Kulinariska recept

Denna fantastiska sallad blandar harmoniskt de kontrasterande texturerna av krispig jicama och gurka med mjuk, mogen mango. Den söta, fruktiga smaken av dessa ingredienser kompletteras av en krispig lime...

Dessa kakors livfulla smak kommer från högkvalitativt kakaopulver, mörka chokladbitar och melassrikt mörkbrunt muscovadosocker. Det tillsätts i kakdegen och används...

Dessa marängfrostade cupcakes använder kokossocker, vilket är mycket hälsosammare och godare än raffinerat socker, men det har ingen kokossmak alls, utan snarare en lätt...

Denna läckra och saftiga burgare har en bifffilé, stekta champinjoner med lök och sås, och är full av livfulla, kryddiga smaker. Börja med en kryddblandning gjord med...

Denna burgare är signaturrätten på den kaliforniska gastropuben Father's Office, där även Hollywoodstjärnor ofta syns. Tidningen Esquire utsåg den till och med till den bästa burgaren i...

Denna enorma, saftiga burgare är gjord med en tjock nötfärsbiff och en generös portion grönsaker som sjuds i en karibisk jerksås. Morötter, zucchini och paprika skärs i lika stora stavar och...

Denna hamburgare av restaurangkvalitet, lyxig i sin smak och arom, är inte gjord med tryffel, utan med tillsats av vit tryffelolja, tryffelsalt och tryffelost i varje komponent, vilket...

Denna enkla, munsbitsstora kanapé är den perfekta godbiten att följa med drinkar på en fest. Den är elegant, kompakt och sprängfylld med livfulla smaker. En boll bocconcini-mozzarella är inlindad i ett lövblad...

Medan du väntar på middagen kan du förbereda enkla men läckra kanapéer med pumpernickelbröd, rökt öring och gräddfilssås. Såsen vispas upp av crème fraîche, eller gräddfil, med finhackad...

Gör en saftig, tjock nötfärsburgare precis som de gör på den populära amerikanska hamburgerkedjan Fatburger. Nötfärsbiffarna grillas med en skiva ost,...

Dessa snabba pannkakor är gjorda med majsmuffinsmix, ägg och mjölk. Stek dem i smör och servera med en klick ricotta och en vindruva. ​​Gör dessa...

Lätta och snabba kanapéer görs med gurka- eller potatisskivor garnerade med tunna skivor saltad lax och örtkvistar. Salta fisken enligt detta steg-för-steg-recept, så får du...

Gör läckra svenska köttbullar med stekta svampar istället för kött. För att färsen ska vara klibbig och tät, och att köttbullarna håller ihop, blanda svamparna med ägg och kokt quinoa.

Förbered en läcker skål i form av en stor, förvandlad sushirulle. Denna skål innehåller alla ingredienser för laxsushi: ris, fisk, sjögräs, gurka, sesamfrön, wasabi och inlagd ingefära.

Om du har färska kronärtskockor är det nu den perfekta tiden att grilla dem utsökt. Grillning kräver små kronärtskockor, som skalas från sina hårda ytterblad, skärs på mitten och...

Denna fantastiska vitaminrika sallad kombinerar på ett harmoniskt sätt sötsur kiwi, uppfriskande mynta, saftiga salladsblad och en pikant dressing av limejuice, fisksås och kryddig sambal-oeleksås.

Gör tempurasparris i japansk stil genom att fritera sparrisen i smet. Smeten kräver mjöl och stärkelse för att absorbera fukt. Till skillnad från mjöl innehåller den mindre...

Även om chili-lime-krydda ofta anses vara ett perfekt tillbehör till fisk, kommer du bli förvånad över hur den kompletterar smaken av bakade rädisor. Rädisorna skärs i hälften och bakas i ugnen med kryddor...

Denna livfulla, saftiga sallad är gjord på jordgubbsskivor blandade med rivna endivblad, gräslök och valnötter, vilket ger en rik, varm smak och krispighet. Och dess...

Även vegetarisk pasta blir otroligt god när den serveras med en livfull sås. För att göra fettuccinepasta med pesto, använd grön fettuccine, färgad med spenat, så att din...

Skinnfri torskfilé pocheras i buljong med en doftande purjolökssås i vitt vin och serveras med en läcker mandel-sesamsås. För att göra såsen, mixa...

Denna kalorisnåla, hälsosamma men mättande sallad är gjord på stora friterade räkor och ugnsrostade grönsaker, inklusive morötter, palsternackor och kålrötter. Grönsakerna är panerade med olivolja och...

Även om du inte har en rökugn finns det ett fantastiskt sätt att unna dig lite naturlig, hemlagad varmrökt kyckling. Du kan tillaga den på spisen i en djup panna klädd med folie...

Räkorna sjuds i en kryddad buljong med citron, koriander, senapsfrön och lagerblad, vilket ger dem en fantastisk arom. När de är klara, sänk dem omedelbart ner i iskallt vatten...

Även med bara tomater, basilika, bröd och vitlök kan du göra en utsökt italiensk förrätt, otroligt enkel och full av livfulla smaker. Skivor av vitt bröd rostas tills...

Den mexikanska rätten chilaquiles görs med tortillachips (eller gamla tortillas) i en kryddig sås med kött och ost. Den serveras vanligtvis till frukost, men kan även tillagas till middag. I stora mängder...

Pizzetta är en miniatyrpizza som ofta serveras som förrätt på fester. Den skiljer sig från en vanlig pizza bara i storlek; alla andra ingredienser är desamma. Baka till exempel läckra pizzettor med...

En stor skiva brieost blir en otroligt enkel men elegant aptitretare. Det övre skalet skärs bort från skivan och osten värms upp i mikrovågsugnen...

Ett enda flatbröd rymmer en hel frukost med äggröra, tomater, bacon och ost, som en tallrik, och det är lätt att äta med händerna, precis som pizza. Det ser utsökt ut. Du kan...

Stora räkor med cocktailsås är en perfekt aptitretare för alla tillfällen, oavsett om det är en familjefest eller att titta på en match tillsammans. Räkorna är ugnsfriterade och serveras med stark...

Gör lätta och läckra småkakor som ser ljusa och somriga ut. Denna dessert är inte full av kalorier och är väldigt enkel att montera: småkakorna, eller shortcakes, delas på mitten och används som smörgåsar...

Denna uppfriskande granita är gjord på melonmassa blandad med myntasirap och limejuice. De två sistnämnda ingredienserna ger melonens sötma en uppfriskande smak och arom, välbehövlig i sommarvärmen.

Den klassiska rågwhiskybaserade Old Fashioned får en livfull ny smak med tillsats av en skvätt aromatisk fläderlikör, som till exempel St. Germain. Dess söta toner erbjuder en intressant...

Höjdpunkten i denna pastasallad med gröna ärtor och ruccola är den kryddiga pestosåsen. För att göra den, blanda färsk basilika med lite ruccola, pinjenötter och kryddig...

En rejäl sommarsallad med orzopasta och konserverade kikärter, full av medelhavssmaker från en syrlig olivolja- och citrondressing, oliver och grekisk ost.

Posole är en traditionell mexikansk rätt, som moderna mexikaner ärvt från aztekerna. Den är gjord på hominy, en speciell majsgryta, som kokas med...

Murg Makhani är en av de mest populära indiska rätterna världen över. Den består av kycklingbitar som sjuds i en kryddig tomatsås med en generös mängd smör...

Ett intressant sätt att tillaga kycklingbröst är att pensla ena sidan med dijonsenap och strö över ett tjockt lager ströbröd blandat med hackad, aromatisk dragon.

En enkel men mättande hemlagad rätt som, när den kombineras på rätt sätt, sprudlar av fantastiska smaker. Små potatisar steks i panna med bitar av rökt kycklingkorv,...

Innan grillning gnids fläskfilé in med en kryddad blandning av salt, malen spiskummin, svartpeppar och rökt paprika, vilket ger en rökig smak. Denna möra bit är inte...

Ett enkelt och snabbt italienskt pastarecept, sprängfyllt med livfulla smaker från söta körsbärstomater, oliver, det vita vinet som kycklingen bräseras i och aromatiska kryddor. Tillagningen...

Mört lammkotlett med ben, skuren i individuella biffar, är en välkänd delikatess som behöver tillagas för att förbättra smaken utan att köttet blir segt.

En saftig hangerbiff med en rik nötsmak marineras i en blandning av rödvinäger, konjak och kryddor i flera timmar innan grillning, vilket ger den livfulla smaker och aromer.

Två grillade kalkonben räcker till fyra personer. Benen är förmarinerade i en smakrik blandning som ger dem smaken av den mexikanska halvön...

Klarröda jordgubbar, fyllda med en grön, snöliknande massa, ser ut som en godbit från en sofistikerad haute cuisine-restaurang. Och kombinationen av smaker i denna sommaraptitretare kommer att uppskattas av alla gourmeter. Stor...