Hälsosamma Rice Krispies-bars med mandlar och jordgubbar

Röster: 1

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10

Näringsvärde per portion:

Kalorier 220, totalt fett 11 G., mättade fetter 4,5 G., proteiner 3 G., kolhydrater 29 G., fiber 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 60 mg, socker 15 G.

De underbara aromerna av sommar och jordgubbstårta fångas i denna populära risbar. I det här receptet har vi minskat mängden marshmallows (och därmed sockret) och tillsatt en touch av mandelsmör och frystorkade jordgubbar för en hälsosammare dessert.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 matskedar osaltat smör
2 koppar mini-marshmallows
En nypa grovt salt
1/4 kopp mandelmassa
0,5 tsk vaniljextrakt
4 koppar risflingor (frukostflingor)
1 och 1/4 kopp frystorkade jordgubbar (ca 20 g), hackade
0,5 msk vit chokladgranulat

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: torkade jordgubbar, puffat ris, torr frukost, chokladbitar (granulat), mandelmassa, marshmallow

Att laga maträtten enligt receptet:

Spraya en 8-tums fyrkantig bakform och en träsked med matlagningsspray.
Smält smöret i en medelstor kastrull på medelvärme. Tillsätt marshmallows och salt och rör om med en förberedd sked tills marshmallows är helt smält, cirka 2 minuter. Rör i mandelmassan och vaniljen.

Tillsätt havregrynen och jordgubbarna och rör om. Ta bort från värmen och låt svalna något i några minuter. Rör i de vita chokladbitarna. De kommer att smälta något. Försök att spraya händerna med matlagningsspray innan du lägger desserten i pannan för att förhindra att den fastnar..
Häll blandningen i den förberedda formen och jämna ut den. Låt den stelna i rumstemperatur i cirka 20 minuter. Skär i 9 bitar. Förvara i rumstemperatur i en tätt försluten behållare i upp till 2 dagar..

Notera

Frystorkade jordgubbar har en fyllig bärsmak och en behaglig krispighet. Leta efter dem i nötter och torkad frukt i snabbköpet.