Snabbt majsbröd
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 313, totalt fett 9 G., mättade fetter 1 G., proteiner 7 G., kolhydrater 51 G., fiber 2 G., kolesterol 3 mg, natrium 164 mg, socker 5 G.
Kalorier 313, totalt fett 9 G., mättade fetter 1 G., proteiner 7 G., kolhydrater 51 G., fiber 2 G., kolesterol 3 mg, natrium 164 mg, socker 5 G.
Trisha Yearwood gör detta majsbröd på bara några minuter med bara tre ingredienser. Allt du behöver är smör, majsmjöl och kärnmjölk! Om du har baconfett över, använd det istället för smör. Detta bröd bakas i en gjutjärnspanna. Om du köpte en ny stekpanna hittar du kryddningsinstruktioner i slutet av receptet.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 msk majsolja eller utsmält baconfett
- 3 koppar självjäsande majsmjöl
- 2,5 - 3 koppar surmjölk eller kefir, skaka väl
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: självjäsande mjöl, majsbröd
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220°C.
- Häll 2 matskedar olja i en väl uppvärmd gjutjärnspanna på 22 cm och sätt den på medelhög värme. Lägg majsmjölet i en stor skål. Gör en grop i majsmjölet och tillsätt de återstående 2 matskedarna olja. Rör i tillräckligt med kärnmjölk med en gaffel för att bilda en tjock smet som lätt kan hällas i den varma stekpannan. Du kanske inte behöver alla 3 koppar kärnmjölk.
- Häll försiktigt smeten i pannan. Olja kommer att rinna ut från kanterna. Använd baksidan av en sked för att jämna till smeten. Fortsätt värma på spisen i 1 minut, flytta sedan pannan till ugnen och grädda majsbrödet tills det är gyllenbrunt på toppen, cirka 20 minuter. Ta omedelbart ut majsbrödet på ett galler för att svalna och bli krispigt på utsidan.
- Notera
För att krydda en ny gjutjärnspanna, smörj insidan med matfett (inte smör) och grädda i en mycket varm ugn (220 °C) i 1 timme. Låt stekpannan svalna och torka bort överflödigt fett innan du använder den. Torka av den kryddade stekpannan efter varje användning. Blötlägg inte stekpannan i tvålvatten och diska den inte i diskmaskin.
Kategorier:
Liknande recept
