Kulinariska recept

Ärligt talat är rabarber lite bitter, så för att balansera smaken är det vettigt att kombinera den med söta frukter, som jordgubbar. Och det sista denna dessert från Anne Burrell gör...

Rostad lök, paprika och zucchini – Giada De Laurentiis ser till att dessa grönsaker ger en söt touch till hennes köttfria ugnsbakade pasta. Toppad med en klassisk marinarasås och krämig...

Prova att använda nötfärs istället för traditionell ryggbiff eller filé, och tillsätt mager gräddfil och fullkornspasta för att göra traditionell nötköttstroganoff mer...

Oxfilén i det här receptet från Claire Robinson är skuren mycket tunt, så rätten tar bara 30 minuter, från förberedelse till färdig tillagning. Bryn bara köttet först, tillsätt sedan...

En pressad citronsaft ger en uppfriskande smak till den fylliga stroganoffsåsen med nötkött och svamp.

Tack vare en kulinarisk arbetshäst som en tryckkokare kan du laga nötköttstroganoff på bara 40 minuter. Den här apparaten tillagas snabbt både kött och grönsaker med vitt vin. I...

”Ricottaosten håller muffinsen saftiga även efter gräddning”, säger Giada De Laurentiis om sina läckra minimuffins, smaksatta med färsk citronsaft för en livfull...

Efter att ha kylt ner skållad sparris i iskallt vatten förklarar Alex Guarnaschelli: "Försök att se till att inget vatten kommer in i salladen – det är det bästa sättet att maximera smaken." Detta...

Denna livfulla pastasallad, baserad på Ina Gartens recept, är klar på bara 30 minuter. Vad är så speciellt med den? Två sorters pasta och hemlagad pestosås, kompletterad med en läcker och fyllig...

Dessa lätta, luftiga muffins, som Ina Garten tillsätter gräddfil för att "göra dem riktigt saftiga", är redo att ätas på bara 40 minuter...

Färskt citronskal ger en uppfriskande smak och livfull arom till detta lättlagade bakverk, som bäst ströss med socker före gräddning.

Efter att ha gjort en klassisk muffinssmet med majsmjöl och helfet kefir, lägger Giada De Laurentiis till en "fruktig överraskning" – blåbär. Hon föredrar frysta bär. "På så sätt, i muffins, blir de..."

Det här muffinsreceptet är hälsosammare tack vare användningen av fullkornsmjöl och en kombination av vegetabilisk olja och mager gräddfil, som tillsätts i degen för att göra muffinsen...

För att säkerställa att du alltid får läckra, söta muffins, följ den speciella "Muffinmetoden", som Alton Brown kallar den, vilket innebär att ingredienserna blandas i bara 10 sekunder....

Ree Drummonds recept lyfter den grundläggande potatisgrytan genom att varva tunt skivad potatis med skinka och färskost.

Istället för traditionella vita potatisar använder Bobby Flay gyllene sötpotatis som huvudingrediens i sin gryta, som tack vare en rökt paprikapuré blir "med...

Tyler Florences traditionella potatisgratäng förstärks av en krämig vitlök- och örtsås och en läcker ostskorpa.

Ett enkelt recept på hemlagad majonnäs gjord med äggulor, citronsaft, vinäger och senapspulver.

Ett recept på traditionella amerikanska tunna chokladkakor med rån, som ofta används som bas för olika cheesecakes, tårtor och desserter i...

När du väl har provat dessa söta fullkornsgrahamkex kommer du aldrig vilja äta färdigköpta igen. Använd dem för att göra amerikanska dessert-s'mores, bred ut dem...

Bara två ingredienser – brunt socker och honung – och denna enkla glasyr, baserad på Trisha Yearwoods recept, kommer att fästa vackert på fläskköttet under gräddningen, vilket förhindrar att sockret bränns vid medan skinkan gräddas.

Den amerikanska tidskriften "Food Network" rekommenderar att köttet marineras noggrant i en kyld ingefärs- och kryddlake i minst 24 timmar innan det steks och glaseras med söt senapssås.

Melissa De Arabian bakar inte bara skinkan i en blandning av kanel och körsbärsmarmelad, tillsammans med pepparrot för en antydan till syrlighet, utan serverar även köttet med den återstående glasyren som en sås till...

Ina Garten använder förkokt spiralskivad skinka som hon penslar med en blandning av vitlök och citrus. Den fylliga såsen tränger igenom varje snitt och ger köttet en underbar smak.

Det är bäst att baka denna underbara julrätt i två steg: först snabbt på hög temperatur, sedan igen på lägre temperatur – detta ger dig den godaste krispiga skorpan på skinkan och...

Söta pickles och själva marinaden ger en sötsur smak till Ree Drummonds potatismossallad. Servera den garnerad med hårdkokta ägg och en nypa färsk dill.

För den perfekta kombinationen av smak och konsistens använder Ina Garten dijonsenap och fullkornssenap i mjölk-majonnäsdressingen. Hon rekommenderar att salladen kyls ner innan servering för att låta...

I sin klassiska version av tysk potatissallad ersätter Bobby Flay majonnäs med äppelcidervinäger i dressingen och toppar rätten med stekt lök, senapsfrön och baconfett.

Alton Browns recept på denna populära sallad består av två steg. Den första dagen hackar han de kokta och skalade potatisarna, kyler dem sedan över natten, och nästa...

Fyll ett pajdegsskal med en blandning av köttfärs, Manchego-ost, potatis och ägg för att skapa Marcela Valladolids individuella äggquiche. Denna rätt är perfekt för...

Istället för att lägga till en fyllning av ägg, bacon och ost i en pajdegsbotten använder Alton Brown örtpannkakor som bas, placerade i en muffinsplåt, för en fyllig,...

För att spara tid i köket gör Trisha Yearwood en pajdeg av färdigköpt pajdeg och toppar den sedan med brynt fläskfärs, körsbärstomater och cheddarost för en otrolig smak...

De finaste frukostingredienserna används för att skapa denna otroliga quiche: skivor skinka, potatis, uppvispade ägg och krämig Goudaost. Det är bäst att vänta lite innan...

Denna fylliga äggpaj med lager är gjord på fläskfärs, färska örter och tre sorters ost. Bobby Flays quiche serveras bäst med en nötig pestosås...

Ellie Kriegers recept är unikt genom att det använder magert, benfritt, skinnfritt kycklingbröst och fullkornsbrödsmulor, men det använder också...

Spara tid i köket under matlagningen och städningen efteråt genom att göra en vitlöks- och tomatsås och saftiga kycklingbröst i en stekpanna. Tillaga färdigt rätten i ugnen under grillen,...

Bobby Flay garanterar att kycklingbröst tillagade på detta sätt blir krispiga på utsidan men möra på insidan. Tillagningsprocessen är en tvådelad process: först friterar han...

Hemligheten bakom denna enkla men läckra och mättande rätt från Giada De Laurentiis är en enkel tomatsås, till vilken hon tillsätter vitlök, lök, morötter och selleri. Bland annat...

För att laga denna läckra italienskinspirerade rätt panerar Tyler Florence kycklingbröst och ringlar dem med tomatsås...

För att göra Tyler Florences hemlagade Sloppy Joe-burgarköttmix, sjud kalkonfärs i en sås gjord på tomatpuré, farinsocker och gul senap, och släng sedan ner den...

För att göra denna köttfärslimpa saftig och smakrik tillsätter Patrick och Gina Neely sauterade lök och paprika till köttfärsen och penslar sedan ytan med en söt och smakrik, kryddad såsblandning innan de gräddas.

För kalkonköttbullar använder Ina Garten malen korv och, för att ge en kryddig kick, krossade röda chiliflingor. Hon bakar köttbullarna i ugnen och bräserar dem sedan...

Sandra Lees femminuterssallad är gjord med bara ett fåtal ingredienser och är en unik twist på den traditionella Caprese-salladen. Hennes version innehåller frysta broccolibuketter,...

"Detta är ett vanligt recept på en extraordinär sallad", säger Patrick Neely om sin felfria "skapelse", som innehåller utsökt bacon och krispig rödlök.

Alton Browns sallad med färsk broccoli och tomater blandas med en enkel citron-senapsdressing istället för majonnäs, vilket gör den till en "hälsosammare" version av den klassiska rätten.

Huvudingredienserna i denna populära sallad från Melissa De Arabian, som är klar på bara 25 minuter, är broccoli och blomkål. De används råa, så att förbereda denna...

Trisha Yearwoods salladsrecept, tillagat med den angivna mängden ingredienser, ger 10 portioner, vilket gör det till det perfekta alternativet för en stor grupp. Hon föreslår att man blandar blancherad...

Guy Fierri föreslår att man skapar en "ficka" av varje kycklingbröst och fyller den med en distinkt medelhavssmakande fyllning. Servera denna rätt med citronsås och soltorkade tomater,...

Ina Garten rostar kycklingbröst i en saftig blandning av citronsaft, vitt vin och örter. Bäst av allt är att denna rätt inte bara är hälsosam, utan den tar också mindre än en timme att tillaga.

Bobby Flays "förvandlade" cordon bleu, baserad på mör grillad kyckling och toppad med krämig ost, prosciutto och kryddig ruccola, är ytterligare en twist på den traditionella...