Flerkornsbröd

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Det är svårt att motstå den ljusorangea skorpan på detta bröd, beströdd med vita sesamfrön och ljusgröna pumpafrön. Dessutom är rätten inte bara aptitretande utan också utsökt. Om det behövs, prova att ersätta den sura mjölken med kefir. De torra ingredienserna håller sig bra i frysen, så den kan förberedas i förväg och sedan helt enkelt blandas med de flytande ingredienserna.

Vi rekommenderar

Recept:

I en stor skål, vispa ihop 2,4 dl fullkornsmjöl, majsmjöl, 1,2 dl socker, 1 tsk bikarbonat och 1,2 dl grovt salt. Vispa ihop 2,4 dl surmjölk, 2 ägg och 50 g smält smör. Rör snabbt ner i mjölblandningen med en visp.

Häll smeten i en smord gjutjärnspanna (23 cm) och strö över sesamfrön och pumpafrön. Grädda i 200 °C tills en tandpetare som sticks in kommer ut ren, cirka 18–20 minuter.

Recept med liknande ingredienser: majsmjöl, fullkornsmjöl, ägg, surmjölk, pumpafrön, majsbröd, sesam

Kategorier:

recept / Sidorätter / Bageri / Hembakat bröd / / Matnätverk - recept

Liknande recept