Sesam

• Pitabröd med Za'atar-krydda
• Vita bönor och tahinidipp

En perfekt förrätt för en kväll med nära och kära. Stek pitachips i ugnen, penslade med olivolja och rullade i kryddor, och servera med en rejäl potatismosdipp inspirerad av Mellanöstern och arabisk smak. För - läs mer

Förvandla spenatens milda smak genom att fräsa den i vitlökssmör och blanda med sesamolja och sesamfrön. Medan spenaten naturligt intensifieras när den tillagas, framhäver kombinationen av vitlök, röd paprika och sesamfrön verkligen smaken. läs mer

Denna rätt ser vacker ut på en tallrik och har dessutom en mängd hälsofördelar. Bara att titta på den färgglada kombinationen av orange pumpa och ljusgröna ärtor väcker positiva känslor. Du kan tillsätta mer salt efter smak om så önskas. läs mer

• Paj
• Fyllning

Börek är en turkisk paj med lager på lager och kött- eller grönsaksfyllning. Den bakas inte av smördeg, utan av tunna ark av yufka- eller filodeg, som absorberar fyllningens safter och blir mycket möra. En av de mest populära fyllningarna för börek är läs mer

Dessa autentiska cemitasbullar används främst för att göra mexikanska smörgåsar med samma namn, men du kan också använda dem för att göra andra smörgåsar med mycket fyllning eller såser utan att du behöver vara rädd för att bullen ska smula sönder. läs mer

Krispiga, läckra kex med en livfull arom och ostliknande smak från lagrad cheddar. Sesamfrön blandade i degen och strödda över ger en speciell touch. Detta gör dem ännu mer som köpta, men... läs mer

Dessa små kakor är som broscher, med sesam- och pumpafrön för en läcker krispighet. De är ett fantastiskt mellanmål, är lätta att ta med sig på språng och fastnar inte på fingrarna tack vare tillsatsen av lönnsirap (vilket ofta händer när man tillsätter - läs mer

Hummus är ett populärt mellanmål från Mellanöstern och Medelhavet, och kan med fördel göras hemma. Hummus är en utmärkt bas för att tillsätta olika kryddor och andra ingredienser. Detta ger dippen en pikant smak. läs mer

• Minicroissanter
• Jordnötssmör med banan
• Skinka och Gruyère
• Saltad pekannötskola

Minicroissanter är alltid en succé hos alla. Du kan servera dessa miniatyrfrallor till frukost, dessert, ta med dem på en promenad eller bjuda gäster på dem. Gör en stor sats läckra, krispiga croissanter med en mängd olika fyllningar som... läs mer

• Stekt aubergine
• Pestosås med koriander och sesamfrön
• Apelsinmajonnäs med srirachasås
• Garnering

I det här receptet rostas aubergineskivorna först i ugnen och tillagas sedan i en wok, vilket ger en mängd asiatiska smaker. Denna läckra rätt erbjuder en mängd olika smaker, doftar fantastiskt och ser helt underbar ut. läs mer

Aubergine passar utmärkt inte bara med tomater utan även med potatis. Höjdpunkten i detta franskinspirerade recept är crème fraîche, en mejeriprodukt som tillverkas och används flitigt i Frankrike och Belgien. Den kallas ibland även... läs mer

Förutom att vara mycket nyttigare bevarar ångkokta auberginer sin ursprungliga smak. Framhäv den med nötiga toner av sesamolja och citronsaft. Sesamfrön ger krispighet och en behaglig touch. läs mer

Denna dipp påminner något om den populära mellanöstern-aptitretaren baba ganoush, gjord på grillad aubergine, strimlad med kryddor och tahini-sesampasta. Den har dock en mer uttalad grillsmak eftersom auberginen inte är grillad. läs mer

Kålsallader finns i praktiskt taget alla kök runt om i världen. Kålens krispiga fräschör gör den till ett utmärkt tillbehör till huvudrätter och balanserar dess rika smak. Denna sallad är otroligt snabb att tillaga och är skonsam mot både figur och plånbok. Påstås - läs mer

Tahini, även känd som tahina, är en traditionell sesampasta från Mellanöstern som används både som pålägg och i många rätter och såser. Det är en viktig ingrediens i hummus, falafel, baba ganoush och helt enkelt... läs mer

En originell rätt gjord på grillade auberginer som är lätt att tillaga hemma. läs mer

Auberginepasta kan bredas på bröd och användas inte bara i enkla kanapéer och olika smörgåsar, utan även serveras som sås till dina favoritgrönsaksrätter. läs mer

Bok choy är en smakrik och hälsosam grönsak som klassificeras som en sorts kål eller broccoli. Bok choy är känd som en dietprodukt med unikt näringsvärde: den är kalorifattig och innehåller många vitaminer och - läs mer

Denna rätt kan tillagas inte bara på grillen utan även i ugnen, och serveras med antingen pitabröd eller lavash. Du kan fylla pitabrödet med aubergine, vilket gör det till en bekväm aptitretare att ta med sig på språng. Sesampasta, tahini, en viktig del av det österländska köket, läs mer

• Auberginepurésoppa
• Tomatvatten

Gazpacho är en spansk rätt. I sitt hemland görs den vanligtvis med tomater, medan aubergineversionen kommer från Italien. Denna soppa är perfekt för en sommarlunch, men du kan njuta av den när som helst på året. Gazpacho har... läs mer

Cola, sojasås och vitlök ger denna rätt en unik sötsur smak, och den grillade kycklingen är otroligt mör och saftig. Inlagda chilipeppar ger en touch av pikantitet. läs mer

• Havskammusslor
• Kikärtssallad
• Vinägrett med röd paprika och tahini

Smakerna från pilgrimsmusslorna och vinägretten kombineras på ett intressant sätt och skapar en harmonisk men ändå hälsosam rätt. Du kan minska mängden salt efter tycke och smak. Vid behov kan du använda... läs mer

Vad älskar barn? Marshmallows och krispiga sötsaker. Varför inte kombinera dessa två egenskaper och göra en dessert lite hälsosammare? Särskilt eftersom det inte tar mycket tid. läs mer

• Kyckling i marinad
• Inlagd kinakål och morötter
• Varm senap med honung

När du planerar en buffé eller en fest för vänner, förbered en förrätt i form av slider-smörgåsar med kryddig grillad kyckling. Slider-smörgåsar görs vanligtvis på miniatyrbröd, cirka 5 cm i diameter. Skär dem på mitten, rosta dem och... läs mer

• Marinad
• Glasyrsås

Gör asiatisk grillad fläskrevbensspjäll. För att säkerställa saftiga och möra revbensspjäll, marinera dem först över natten i en blandning som liknar kinesisk hoisinsås. Rök dem sedan långsamt på grillen och pensla dem direkt på slutet. läs mer

Hawaiiansk pokesallad är väldigt lik den japanska matlagningen och består av rå tonfisk, ris och en asiatiskinspirerad dressing. Denna sallad har nyligen blivit populär på europeiska restauranger, men om du har tillgång till... läs mer

I Ryssland uppfattas pasta traditionellt som en sidorätt, medan kalla nudelsallader i Asien inte längre är förvånande, liksom italienarna, som har lånat denna idé och gett den sin egen nationella prägel. Sådana - läs mer

• Torr marinad för gnidning
• Grillsås

Moderna utomhusgrillar har sedan länge upphört att bara vara en grill för att steka kött. Nu kan de lyckliga ägarna av sådan utrustning bräsera, sjuda, röka och naturligtvis steka. Tack vare detta kan revbenen tillagas till... läs mer

• Vingar
• Ölgrillsås

Friterade kycklingvingar doppade i en sockerölsbarbecuesås är otroligt saftiga inuti och krispiga på utsidan. Denna tillagningsmetod ger också en unik, pikant smak. Eftersom dessa läckra vingar är... läs mer

Det är svårt att motstå den ljusorangea skorpan på detta bröd, beströdd med vita sesamfrön och ljusgröna pumpafrön. Dessutom är rätten inte bara aptitretande utan också utsökt. Om det behövs, försök att ersätta den sura mjölken med kefir. läs mer

Denna läckra och mättande pannkaka kan skäras i fyra bitar om du vill servera den fristående. Eller dela den i valfritt antal bitar och servera till din huvudrätt. Kikärter är rika på protein, så... läs mer

Babaganoush är en traditionell syrisk, libanesisk och palestinsk rätt gjord på aubergine med olja, kryddor och tahini (en sesampasta). Översatt från arabiska kan den ha två betydelser: "Papa Ganoush" eller "Pappas kräsna far". Och - läs mer

Du kan variera din picknickmeny genom att göra hamburgare med möra grillade laxbiffar. Detta blir ett värdigt och hälsosammare alternativ till vanliga köttburgare. Och vallmo- och sesamfrön blandade i fiskfärsen kommer att ge... läs mer

Receptet på den här rätten är inspirerat av det japanska köket. Den kombinerar sura, söta, salta och kryddiga smaker. Den har en unik smak och arom. Den serveras bäst med kortkornigt ris och rostade grönsaker. läs mer

Tack vare naturens rikedomar i laxstimmen som leker utanför Alaskas kust får vi utmärkt kött fritt från antibiotika och överskott av miljögifter. Omega-3-innehållet i laxfiléer är läs mer

Med en kombination av krispiga rostade frön, krämigt nötsmör, sega dadlar och puffad hirs är dessa proteinbars med superfoods (chia, maca och hampafrön) både näringsrika och mättande. Ingen ugn krävs: - läs mer

Söta torkade aprikoser passar perfekt ihop med den fylliga mängden sesam- och hampafrön i dessa energibars. De är nötfria och behöver inte bakas, vilket gör dem till en utmärkt frukost eller ett mellanmål. Varje portion innehåller 8 gram fiber och 10 gram protein. läs mer

• Dippsås
• Flatbröd

Kryddiga salladslökspannkakor är en av de mest populära rätterna i det kinesiska köket. De är en typ av flatbröd som, i en eller annan form, finns i många kök runt om i världen. Följ det här receptet för att göra dessa pannkakor i en stekpanna. läs mer

Ett steg-för-steg-recept för att göra hemlagade lök- och örtkex. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Steg-för-steg fotorecept på rödbetshummus. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Flätor med bacon och cheddarost
• Löskokta ägg

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

När det är säsong, prova att grilla majs och servera den med olika pålägg. läs mer

• Fyllning:
• Mördeg:

Det är värt att ta sig tid att göra egen deg enligt receptet, men om du har ont om tid är köpt mördeg (sönderdeg) för pajer eller croissanter ett bra alternativ. läs mer

• För muffinsen:
• För glasyren av lönnsirap och sesampasta:

Dessa veganska muffins är ljuvligt saftiga tack vare en hemlig ingrediens: butternutpumpa. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Munkar
• Karamellsås

Risbollar doppades i smet och friterades. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Vegetariska kotletter
• Yoghurtsås
• För att montera smörgåsen:

"Jag älskar att laga den här hamburgaren på köttfria måndagar. Jag erkänner att jag är en riktig köttätare, men jag tar en paus en gång i veckan och äter en helt vegetarisk middag." läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept för att tillaga en asiatisk rätt. - läs mer

Värm ugnen till 180 grader Celsius och rosta butternutpumpan tills den är mjuk. Dess söta fruktkött passar bra med russin. läs mer

• Flätat bröd
• Lökfyllning

Ett detaljerat recept för att tillaga en judisk rätt. - läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept på hembakade bakverk med foton. läs mer

Det fina med Katie Lees klassiska hummusrecept är att det är gjort med konserverade kikärter, vilket eliminerar den tidskrävande processen att blötlägga och koka torra kikärter. Följ receptet och förbered hummusen i en matberedare i... läs mer

Om du älskar allt som är kryddigt kan shichimi togarashi bli din nya favoritkryddblandning. Denna japanska kryddblandning är gjord med sesamfrön, vallmofrön och vitlök, tillsammans med apelsinskal, malen chilipeppar och torkad sjögräs. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Sushiris:
• Fyllningsalternativ:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept på denna thailändska rätt med foton. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Fyllning
• Sallad
• Het jordnötssås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Smörgåsar
• Inlagda grönsaker
• Kryddig majonnäs

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kyckling i teriyakimarinad:
• Soja-ingefära aiolisås:

Detaljerat recept med foton.

• Sushi-su krydda:
• Unagi-glasyr:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Sesam-ingefärasås:

Ett recept på sushirullar med krispiga räkor i smet och sesam-ingefärasås. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Sushiris:
• Möjliga ingredienser för fyllningen:

Detaljerat recept med foton.

• Sidorätter
• Kyckling Yakitori
• Nötköttskushiyaki
• Tonfisk (medium rare)

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För fyllning:
• Att servera:

Detta är en underbart uppfriskande indisk sallad med en härlig krispighet. Den passar perfekt till kryddigt lamm. Du kan servera morötterna och dressingen ensamma, eller tillsätta äpplen eller selleri för en ännu sötare och mer... läs mer

• Salladsdressing
• Fisksallad

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Buljong
• Soppa och stekt tofu
• Spaghetti

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.