Hem » recept » Sida 417
 

Kulinariska recept


Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Köttsallad med pasta, paprika och gröna bönorVisningar: 9 563

Denna rejäla pastasallad från Food Network magazine, klar på under 20 minuter, är klädd med en krämig ostsås gjord med majonnäs, färsk vitlök och parmesanost.

Pasta, nötkött, bacon, paprika, gröna bönor, vitlök, majonnäs, gräddfil, citronsaft, parmesanost...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare: - kock
Pasta- och tonfisksallad med bräserade kronärtskockorVisningar: 8 139

Hemligheten bakom Giada De Laurentiis läckra medelhavssallad med pasta och tonfisk är att hon väljer italiensk tonfisk på burk (istället för buljong är fisken konserverad i olivolja), rik på...

Fusilli spiralpasta, campanella pasta, rödlök, vitlök, tonfisk, kronärtskockor, körsbärstomater, kapris, timjan, persilja...
Tid: 26 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare: - kulinarisk skribent
Pastasallad med soltorkade tomater och fetaostVisningar: 13 905
Receptinnehåll:

Ina Gartens medelhavsinspirerade pastasalladsrecept kombinerar färska och soltorkade tomater, svarta oliver och fetaost, tillsammans med en vitlöks- och vinägerdressing som mixats tills...

Fusilli spiralpasta, tomater, soltorkade tomater, fetaost, parmesanost, Kalamataoliver, vinäger, persilja, vitlök, kapris...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Grill, Kött, .
Författare: - kock
Nötköttsspett med ananas- och persiljesåsVisningar: 6 021

Gör en enkel sås av persilja, vitlök och vinäger som inte ens kräver kokning, och använd den på två sätt till denna rätt från Giada De Laurentiis: som marinad för...

nötkött, ananas, persilja, vitlök, röda chiliflingor, vinäger...
Tid: 4 timmar och 22 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 20 spett
Kategorier: Grill, Bageri, .
Författare: - kock
Grillad bacon- och majscrostiniVisningar: 5 622

Anne Burrell toppar en skiva vitlöksgnidat bröd med en doftande "salsa" (hennes egen tolkning, förstås) gjord på krispigt bacon, grillad majs och chilipeppar från Fresno. Resultatet? Liten...

baguette, vitlök, bacon, majs, chilipeppar, vinäger, salladslök...
Tid: 48 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, Grill, Fågel, .
BBQ-kyckling med hoisinsåsVisningar: 8 874

Hemligheten bakom denna söndagslunchrätt är en sötsur hemlagad asiatisk barbecuesås gjord med femkrydda, vitlök, hoisinsås och honung, som tillsätts i slutet av tillagningen.

Kyckling, ingefära, vitlök, risvinäger, honung, pickles, farinsocker, femkrydda, hoisinsås, barbecuesås...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 531
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, Grill, Fågel, .
Författare: - krögare
BBQ-kyckling med chipotle- och mangosåsVisningar: 5 986

I det här enkla receptet använder Guy Fieri en blandning av mango, chipotlepeppar och koriander tre gånger: marinerar kycklingbitar i den, glaserar den (penslar köttet med den medan det tillagas) och använder den i...

Kycklinglår, kycklingklubbor, chilisås, chipotlepeppar i adobosås, citronsaft, risvinäger, vitlök, koriander, mango...
Tid: 7 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2–4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, Grill, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Grillad kyckling i marinadVisningar: 6 851

Du kanske tycker att Alton Browns kyckling med chilipulver är otroligt kryddig. Låt dig inte luras. Kycklingen är täckt med en honungsmarinad och sedan bestrött med...

kyckling, kakao, chilipulver, curry, paprika, spiskummin, honung...
Tid: 2 timmar och 50 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fisk, .
Författare: - kock
Fiskspett med chimichurri och basilikasåsVisningar: 11 055

För att göra dessa örtfyllda fiskspett föredrar Melissa De Arabian fast vit fisk som torsk, kolja eller hälleflundra, och varvar det med zucchini och...

Torsk, hälleflundra, basilika, persilja, sötlök, vitlök, körsbärstomater, citronsaft, vinäger, röda chiliflingor, zucchini...
Tid: 47 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 portioner, 2 spett per portion
Shish kebab med grillade grönsakerVisningar: 8 337

Det fina med det här receptet är att du kan göra det på så många sätt för att passa din smak. Tillaga biff i en senapsmarinad, kyckling i en citrusmarinad eller räkor i en vitlöksmarinad, och tillsätt...

Nötkött, kycklingbröst, räkor, schalottenlök, vitlök, lagerblad, rosmarin, timjan, dragon, apelsiner, citron, Dijonsenap, balsamvinäger, sojasås, röda chiliflingor, körsbärstomater, majs, paprika...
Tid: 2 timmar och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fågel, .
Författare: - kulinarisk skribent
Grillad kyckling på en ölburkVisningar: 16 919

När du tillagar kyckling över en ölburk är det viktigt att bara fylla burken till hälften med vätska så att ölet inte spiller över och bränns vid när det kokar på grillen.

kyckling, lättöl, torr marinad...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Kyckling på burk med Coca-Cola BBQ-såsVisningar: 14 933

En barbecuesås gjord på cola och ketchup, kryddig, söt och salt på samma gång, toppas med Worcestershiresås och serveras med krispigt bakad kyckling.

Grillad kyckling, paprika, torkad lök, vitlöksgranulat, sellerifrön, malen cayennepeppar, farinsocker, barbecuesås, ketchup, Worcestershiresås, torr marinad, lättöl, cola...
Tid: 2 timmar och 35 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 2–4 Kaloriinnehåll: 291
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, Grill, Fågel, .
Författare: - berömd kock
BBQ-kyckling på en ölburkVisningar: 7 266

Bobby Flay gnider in sin kyckling med sina favoritkryddor, lägger den sedan på en ölburk och röker den med mesquiteträflis för att ge den en utsökt, unik smak.

Grillad kyckling, lättöl, vitlök, rosmarin, torr marinad...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 291
Kategorier: Såser, Kryddor, .
Författare: - berömd kock
16 kryddor grillad kycklingkryddaVisningar: 23 675

En torr marinad gjord med sexton kryddor för att gnida in kyckling. Bobby Flays aromatiska krydda är perfekt för grillad kyckling.

Kanel, chilipulver, spiskummin, koriander, malen ingefära, kryddnejlika, fänkålsfrön, vitlökspulver, lökpulver, kryddpeppar, peppar de arbol, farinsocker, svartpeppar, malen cayennepeppar...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - krögare
Ölburkyckling med baconVisningar: 7 148

Guy Fieris kycklingrecept är ugnsbakad, späckad med vitlök och inlindad i baconskivor. Denna rätt är ett måste att prova, särskilt om du inte har en grill.

Kyckling, vitlök, bacon, lättöl, paprika, malen ingefära, salvia, oregano, vitlökspulver, lökpulver...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fågel, .
Författare: - delägare i restaurangen
Grillad kyckling på en ölburkVisningar: 10 991

Hemligheten bakom att skapa en utsökt brynt kyckling är den torra rub som Patrick Neely använder på fågeln. Det är en blandning av rökt paprika, cayennepeppar, torkade örter och spiskummin.

Kyckling, lättöl, paprika, malen cayennepeppar, timjan, oregano, spiskummin, lökpulver, vitlökspulver...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Rökig majskolvVisningar: 5 449

Med hjälp av en grillteknik vid låg temperatur och långsam tillagning har dessa lätt brända majskolvar tillräckligt med tid att bli möra utan att brännas.

majs...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - krögare
Svarta bönor och majssalladVisningar: 18 535

Guy Fieri lägger inte mycket tid på att förbereda den här salladen: han tillsätter stuvade paprikor, sockerärtor och färska tomater, och den är redo att serveras, varm eller kall.

Majs, paprika, rödlök, vitlök, svarta bönor, sockerärtor, äppelcidervinäger...
Tid: 11 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - berömd kock
Grillad majskolv med vitlökssmör, färsk lime och ostVisningar: 9 388
Receptinnehåll:

Bobby Flay tillagar majskolvar enligt de finaste traditionerna inom mexikansk gatumat. Han grillar dem för en rökig smak, ringlar dem med aromatiskt smör och strör dem med...

Majs, vitlök, gräslök, lime, cotijaost, habaneropeppar...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, .
KycklingsalladsmackaVisningar: 6 727

Kycklingrester från gårdagens middag kan användas för att göra denna salladsmacka med majonnäs-senapsdressing....

Sallad, grillad kyckling, smörgåsar, tomater, rödlök, selleri, morötter, sellerisalt, vitlöksgranulat, paprika, majonnäs, senap...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Sallader, Fisk, Med bönor, .
Medelhavs tonfisksalladVisningar: 24 107

Allt du behöver är två skivor bröd, och denna kikärts-, tomat- och tonfisksallad blir en fyllning till smörgåsar...

Romansallad, tonfisk, kikärter, gurka, salladslök, dill, körsbärstomater, körsbärstomater, dijonsenap, citron, pitabröd, naanbröd...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 504
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Kött, .
Författare: - kock
Italienska miniklubbsmörgåsarVisningar: 15 359

Små och skorpfria, dessa mini-aptitretare från Giada De Laurentiis är perfekta för ett barnbord, med lager av kalkon, provoloneost och en skvätt pestosås.

Focacciabröd, bacon, ägg, grädde, kalkon, provoloneost, pestosås...
Tid: 33 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Hemgjorda fruktpastillerVisningar: 302 826

Denna delikatess, som smakar och färgar precis som butiksversioner men är gjord med färre ingredienser, är baserad på naturlig fruktpuré. Du bestämmer...

druvor, persikor, äpplen, jordgubbar, plommon, citronsaft, hallon, bananer, mango, vaniljstång, ingefära...
Tid: 3 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt
Kategorier: Efterrätter, Frukter, .
Författare: - berömd kock
Rymdfrukt "klubbor"Visningar: 7 964

Du behöver inte ens tvinga dina små att äta frukt om du använder kakformar för att skära ut deras favoritformer, som cirklar eller stjärnor, från vattenmelon- och ananasmassa. För äldre barn...

Vattenmelon, ananas, lime, chilikrydda...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Förrätter, Snacks, .
Författare: - kock
Hemgjord popcorn med ostVisningar: 58 504

Följ med Giada De Laurentiis på lyxigt ostig popcorn. Ringla smält smör över den poppade majsen och strö sedan generöst över parmesanost medan den fortfarande är varm och...

popcorn, parmesanost, pecorino romano-ost...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6 (8 msk.)
Författare: - berömd kock
Kikärtshummus i en långkokareVisningar: 14 356
Receptinnehåll:

Med hjälp av en matberedare gör Alton Brown en krämig mellanösterdipp på bara 15 minuter som är perfekt att servera med krispigt pitabröd, saltkex eller...

kikärter, sesamfrön, citronsaft, vitlök, sumac, hummus...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 2,5 koppar (10 portioner) Kaloriinnehåll: 257
Författare: - kulinarisk skribent
Hemgjorda müslibarsVisningar: 13 137

Ina Gartens granolabars är söta och kompakta och är gjorda med kokos och mandelflagor, plus tre typer av torkad frukt. Förvara dem i kylskåp i några timmar innan servering.

Havregryn, fullkorn, mandlar, nötter, kokosflingor, honung, farinsocker, vaniljextrakt, dadlar, torkade aprikoser, torkad frukt, torkade tranbär...
Tid: 4 timmar och 5 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12–16 st.
Författare: - kulinarisk skribent
Brödpudding till frukostVisningar: 10 530

Hemligheten bakom Ina Gartens recept är att hon doppar briochebitarna i en söt honungs- och vaniljsås innan gräddning. Detta gör att bullarna kan absorbera all såsens smak, vilket resulterar i en saftig pudding.

Sött bröd, ägg, grädde, honung, vaniljextrakt, apelsinskal, russin, lönnsirap, briochebröd...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - kock
Gryta med korv och äggVisningar: 7 914

Giada De Laurentiis recept förvandlar äggröra, korv och rostat bröd till en och samma rätt: ett lager korvkött och spenat, krämig getost och knaprigt bröd, toppat med ägg – allt bakat till perfektion.

Vitt bröd, ägg, lök, kalkonfärs, spenat, tomater, basilika, getost...
Tid: 2 timmar och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Brödgryta med blåbär, jordgubbar och vispad gräddeVisningar: 4 343

Innan du går och lägger dig, förbered en gryta genom att blötlägga tjockt skivat bröd i sås, och på morgonen har du en färdig frukost. Toppa den med lite vispad grädde och söta bär, och din favoriträtt är klar.

Challah, blåbär, jordgubbar, hallon, grädde, mjölk, ägg, vaniljextrakt, mandelextrakt, florsocker...
Tid: 9 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Chokladgodis i en långsam kokareVisningar: 14 768

Trisha Yearwood använder bara fyra ingredienser för att göra denna söta och salta godsak med krispiga nötter. Innan hon formar godisarna till formar och låter dem svalna, gräddar hon dem i...

choklad, jordnötter, nötter, chokladbitar (granulat), vit choklad, mandlar...
Tid: 3 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 30–40 st.
Kategorier: Snabbmat, Tortillas, .
Långkokt fläsk tacosVisningar: 11 431

Tillaga saftiga och möra fläskkotletter i en smakrik sås gjord på purerade chipotlepeppar, honung och vinäger, och låt din familj göra sina egna tacos fyllda med pulled pork och...

Tortilla, fläsk, pasillapeppar, chipotlepeppar i adobosås, lök, vitlök, äppelcidervinäger, honung, oregano, lagerblad, kanel, anchopeppar...
Tid: 5 timmar och 36 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 399
Författare:
Långkokt kycklingchiliVisningar: 7 407

Den sista touchen till denna rejäla rätt, gjord med två typer av bönor: vita och röda, sötpotatis och kycklingfärs, är en nypa chilipulver, som tillsätts i varje skål,...

Röda bönor, vita bönor, kycklingfärs, chilikrydda, tomater, sötpotatis, chipotlepeppar i adobosås, lökpulver, vitlöksgranulat, oregano, spiskummin, kryddnejlika, kanel, sojasås, mörk öl, salladslök, gräddfil...
Tid: 6 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 507
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Nötköttspaprikash i en långkokareVisningar: 14 488

Denna läckra och lättlagade gryta tillagas med en tomatsås med paprika och spiskummin och toppas med gräddfil. Servera den med pasta eller din favoritpotatistillbehör – och...

Nötkött, lök, vitlök, paprika, mjöl, paprika, tomatpuré, spiskummin, dill, persilja, gräddfil, pasta...
Tid: 8 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Chokladbrownies med jordnötssmör och syltVisningar: 7 243
Receptinnehåll:

Dessa lager på lager bakverk tar den klassiska kombinationen av jordnötssmör och sylt till en helt ny nivå. Dessa rutor har en smör-jordnöt-kakao-bas, en fyllning av...

Halvsöt choklad, kex, mördegskakor, kakao, jordnötssmör, jordnötter, druvsylt, nötter, florsocker, ägg...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 36 st.
Författare: - berömd kock
Buffalo wings i ugnenVisningar: 9 450

För möra, saftiga vingar, följ Alton Browns recept genom att marinera dem i en enkel blandning av smör och het sås, efter att du ångkokt dem för att ta bort eventuella...

kycklingvingar, stark sås, vitlök...
Tid: 2 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Hoagy Sandwich DipVisningar: 6 885

Gör en fantastisk aptitretare med de traditionella Hoagie-subingredienserna – en mängd olika kött och ostar, lök, sallad och dressing – och servera dippsåsen på ett bröd utan bröd.

Varmkorv, italienskt bröd, prosciutto, skinka, provoloneost, oregano, basilika, pepperoncini, lök, röda chiliflingor, isbergssallad, tomater, salami, kalkon...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Soppor, Krämiga soppor, .
Författare: - kulinarisk skribent
Rostad butternutpumpasoppa med curryVisningar: 7 464
Receptinnehåll:

Det som skiljer Ina Gartens pumpa- och äppelcurrysoppa från mängden är att hon tillsätter färska salladslök, söta kokosflingor och cashewnötter i dressingen.

Butternutpumpa, äpplen, lök, salladslök, curry, cashewnötter, kokosflingor, bananer...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Soppor, Krämiga soppor, .
Författare: - kock
Butternutpumpasoppa med crostini och fontinaostVisningar: 5 379
Receptinnehåll:

Giada De Laurentiis krämiga soppa är särskilt smakrik tack vare sauterad vitlök, morötter och lök, tillsammans med hackade färska salviablad. Servera denna rätt med ostiga crostini.

Butternutpumpa, morötter, lök, vitlök, salvia, fontinaost, baguette, krutonger...
Tid: 52 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Soppor, Krämiga soppor, .
Författare: - berömd kock
Butternutpumpasoppa med chipotlesåsVisningar: 7 568

För att ge soppan en rökig, kryddig smak använder Marcela Valladolid chipotlepeppar i adobosås. Men för att balansera hettan tillsätter hon lite...

Butternutpumpa, morötter, selleri, lök, vitlök, chipotlepeppar i adobosås, gräddfil...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 160
Kategorier: Soppor, Krämiga soppor, .
Författare: - berömd kock
Pumpapurésoppa med ingefäraVisningar: 5 781

Alton Browns tjocka, krämiga soppa tar bara en timme att göra, tillsammans med bakad pumpa, honung, ingefära och lite vispgrädde, sedan...

butternutpumpa, vita pepparkorn, ingefära, grädde, honung, muskotnöt...
Tid: 50 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6–8
Kategorier: Soppor, Gräddsoppor, .
Pumpasoppa i pumpakrukorVisningar: 8 636

Lika vacker och utsökt serveras denna lättlagade soppa i grytor med rostad pumpa eller ekollonpumpa. Plus, lite pumpafrön, krutonger och stekt lök för smak och...

Butternutpumpa, pumpafrön, lök, timjan, grädde, krutonger, paprika, chilipulver, pimentopeppar, skinka, prosciutto, salvia...
Tid: 45 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 226
Författare: - delägare i restaurangen
Hemgjord äppelmosVisningar: 31 826

För att ge ännu mer äppelsmak tillsätter familjen Neely rå äppeljuice till en enkel blandning av frukt, farinsocker och kanel – och på bara 25 minuter har de äppelmos...

äpplen, äppelmos (puré), äppeljuice, citronsaft, farinsocker, kanel, muskotnöt...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6 Kaloriinnehåll: 223
Äppel-plommonsås i en långkokareVisningar: 9 654

En stor sats av denna äppelmos kan enkelt göras i en slow cooker på bara en timme. Receptet använder saftiga röda plommon, som ger såsen färg och sötma.

äpplen, äppelmos, äppeljuice, plommon, kanel...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Kött, Såser, Ljuv, .
Författare: - kock
Ugnsbakad fläskfilé i äppeljuice och äppelmosVisningar: 7 992
Receptinnehåll:

Eftersom hennes sås serveras med fläskfilé tillagad med vitlök och örter, samt mör bräserad lök, skapar Anne Burrell vad hon kallar en "söt-salta äppelsås". Den är gjord med...

Fläsk, äpplen, äppelmos (puré), äppeljuice, lök, vitlök, rosmarin, salvia, timjan, lagerblad, kanel, valnötter, grädde...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - berömd kock
Äppelmos på 10 minuterVisningar: 6 797

För att säkerställa snabba resultat mikrovågsugnar Alton Brown äpplen. Till denna konjaksinfuserade äppelsås använder han mjuka frukter som...

äpplen, äppeljuice, konjak, brandy, kanel, honung, äppelmos (puré)...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 liter.
Författare: - kulinarisk skribent
Hemgjord äppelmosVisningar: 12 076

Varför har Ina Gartens äppelmos en rosa nyans? Hemligheten är att hon inte bara bakar äpplena; hon lämnar kvar lite av det röda skalet, vilket ger dem färg och en subtil touch...

äpplen, apelsiner, citron, farinsocker, kanel, kryddpeppar, äppelmos (puré)...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 2,5 liter. Kaloriinnehåll: 114
Chili med fläsk och pumpaVisningar: 4 743

Chipotlepeppar i adobosås ger en rökig smak till denna rejäla rätt. Chilin är gjord på mört fläskkött, pumpapuré och färska örter, och serveras med en uppfriskande pumpa-gräddfil...

Chipotlepeppar i adobosås, fläskkött, pumpapuré, mörk öl, gräddfil, oregano, tomater, lök, vitlök, chilikrydda, lime, senapsblad, anchopeppar...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt