Hem » recept » Sida 264
 

Kulinariska recept


50 nachorecept

50 nachorecept

Kockarna har förberett pålägg för det perfekta mellanmålet inför matchtittandet.

Författare:
Rostbiff och rapini-subsVisningar: 1 580

Läckra och mättande subsmörgåsar kommer att hålla dig mätt länge, särskilt om de är fyllda med mycket kött och grönsaker. Rostade bullar toppas med ost, tunt skivad rostbiff och...

Sesamfröbullar, nötkött, kål, rapini, provoloneost, rödpepparflingor, oregano, giardiniera...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 790
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Szechuan-biff wokadVisningar: 2 974

Rätten tillagas ganska snabbt, med alla ingredienser wokade i en panna på hög värme under ständig omrörning. Basen i rätten är flankstek av nötkött, som kännetecknas av...

Nötkött, chilipeppar, gurka, selleri, svarta bönor, ingefära, svartpeppar, sojasås, stärkelse...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 480
Kategorier: Soppor, Krämiga soppor, .
Författare:
Grön gazpacho med ätbara blommorVisningar: 1 762

Denna uppfriskande, lätta soppa kommer inte bara att svalka dig i värmen utan också ge en touch av sommar med sitt eleganta blommiga utseende. Den är gjord med endast gröna ingredienser: gurka, paprika,...

paprika, gurka, vindruvor, mandlar, ätbara blommor...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Förrätter, Smörgåsar, Ost, .
Författare:
Crostini med ricotta och ätbara blommorVisningar: 1 823

Dessa läckra smörgåsar i italiensk stil kommer att ge en charmig touch till vilken fest som helst och fylla den med en somrig atmosfär. Krispiga rostade ciabattaskivor är smorda med en krämig ostfyllning gjord på...

Ciabattabröd, rostat bröd, ricottaost, parmesanost, sockerärtor, ärtor, ätbara blommor...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Grill, Kött, .
Rostad lammstek med kryddor och smörVisningar: 1 711

Mört lamm är en rätt värdig vilken festmiddag som helst. Det här receptet kräver ett benfritt, fjärilsskuret lammlägg. Denna lammbit har en mer...

Lamm, citronsaft, koriander, spiskummin, persilja, koriander, oliver, paprika...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Kyckling med svamp och gröna ärtor i en krämig såsVisningar: 5 661

Kycklingkotletter med svamp i en krämig sås är en garanterad rätt, full av mångfacetterad smak, perfekt för både en fest- och vardagsmiddag. Den är ganska enkel att tillaga och...

kycklingbröst, champinjoner, sockerärtor, salladslök, grädde...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
50 enkla och snabba frukostar att laga i all hast

50 enkla och snabba frukostar att laga i all hast

Dessa enkla och snabba frukostar, gjorda med prisvärda ingredienser från kockar, blir en bra start på dagen. Från enkla snacks, smörgåsar och snabba gröträtter

Författare:
Ugnsbakade fyllda potatisar med skinka och spenatVisningar: 3 445

Hela fyllda potatisar ser utsökta ut. Baka dem i mikrovågsugnen först, baka dem sedan snabbt i ugnen och få en gyllenbrun skorpa. De färdiga potatisarna...

Potatis, Gruyèreost, Goudaost, mjölk, malen cayennepeppar, muskotnöt, spenat, skinka...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 560
Kategorier: Efterrätter, Glass, sorbet, .
Författare:
Kokosglass på pinneVisningar: 6 235

Kokosmjölk ger denna glass samma lena, krämiga konsistens som plombir. Den tillför också en underbar tropisk smak som är ännu mer spännande...

Kokosglass, kokosmjölk, limejuice...
Tid: 2 timmar och 10 minuter
Författare:
VattenmelongranitaVisningar: 2 573

Ett enkelt recept på italiensk vattenmelongranita, med lite socker och citronsaft för att den inte ska bli för söt. Vispa ihop alla ingredienser i en...

Vattenmelon, citronsaft...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 2 msk. Kaloriinnehåll: 143
Kategorier: Grill, Kött, .
Porterhousebiff med balsamvinägersåsVisningar: 2 813

Porterhouse är en verkligt kunglig biff som kombinerar två läckra typer av kött. En bit av denna biff räcker till en liten grupp. Den måste tillagas noggrant för att inte förstöra smaken...

nötkött, balsamvinäger, worcestershiresås, dijonsenap, kryddpeppar...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
50 sopprecept

50 sopprecept

Kockar har skapat dussintals soppor som värmer dig hela säsongen.

Kategorier: Drycker, Juicer, .
Författare: - berömd kock
MyntlimonadVisningar: 3 301

Denna uppfriskande sommarlemonad blir ännu mer uppfriskande om den smaksätts med färska myntablad. Drycken är gjord helt av naturliga ingredienser. Citronsaften är utspädd...

citronsaft, sirap, mynta...
Tid: 20 minuter
Författare:
HavsglasgodisarVisningar: 3 223

En av barns favoritnöjen på stranden är att leta efter havsslitna glasflaskor, som glittrar som skatter bland de grå stenarna. Varför inte göra några klubbor i form av just de där havs...

kola...
Tid: 20 minuter
Kategorier: Förrätter, Smörgåsar, .
Författare:
Tesmörgåsar med tomaterVisningar: 1 518

I väst är tesmörgåsar små smörgåsar som serveras med te för att stilla hungern medan huvudrätten tillagas. De tenderar att vara mindre och mer delikata än...

vitt bröd, tomater, gurkor, avokado, majonnäs...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 smörgåsar
Hälsosamma sommarrecept

Hälsosamma sommarrecept

Njut av läckra och hälsosamma rätter från våra kockar hela sommaren, från kalorisnåla hamburgare till grillad kyckling.

Kategorier: Sallader, Lummig, Med bröd, .
Författare:
TrädgårdssalladVisningar: 4 427
Receptinnehåll:

En trädgårdssallad är en hel skål med vitaminer i form av säsongens grönsaker och örter. Det finns inget exakt recept för en trädgårdssallad, och dess ingredienser beror på vad som växer i trädgården för tillfället. Men...

Salladsmix, parmesanost, vitlökssalt, italienska kryddor, pepperoncino, tomater, oliver, krutonger...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 221
Kategorier: Sallader, Grönsaker, Lummig, .
Författare:
Grönbönsallad med ägg och getostdressingVisningar: 5 070

Denna rejäla, saftiga sallad är en perfekt blandning av enkla men läckra ingredienser: saftiga salladsblad, skållda gröna bönor, skivor av kokt färskpotatis, sötpotatis...

Gröna bönor, röda potatisar, tomater, getost, salladsmix, fullkornssenap, pepparrot, yoghurt, ägg...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 300
Författare: - delägare i restaurangen
Spenatsallad med grillade persikor och blåmögelostdressingVisningar: 2 388
Receptinnehåll:

Denna läckra sommarsallad innehåller färsk, saftig spenat, skivade sötgrillade persikor, pekannötter, tunt skivad rödlök och krispigt rökt bacon. Vid första anblicken...

Persikor, spenat, bacon, blåmögelost, pekannötter, yoghurt, gräddfil...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Drycker, Cocktails, .
Författare:
Smaksatta isbitar för dryckerVisningar: 8 849

Läckra isbitar är utformade för att kyla drycker och hålla dem kalla så länge som möjligt. Förbered dig för sommarvärmen genom att fylla din frys med en mängd olika...

...
Tid: 10 minuter.
Kategorier: Bageri, Bröd, Förrätter, Snacks, .
Författare:
Nästan berömda brödpinnarVisningar: 4 095
Receptinnehåll:

Brödpinnar, eller "grisini" på italienska, är ett mångsidigt mellanmål som är perfekt för ett snabbt mellanmål, en ersättning för bröd till huvudrätter, ett gott tillbehör till öl eller helt enkelt...

jästdeg, vitlökspulver, oregano...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 mellanmål
Författare:
Fransk toast med bär i sirapVisningar: 2 819
Receptinnehåll:

Fransk toast kom till Amerika från Kanada med de franska kolonisatörerna. Det är en efterrätt som består av friterade krutonger indränkta i ägg, serverade som ett delikat bakverk. För att göra ägget...

Baguette, rostat bröd, hallon, blåbär, jordgubbar, vaniljextrakt, ägg, mjölk, muskotnöt, kanel...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Författare: - kulinarisk skribent
PlommonvinsangriaVisningar: 2 202

Denna ovanliga sangria är gjord på grönt te och honung, dränkt i vitt vin och toppad med japanskt plommonvin. Körsbär, konserverade mandariner och andra smaker kompletterar varandra perfekt.

Vitt vin, grönt te, körsbär, litchi, mandariner, honung...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Sommarrecept med skaldjur

Sommarrecept med skaldjur

Ta dina favoritskaldjur – lax, räkor eller pilgrimsmusslor – och tillaga dem med säsongens recept. Du kommer garanterat att älska dessa.

Varm jordgubbssallad med vaniljfryst yoghurtVisningar: 1 100
Receptinnehåll:

Detta signaturrecept kommer att blända dina smaklökar med sina kontrasterande texturer, smaker och temperaturer. Hallonpuré breds ut på en tallrik och toppas sedan med en vacker solfjäder av jordgubb...

jordgubbar, honung, vaniljstång, yoghurt, sorbet...
Tid: 7 timmar och 25 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
KörsbärssmördegVisningar: 2 639

Om du redan har smördeg tar det här receptet inte lång tid. Du kan göra det i förväg eller köpa det färdigt. Till fyllningen behöver du bara körsbär på burk blandade med...

smördeg, körsbär...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kulinarisk skribent
BlåbärssåsVisningar: 9 638

Denna enkla och läckra blåbärssås är klar på bara 15 minuter med minimala ingredienser. Färska blåbär blandas med vaniljsocker och en sked citronsaft och sjuds tills...

blåbär, vaniljsocker, citronsaft...
Tid: 20 minuter
Kategorier: Cocktails, Med whisky, .
Författare: - krögare
Tennessee-lemonadVisningar: 4 589

Gentleman Jack Tennessee whiskey ger en solid, maskulin karaktär till denna lemonad. Cocktailen innehåller även färsk citron, club soda, triple sec apelsinlikör och...

bourbon, apelsinlikör, sodavatten, sirap...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - kock
Kaliforniska musslorVisningar: 4 913

Tillaga musslor i kalifornisk stil hemma och njut av det fantastiska utbudet av smaker som denna rätt erbjuder. Använd medelstora, sandfria musslor till denna rätt. Koka först de små unga...

skaldjur, vitt vin, potatis, citron, lagerblad, rosmarin, timjan...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kulinarisk skribent
Persika BelliniVisningar: 33 156

Bellini är en av de mest populära sommarcocktails i Italien, gjord på persikopuré och mousserande vin. Du kan njuta av den raffinerade smaken av denna drink även om det inte är säsong än...

mousserande vin, champagne, persikor, nektariner, sirap...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - berömd kock
Mangosorbet med litchi och ananasbitarVisningar: 2 115

Om du redan har färdig mangosorbet i frysen kan du göra en ännu mer utsökt och intressant dessert på några minuter. Toppa bara sorbetskopan med burk...

mango, litchi, ananas, passionsfrukt, sorbet...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Efterrätter, Glass, sorbet, .
Författare: - delägare i restaurangen
MangosorbetVisningar: 3 215

Du kan göra en utsökt mangosorbet utan att ens spendera pengar på frukt. Mangonektar med fruktkött är ett utmärkt alternativ. Tillsätt en skvätt limesaft för att balansera den fruktiga sötman och en sked...

mango, limejuice, sorbet, vodka...
Tid: 5 timmar och 25 minuter
Författare: - kulinarisk skribent
Granat snö (granit)Visningar: 1 746

Denna italienska godsak utmärker sig genom bara tre ingredienser, enkel tillagning utan glassmaskin och massor av nöje. För att frysa in granitan blandas granatäpplejuice med...

granatäpplejuice, apelsinjuice, sorbet...
Tid: 4 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - TV-presentatör
KiwifruktglassVisningar: 1968

Denna glass kräver inga speciella formar, är klar på några minuter och är perfekt för de där plötsliga glasssugen. Använd en matberedare för att röra isbitar tills de blir snöliknande...

kiwi, limejuice, sirap, sorbet...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Efterrätter, Glass, sorbet, .
Citron-yoghurtsorbetVisningar: 2 384

Yoghurtbaserad sorbet ger den den lena konsistensen av riktig glass, fast den är mycket hälsosammare, har lägre fett- och kaloriinnehåll. Lite citronsaft och riven...

Yoghurt, citronsaft, vaniljstång, citronskal, sirap, sorbet...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 10
Kategorier: Efterrätter, Glass, sorbet, .
Mango- och rosenvattensorbetVisningar: 1 459

Rosenvatten används flitigt i östra länder för att göra drycker och desserter, vilket ger dem sina berusande toner. Det kan köpas i specialbutiker för rosenvatten...

Mango, vitt vin, rosenvatten, limeskal, sirap, sorbet, mynta...
Tid: 1 timme och 35 minuter
De bästa grillade huvudrätterna

De bästa grillade huvudrätterna

Bli inspirerad av de bästa recepten på grillade huvudrätter från kockar: fläskkarré, nötköttsbiffar, revbensspjäll, lax och mer.

Kategorier: Efterrätter, Glass, sorbet, .
Mörk chokladsorbetVisningar: 1 683
Receptinnehåll:

Denna sorbets fylliga smak kommer från dubbel choklad: chokladsirap gjord på socker, kakaopulver och vatten, samt finhackad mörk choklad. De två ingredienserna blandas samman tills...

mörk choklad, kakao, sorbet, kanderad frukt...
Tid: 1 timme och 40 minuter.
Kategorier: Soppor, Krämiga soppor, .
Författare: - berömd kock
Gazpacho "Macho"Visningar: 2 948

Detta uppfriskande recept på spansk gazpachosoppa är inte för den räddhågsne! Den är gjord på hackade tomater konserverade i sin egen juice, toppad med en sås gjord på...

Tomater, tomatsås, gurkor, selleri, limejuice, jalapeñopeppar, serranopeppar, tomatsoppa, koriander...
Tid: 10 minuter.
Författare:
Pannkakor med majs, tomater och Green Goddess-dressingVisningar: 1 790

Dessa salta pannkakor är gjorda med läckra sommargrönsaker: babymajs och söta, saftiga tomater. Istället för att blandas i smeten läggs de helt enkelt ovanpå varandra...

Premiummjöl, majsstärkelse, ägg, mjölk, gräddfil, majs, tomater, ansjovis, basilika...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Espressokaffe granitaVisningar: 2 106

Denna italienska dessert är gjord på starkt bryggt kaffe, blandat med socker och fryst. För att ge granitan en kristallin konsistens fryses kaffesumpen...

kaffe...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 103
Svarta druvsorbetVisningar: 6 190

Denna lätta och uppfriskande sorbet av svarta druvor är en utsökt dessert som är kalorisnål och erbjuder en härlig, livfull smak och berusande arom. För att göra den, svarta druvor...

druvor, citronsaft, vodka, sorbet...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 163
Kategorier: Efterrätter, Glass, sorbet, .
Citrussorbet med limoncelloVisningar: 3 143

Denna läckra, uppfriskande dessert är gjord med tre typer av citrusfrukter: citron, apelsin och lime. Var och en har sina egna distinkta toner, som i kombination skapar en bukett av uppfriskande...

Apelsinjuice, citronsaft, limoncellolikör, mynta...
Tid: 8 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt