Kulinariska recept

Denna skål är baserad på kokt quinoa, som toppas med stekt kalkonfärs och sockerärtor före servering. Kötttoppingen steks med en kryddblandning...

Nästan alla huvudingredienser i denna Tex-Mex-soppa är färdiglagade eller konserverade, vilket avsevärt minskar förberedelsetiden...

Thailändsk mat kännetecknas av salta, sötsyrliga smaker med fruktiga undertoner, och för att ge din kyckling den där asiatiska smaken, blanda den med riven ingefära, fisksås och...

Inga speciella kulinariska färdigheter krävs för att tillaga denna sommarrätt i spansk stil. Råa grönsaker (tomater, gurkor och paprika) blandas med olivolja, sherryvinäger och...

Den här rätten är lika enkel att tillaga och mättande som potatis med korv, men mycket godare eftersom bitar av rökt korv blandas med hackad sötpotatis, selleri,...

Naturliga fläskkarrékotletter med ben, ingnidda med en blandning av fänkål och koriander, steks först i panna tills de är gyllenbruna och färdigställs sedan i ugnen. Servera med...

En mör fläskfilé blir ännu saftigare och smakrikare när den grillas med fyllning. För att göra detta skärs hela biten upp som en bok och grillas sedan med rostade paprikor, mozzarella och...

Hemligheten bakom en utsökt hamburgare, förutom en saftig nötfärsbiff, ligger i tillsatsen av inlagda eller fermenterade grönsaker. Deras syrlighet kompletterar harmoniskt det smakrika köttet och lyfter hela smörgåsen till en helt ny nivå.

Dessa cheeseburgare är byggda runt en grillad nötfärsbiff toppad med en läcker, smält skiva Colby-Jack-ost. Men deras unika smak kommer från en chilipepparsalsa. I...

Grillade grönsaker och kött ger japanska soba-bovetenudlar saftighet och somriga smaker. En dressing gjord på en blandning av sojasås,...

Denna varma potatissallad med rökig arom och smak, krispigt bacon och rostade paprikor är ett underbart tillbehör till alla kötträtter på helgerna. För att tillaga den, använd finhackade röda...

Unna dig en gourmetfrukost med pocherade ägg, serverade på restaurangvis. Följ detta steg-för-steg-recept för perfekta ägg med fasta vitar och rinnande äggulor. Servera dem...

Denna karibiskt inspirerade rätt blir en succé på vilken sommargrillfest som helst. Kycklingvingar marineras i en kryddig jamaicansk jerkmarinad och röks sedan över rykande hickorychips, som...

Nyckeln till läckra och saftiga revbensspjäll är att grilla dem länge med indirekt värme. Den andra nyckeln till framgång är såsen du täcker revbenen med när du grillar. Här...

Receptet använder fläskbog med ben, som gnids in med senap, strös generöst med en kryddblandning och röks i cirka 10 timmar tills köttet är fyllt med kryddiga smaker,...

För att njuta av fantastiskt rökt kött behöver du inte röka det hela dagen. Nyckeln är att välja rätt kryddor och garnering. Nötflankstek gnids in med kryddor med...

Som Sunny Anderson säger: "Det finns inget sötare än en perfekt tomat fylld med något salt!" Och en enkel salt fyllning av parmesanost och ströbröd är verkligen utmärkt...

Att grilla vattenmelon karamelliserar dess sockerarter, vilket förstärker smaken och ger en utsökt rökig ton till det saftiga fruktköttet. En utmärkt ingrediens...

Vattenmelon är inte så enkelt som det kan verka. Den kan användas för att göra en mängd olika drycker och snacks, och till och med ett mellanmål som kallas jerky. Även om jerky traditionellt är en torkad bit...

Du kan skära vattenmelonen i stavar stora som pommes frites och servera den med dippsås. Detta blir inte en söt dessert, utan en riktigt kryddig aptitretare i mexikansk stil som kommer att fängsla dig med sin...

Efter att ha njutit av en saftig, mogen vattenmelon, släng inte bort skalen – inlagda dem! Bara några timmar i en kryddig saltlake, och de är ett utsökt, smakrikt mellanmål. Glöm inte att...

Ett vackert sätt att servera vattenmelon som förrätt till en huvudrätt är att skära den i carpaccio, eller tunna skivor, och toppa den med hyvlad saltad ricotta och färska myntablad. Sött...

Den livfulla sommararomen och smaken av saftig vattenmelon kompletteras av kryddat salt med den lika livfulla aromen av färska örter. Doftande basilika och dragon mixas i en matberedare tillsammans med salt. Finmalt...

Älskare av starkt, aromatiskt kaffe kan njuta av denna uppfriskande dryck även i värmen genom att göra en uppfriskande italiensk granita. Denna frysta dessert kräver inga speciella...

Trots namnet är denna cocktail ingen omedelbar succé. Den har en behaglig tropisk fruktsmak, är lätt att dricka och anses vara en riktig höjdpunkt på vilken fest som helst. Och det är så den fick sitt namn...

"Three Dots, Dash" förkroppsligar alla kännetecken för en traditionell exotisk cocktail: en blandning av citrussmak, honungs- och mandelsötma, kryddor och naturligtvis massor av rom.

Scorpion är en livfull tiki-cocktail som traditionellt tillagas för en grupp på flera personer och serveras i stora, breda skålar garnerade med frukt och ätbara blommor, med flera...

Med sin söta smak och fylliga eftersmak är Mai Tai en av de mest slående tropiska cocktails, alltid upplyftande inte bara med sin fantastiska smak, utan också...

Biffarna till dessa vegetariska burgare är gjorda av en blandning av konserverade svarta bönor och grönsaker som först sauteras och sedan mals i en matberedare tills de liknar köttfärs.

Lägg grillade grönsaker till en sallad med färska grönsaker och grönsaker för en fylligare, somrigare smak, särskilt om du grillar den över en kolgrill. Denna sallad innehåller rostade sötpotatisar...

Adobo är ett traditionellt filippinskt sätt att tillaga fläsk, där köttbitar sjuds i en blandning av sojasås, farinsocker, vinäger och kryddor, vilket resulterar i en fantastisk...

En utsökt sommarrätt med grillad kycklingfilé täckt med en utsökt skorpa av aromatisk za'atar-krydda från Mellanöstern, serverad med en uppfriskande gurka, vattenmelon och färsk...

Kall zucchinisoppa är lika uppfriskande på sommaren som spansk gazpacho. Den är väldigt len, med en lätt krämig smak från den sura mjölken, och viktigast av allt, den är lätt. Zucchini...

Laxbiffar gnidas in med en blandning av aromatiska kryddor och farinsocker, vilket skapar en läcker karamelliserad, kryddig skorpa efter stekning, och grillas sedan tills grillmärken syns. Och...

Till skillnad från de flesta recept med fyllda grönsaker bakas inte dessa auberginer med fyllningen; istället tillagas varje komponent separat, och till slut monteras allt ihop till prydliga båtar med...

Dessa helt naturliga fläskkotletter med ben, tillsammans med den tillhörande pepparrelishen, kan tillagas kvällen innan. Sedan, på serveringsdagen, är allt som återstår att göra att tända grillen och samla alla runt för grillningen...

Denna lättlagade men mättande rätt är perfekt för picknick. Hemma kan du blanda dressingen med konserverade bönor och ta med dig. Bönorna marinerar och ger dem en smakrik touch när du är på språng...

Du behöver ingen speciell apparat för att röka kyckling. En kol- eller gasgrill gör jobbet perfekt, och lägger till förblöt kyckling...

Receptet använder revbensspjäll i St. Louis-stil, vilka är helt jämna, rektangulära skivor revbensspjäll skurna från bringan. Till skillnad från de vitare, köttigare revbensspjällen...

Imponera på dina gäster med saftiga porterhousebiffar med en krispig, kryddig skorpa, grillade över en kolgrill. Kryddblandningen är perfekt vald för en balanserad smak som kombinerar...

Den populära cocktailen "Zombie" är gjord på flera typer av rom blandat med ananas-, apelsin-, citron- och limesaft, tillsammans med grenadin- och falernumlikör. Tack vare detta...

Painkiller-cocktailen är en tropiskt inspirerad tikicocktail. Det är en fantastisk fruktig blandning av ananas och apelsinjuice, förstärkt med en exotisk twist...

Gör läckra vegetariska zucchini-biffar. Tack vare sin neutrala smak absorberar denna grönsak alla smaker och aromer från de andra ingredienserna; biffarna blir fantastiskt...

Innan grillning marineras zucchini, skuren i långa stavar, i några minuter i en blandning av olivolja, salt, svartpeppar, citronskal och citronsaft. Efter att de...

Grönsaker ger denna rätt sommarens livfulla smaker och aromer. Tunt skivad zucchini och squash blandas med körsbärstomater, fänkålsrot, lök, vitlök och oregano och rostas i...

En kryddig serranopeppar ger en stark mexikansk smak till Margarita, en cocktail som anses ha sitt ursprung i Mexiko. Förutom drinkens huvudingredienser – tequila, apelsinlikör och limejuice –...

Denna jordgubbs- och citronglasspaj med en läcker bärtopping ser så lyxig ut att den lätt skulle kunna ersätta en jultårta en varm dag. Gästerna kommer att bli överlyckliga...

Denna glassöverraskning värmer och svalkar samtidigt. För att frysa in den behöver du bara limeade (eller limelemonad), som passar perfekt med den kryddiga jalapeñopepparn och allt...

Räkscampi i en utsökt smör- och vitvinssås med aromatiska kryddor tillagas i en folieförpackning tillsammans med linguinepasta. Pastan är förkokt...

Nötfärsen får en ljusare och fylligare smak om du blandar köttfärsen med stekta, finhackade champinjoner. För kryddor behöver du bara salt och svartpeppar efter smak. När...