Kulinariska recept

För att göra denna väldoftande och läckra frysta dessert blandas mandelmjölk med mandelmassa, socker och lite citronsaft. Den fryses sedan in...

Citron är en utmärkt frukt att göra en uppfriskande sommarsorbet med. Inte bara saften utan även själva skalet används, vilket skapar en unik skål för en imponerande presentation av den frysta...

Denna dessert är en omvänd version av chokladtäckta jordgubbar, men den är mycket godare eftersom bären blir saftigare och deras smak mer intensiv efter gräddning. Välj starka...

Även om brödpudding anses vara en rent hemlagad dessert, som vanligtvis görs av rester av gammalt bröd så att det inte går till spillo, och serveras i en tät cirkel under teet, är det fortfarande...

En unik aptitretare för cocktailpartyn. Gröna oliver fylls, paneras och friteras. Resultatet är gyllene, krispiga bollar med en delikat fyllning...

För att göra dessa nudlar, använd fullkornsspaghetti; det ser inte bara "asiatiskt" ut utan tillför också nyttiga fibrer och en subtil nötig smak. Och på riktigt...

Denna läckra och hälsosamma gryta är gjord på zucchini skivad på längden, ringlad med vispgrädde och varvad i en ugnsform med riven italiensk...

Lågkolhydratsblåbärsmuffins görs med sojamjöl istället för vetemjöl, och sockret är ersatt med en sockerersättning. De är lika goda som klassiska muffins, men mycket hälsosammare.

Om du har en färdig vitlöks- och örtsåsblandning till hands kan du steka lite läcker zucchini med den. Grönsakerna skivas tunt och steks i olivolja...

Denna livfulla sommaraptitretare kommer att imponera inte bara med sitt slående utseende utan också med sin kombination av smaker. Träspett är växelvis spettade med vattenmelonbitar, körsbärstomater och basilikablad.

En gryta med mogen zucchini, tomater och aubergine är en av de hälsosammaste och mest populära hemlagade rätterna på sensommaren. Tillaga den så att gratängen inte bara glädjer dig med sina fantastiska...

En kopp espresso och en uppfriskande granita – smaken av en varm italiensk dag. Kombinera dessa två ingredienser för att skapa en ännu läckrare italiensk dessert. Espresso, blandad med socker och...

För att göra denna sorbet blandas kärnfri vattenmelonmassa och kombineras med en sirap gjord på socker, majssirap, citronsaft, färsk mynta och grenadin. Denna blandning är perfekt...

Acaibär är frukten från en palm som härstammar från Central- och Sydamerika och är en viktig näringskälla för ursprungsbefolkningar. De är rika på vitaminer, antioxidanter och essentiella fettsyror. Puré...

Om du inte har en glassmaskin för att göra denna uppfriskande dessert, eller inte har tid att frysa in den, gör en utsökt citronglass med färdig is! Mixa bara isen i en mixer...

Njut av den livfulla chokladsmaken av en uppfriskande sorbet utan extra fett och kalorier. Chokladsorbet är gjord med kakaopulver dränkt i vatten och socker. En touch av kanel och vanilj ger en touch av...

Denna sommardessert framkallar en känsla av svalka och uppfriskning bara genom att titta på den. Den uppfriskande citron- och ingefärsglassen serveras i frysta citronskalskåpskålar och garneras med en kvist färsk mynta.

I vissa regioner i Italien är tiella namnet på en grönsaksgryta med lager på lager. Det är en ganska enkel hemlagad rätt, full av saftighet och rika grönsakssmaker, särskilt när den tillagas på sommaren med...

Överraska dina gäster med en unik punch serverad direkt från en stor vattenmelon. Skalet skärs ut, fruktköttet mixas med en stavmixer och vattenmelonsaften blandas med vodka...

Trots namnet uppfanns dessa kakor i Amerika, och anledningen till att de kallades ryska är okänd. Kanske beror det på deras snöbollsform? Kakorna bakas med enkla ingredienser i...

Dessa zucchinibåtar är gjorda med överblivna sötsura köttbullar, även kända som sötsura köttbullar, som också ingår nedan, men om du bestämmer dig för att inte göra köttbullarna kan du...

Sommaren är den perfekta tiden för läckra bakverk fyllda med färska, saftiga bär. En av de mest intressanta bärkombinationerna är blåbär och krusbär. Baka fantastiska bakverk med denna läckra fyllning...

Om du älskar kryddstark mat kommer denna kalla gazpachosoppa att imponera på dig med sin smak. Den är gjord på söta körsbärstomater, som kompletteras perfekt av chilipepparns hetta. Jalapeños är medelstarka...

Servera sorbeten till en stor grupp i en unik vattenmelonkorg. Den är lätt att skära ut, följ detta steg-för-steg-recept. Frys in korgen ordentligt innan du fyller den, så att sorbeten...

En livfull och iögonfallande dessert med jordgubbar fyllda med färskostglasyr och bestrött med krossade pekannötter. Jordgubbarna ser bedårande ut och smakar som miniatyrkakor. För...

Gör fantastisk hemlagad glass inspirerad av den amerikanska desserten "Strawberry Shortcake", som vanligtvis är en sockerkaka toppad med vispad grädde och jordgubbar. Du behöver inga...

Rött hibiskuste, gjort på hibiskusblad, är känt för sina antioxidativa egenskaper, och eftersom det anses vara den sensuella Egyptens nationaldryck är dess kylande egenskaper obestridliga.

Granita är en lätt fruktdessert gjord på fryst juice, perfekt att förvara i frysen under sommarvärmen. Till skillnad från fruktglass har den en lös konsistens, så när den är fryst...

Dessa fyllda zucchinibåtar, täckta av en gyllenbrun skorpa, ser läckra och festliga ut. För att tillaga dem, skär varje zucchini i hälften och ta bort fruktköttet, som...

Denna läckra, fylliga sorbet är gjord på purerade färska jordgubbar blandade med doftande lavendelsirap och citronsaft, vilket perfekt balanserar den söta, bäriga och blommiga smaken med dess syrlighet.

Servera efterrätten med en dippsås med pumpapajsmak och arrangera pepparkakor runt fatet för doppning. Denna godsak kommer att se mer intressant, informell och somrig ut än...

Även om denna mojito är helt annorlunda än den klassiska kubanska cocktailen, är dess smak lika livfull och uppfriskande. Den blandar vackert uppfriskande mynta och lime med fräscha...

Läckra och krispiga kycklingvingar är en aptitretare som alla, både vuxna och barn, kommer att älska. Grädda dem i ugnen tills de är krispiga och gyllenbruna, lägg dem sedan i en stor skål med såsen...

Denna parfait med quinoa, jordgubb och kiwi är ett värdigt alternativ till traditionell frukostgröt. Servera den i eleganta glas eller dricksglas, och du kommer att njuta av smakkombinationen av jordgubbar, kiwi,...

Ett enkelt recept på en utsökt och hälsosam medelhavspasta. För att tillaga den kokas capellini-pasta (eller "änglahårspasta") och blandas med rå salsa, även känd som "salsa cruda".

Denna lätta och uppfriskande kalla gurksoppa görs på liknande sätt som spansk gazpacho, men huvudingrediensen här är gurka istället för tomater. Några gula tomater tillsätts,...

Sorbet gjord på mascarponeost är lika len och god som riktig glass, men innehåller mindre fett. Osten kärnas med citronsirap och fryses i en glassmaskin.

Denna sorbet är full av all den godhet, smak och arom som mogna sommarhallon ger. Den är gjord på purerad hallonpuré blandad med socker och majssirap, och en skvätt limesaft.

Gör en sorbet inspirerad av den berömda tropiska cocktailen Piña Colada. Den är gjord med ananasjuice, kokosgrädde, ananas på burk och en skvätt mörk rom. Kokosextrakt...

Miniatyrsorbet med likör ser väldigt elegant och intressant ut, en riktig höjdpunkt på en hemmafest. Sorbeten placeras i små bollar i snapsglas och toppas med likör. För mer...

Om du har en glassmaskin kan du regelbundet göra hälsosamma och naturliga sorbeter eller glass genom att experimentera med olika smaker. En intressant kombination är granatäpple och mynta. Sorbet är gjord med...

Biffarna till dessa hamburgare är gjorda med endast rik nötfärs, och deras fantastiska smak kommer från senapsglasyren som appliceras på biffarna medan de steks. Glasyren är gjord av...

Denna läckra och mättande sallad är gjord på ptitim, en liten pastarätt som även kallas israelisk couscous på grund av sitt liknande utseende. Kokt ptitim blandas med karamelliserad lök...

Denna italienska soppa kombinerar smakerna och aromerna av sommargrönsaker som zucchini, squash, morötter, mangold, gröna bönor och tomater. Vita bönor och pasta med skal ger en touch av...

Gör friterade zucchinimyntor som kan krossas som pommes frites. Skiva zucchinin tunt och vänd dem i en ägg- och mjölblandning med majsmjöl, torkad basilika och cayennepeppar.

Brödpudding är en läcker och mättande hemlagad godsak gjord på sommarbär och persikor, tillsammans med briochebröd. Det är perfekt om din brioche börjar bli gammal: du räddar brödet från att gå till spillo, och...

Panzanella är en toskansk sommarsallad gjord på färska grönsaker som erbjuder en mer komplex och intressant smak än den typiska sommarsalladen med gurkor och tomater, även om den tillagas på samma sätt...

För att göra en utsökt sommarsallad, använd mogna, söta arvstomater. Eftersom de är huvudingrediensen definierar de hela rättens smak. Hackade tomater...

Detta läckra pilaffrecept är en livräddare när du behöver använda överblivet kokt ris. Koka riset i förväg, så tar det inte lång tid att förvandla det till en utsökt...

Pektinet och sockeret som finns i plommontomater gör denna grönsak till en utmärkt ingrediens för ovanliga sylt. Den naturliga sötman hos saftiga, mogna tomater förstärks av farinsocker...