Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Den klassiska Mimosa-cocktailen är en underbar kombination av champagne och apelsinjuice. Ree Drummond bestämde sig för att göra den lite mer tropisk genom att tillsätta ananas och en skvätt grenadin. Förutom smaken kommer cocktailen att fängsla alla med sin vackert graderade färg, som påminner om en soluppgång. Servera med fruktspett för en lätt aptitretare.

Ingredienser:

• 10 msk. grenadin
• Rött dekorativt socker för att dekorera ett glas
• 1 kopp ananas-apelsinjuice
• 360 ml kyld champagne
• 8 bitar färsk ananas
• 8 hallon
• 4 apelsinskivor
• Specialutrustning4 träspett, 11 cm långa.

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

Apelsinjos, Ananasjuice, grenadinsirap, champagne

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Att dekorera glasögonHäll 2 matskedar grenadin i en liten skål. Bred ut ett jämnt lager dekorativt socker på en liten tallrik. Doppa kanten av en 180 ml champagneglas i grenadinen för att fukta. Tryck sedan omedelbart ner kanten i sockret och virvla snabbt för att täcka jämnt. Dekorera ytterligare 3 champagneglas på samma sätt.
Steg 2
• Att göra ett mellanmål, trä omväxlande ananasbitar, hallon och mandarinskivor på fyra 11 cm långa träspett.
Steg 3
• Häll 0,6 dl ananas-apelsinjuice i varje glas. Toppa med 90 ml champagne. Häll försiktigt 2 matskedar grenadine i varje glas. Om du hastar får du inte soluppgångseffekten. Placera ett spett med frukt ovanpå varje glas och servera.

Röster: 1