Sött majsbröd

Röster: 1

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Kalorier 369, totalt fett 17 G., mättade fetter 10 G., proteiner 6 G., kolhydrater 49 G., fiber 2 G., kolesterol 109 mg, natrium 288 mg, socker 25 G.

Majsbrödsälskare som föredrar något mellan majsbröd och paj kommer att älska detta bakverk. Mjukt och precis lagom sött, detta bröd är ganska mångsidigt och perfekt med vilken fyllning eller topping som helst. Prova det med bär och vispad grädde – det är utsökt!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

10 matskedar osaltat smör, smält, plus extra för att smörja formen
1 kopp premiummjöl + extra för att pudra pannan
1 kopp majsmjöl
3/4 kopp socker
1,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk grovt salt
1 kopp surmjölk eller kefir
3 stora ägg
1 tesked naturlig vaniljextrakt
2 matskedar honung

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: majsmjöl, ägg, surmjölk, kefir, honung

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Smörj och mjöla lätt en springform på 22 cm. Skaka av överflödigt mjöl från formen.
I en stor skål, blanda vete- och majsmjöl, socker, bakpulver, bikarbonat och salt. I en liten skål, vispa ihop 8 matskedar smör, kärnmjölk, ägg och vanilj tills det är slätt.

Häll smörblandningen i majsmjölsblandningen och knåda tills den är slät. Häll smeten i den förberedda formen och grädda tills en tandpetare som sticks in i majsbrödet kommer ut ren, cirka 30 minuter.
Låt svalna i 15 minuter innan du tar upp ur formen. Blanda honungen med de återstående 2 matskedarna smör i en liten skål och pensla sedan blandningen över hela majsbrödets yta. Servera omedelbart eller låt svalna till rumstemperatur.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Frukost / Efterrätter / Söta pajer, tårtor och grytor / / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Receptsamlingar