De hälsosammaste vegetabiliska oljorna, deras typer och näringsegenskaper
Du kan inte laga en enda rätt utan vegetabilisk olja. Den berikar maten med näringsämnen och ger en unik smak. Solrosolja är vanligare i vårt land. Men det finns många andra typer av oljor som används i matlagning.
Topp 10 vegetabiliska oljor.
1. Majs – Lämplig för dagligt bruk, såväl som för baby- och dietärvård. Innehåller en betydande mängd provitamin tokoferol (E) och många omättade fettsyror.
2. Sojabönolja – anses vara rekordhållare för innehåll av mikroelement.
3. Sesam – har en fyllig smak. Innehåller en stor mängd naturligt förekommande antioxidanter med kraftfulla egenskaper. Ej lämplig för stekning.
4. Linfrön – består av fleromättade fettsyror, som vår kropp behöver men inte kan syntetisera själv. Dessa är de välkända Omega-6 och Omega-3-syrorna.
5. Pumpa – har medicinska egenskaper på grund av innehållet av en enorm mängd nyttiga näringsämnen.
6. Extraherad eller köpt valnötsolja – anses vara rekordhållare för innehållet av vitamin E och dess derivat.
7. Olivolja – har utmärkta egenskaper för att minska nivån av skadligt kolesterol i människokroppen.
8. Senapsolja – är helt enkelt ett fantastiskt verktyg för högkvalitativ och regelbunden förebyggande av olika hjärt-kärlsjukdomar.
9. Havtornsolja – kan användas vid hypovitaminos.
10. Jordnöt – har egenskapen att förnya kroppens celler.
En sådan variation av oljetyper är en fröjd, eftersom det ger dig möjlighet att experimentera i köket.
Kategorier
Kulinariskt uppslagsverk / Fet matLiknande material
Hälsosamma bananmuffins
Hälsosamma Rice Krispies-bars med mandlar
Hälsosam spaghetti i en krämig tomatsås
Hälsosamma panerade fläskkotletter
Hälsosamma ricotta- och blåbärstårtor
Banan-superfood-smoothie
Kryddig vegansk Havarti-ost med örter
Vegansk parmesan
De godaste revbensspjällen i ugnen
De läckraste knäcken
Hälsosamma jordnötssmör- och syltsmörgåsar
Barnvänligt: Hälsosamma snacks för barn
Hälsosamma jordnötssmörtryfflar
Hälsosamma hamburgare med gröna oliver
Hälsosamma plommontryfflar
Hälsosamma morotsmuffins
Tranbärsapelsinrelish
Olika sorters kött. Har du provat alla?
Mandariner: sorter, hybrider och användbara egenskaper
Hallon, fördelaktiga egenskaper, tillagningsmetoder
De dyraste livsmedelsprodukterna
Risgröt - fördelaktiga egenskaper
Persimon - fördelaktiga egenskaper
De gynnsamma egenskaperna hos kvass
Hur man gör de bästa hamburgerbiffarna
Typer av livsmedelsförpackningar och behållare
Livsmedelstillsatser i livsmedelsprodukter
"Hälsosamma snacks." Vad vi vet om snacks
Smör: typer, förvaring och användning
Stekpannor och deras typer
Potatis. Ursprungshistoria och användbara egenskaper
Kalkonkött - fördelaktiga egenskaper
Förrätter
Ölsnacks
Osträtter
Smörgåsar
Snacks
Kanapéer
Blandade förrätter
Snacks med såser
Kötträtter
Fiskrätter
Vegetariska aptitretare
Äggförrätter
Soppor
Kalla soppor
Krämiga soppor
Gräddsoppor
Soppor med dressingar
Klara soppor
Grönsakssoppor
Tjocka soppor, grytor
Köttsoppor
Fisksoppor
Soppor med pasta och flingor
Huvudrätter
Kött
Fågel, vilt
Sidorätter
Grönsaker, svampar
Fisk, skaldjur
Spannmål, baljväxter
Ägg, mejeriprodukter
Pasta
Grytor
Sallader
Varma sallader
Grönsakssallader
Bladiga sallader
Fruktsallader
Sallader med flingor och pasta
Sallader med kött
Sallader med fisk
Sallader med ägg
Sallader med bönor
Sallader med bröd
Snabbmat
Hamburgare
Smörgåsar
Varmkorv
Pizzor
Varma smörgåsar
Tortillarätter
Pitarätter
Pannkakor
Snabbmatssåser
Friterade rätter
Såser
Kryddor
Såser
Dippsåser
Spridningar
Barbecue-glasyrer och såser
Salladsdressingar
Oljeblandningar
Emulsionssåser
Söta såser
Heta såser
Snabbmatssåser
Grill, barbecue
Grillat kött
Grillad fågel
Grillad fisk
Rökta rätter
Grillade grönsaker och frukter
Grillade mjölprodukter
Barbecue-glasyrer och såser
Bageri
Salta pajer, pizzor
Hembakat bröd
Potatisklyftor, pannkakor
Osötade bullar, pajer
Osötade kakor och muffins
Efterrätter
Muffins
Fruktdesserter
Kaka
Kakor
Munkar, pajer, bullar
Godis och små sötsaker
Krämer, såser, mousser, puddingar
Soufflé, maränger, maränger
Gelé
Glass, sorbet
Kakor
Söta pajer, tårtor
Pannkakor, friterade bröd, våfflor, rostat bröd
Frukostflingor, granola, müsli
Drycker
Milkshakes
Smoothies, granitas
Kaffe- och chokladbaserade drycker
Fruktdrycker, juicer
Te och örtdrycker
Varma drycker
Alkoholhaltiga cocktails
Cocktails med vodka
Cocktails med gin
Whiskycocktails
Cocktails med vin
Cocktails med brandy, konjak
Cocktails med absint
Cocktails med rom
Cocktails med mousserande vin
Tequila-cocktails
Cocktails med öl
Cocktails med likörer
Frysta cocktails
Tillagningsmetoder
Airfryer
Tryckkokare
Kalla rätter
Multikokare
Fyllda rätter
Fritering
Dubbelpanna
Panorera
Bakplåt
Folie
Ugn
Rostare
Mixer
Blandare
Brassör
Matberedare
Mikrovågsugn
Wok
Inlagda rätter
Torkade och rökta livsmedel
Inlagda rätter
Pocherade rätter
Salta rätter
Rökta rätter
Konserver
Säsongsbetonade rätter
Festliga rätter
Nytt år
Jul
Alla hjärtans dag
8 mars
Påsk
1 maj
Halloween
Födelsedag
Festrätter
Bröllopsrätter
Cocktailparty
Middagsbjudning
Mors dag
Världens kök
europeisk
franska
Italienska
Spanska
Grekiska
Engelska
Irländsk
Tyska
Portugisiska
österrikisk
Polska
Ryska
Skandinavisk Svenska
Asiatisk kinesiska japanska Thailändsk Vietnamesiska Koreanska Filippinare
Arabiska Judisk turkiska
Indisk
afrikansk Marockansk
amerikansk Hawaiiansk Cajun Kanadensisk Tex-Mex
Latinamerikanska Mexikansk Venezuelansk Argentinsk Brasiliansk
Karibien Kubansk Jamaicansk
Skandinavisk Svenska
Asiatisk kinesiska japanska Thailändsk Vietnamesiska Koreanska Filippinare
Arabiska Judisk turkiska
Indisk
afrikansk Marockansk
amerikansk Hawaiiansk Cajun Kanadensisk Tex-Mex
Latinamerikanska Mexikansk Venezuelansk Argentinsk Brasiliansk
Karibien Kubansk Jamaicansk
Kategorier
Frukostar
Luncher
Middagar
Barnrätter
Rätter för framtida bruk
Budgetrecept
Komfortmat
Recept för en person
Recept för två
Picknick
Recept i trädgården
Rätter för fans
Filmkvällsrätter
Tillagningsmetoder
Recept från Food Network
Receptsamlingar
Recept efter ingredienser
Hälsosam kost
Hälsosamma frukostar
Luncher
Middagar
Hälsosamma snacks
Rätter rika på fiber
Glutenfria rätter
Lågt natriuminnehåll
Lågkalorirätter
Rätter för diabetiker
Lågkolhydratmåltider
Låg fetthalt
Lågt kolesterol
Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider
Vegetariska rätter
Veganska rätter