber
Glutenfria rätter
Lågt natriuminnehåll
Lågkalorirätter
Rätter för diabetiker
Lågkolhydratmåltider
Låg fetthalt
Lågt kolesterol
Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider
Vegetariska rätter
Veganska rätter