Majsbröd till brunch

Röster: 1

Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 347, totalt fett 16 G., mättade fetter 10 G., proteiner 6 G., kolhydrater 44 G., fiber 2 G., kolesterol 92 mg, natrium 313 mg, socker 12 G.

Krydda upp din söndagsbrunch med Melissa De Arabians lätta och fluffiga majsbröd. För att göra brödet extra saftigt tillsätter hon sockerfri äppelmos i degen, vilket också ger en touch av naturlig sötma.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Majsbröd

1 kopp premiummjöl
3/4 dl majsmjöl (inte grovt)
2 matskedar ljust brunt socker
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 ägg
3/4 kopp mjölk
3 msk smält smör + extra till smörjning
0,5 dl sockerfri äppelmos
2 msk lönnsirap

Lönn-limeolja

55 g mjukt smör
1 tesked lönnsirap
1 tesked limeskal

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: majsmjöl, majsbröd, ägg, mjölk, äppelmos (puré), lönnsirap, limeskal

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 200 °C. Smörj en ugnsform på 22 x 22 cm med smör.
I en medelstor skål, kombinera mjöl, majsstärkelse, socker, bakpulver och salt.

I en annan medelstor skål, vispa ihop ägg, mjölk, smör, äppelmos och lönnsirap väl. Häll den flytande blandningen i mjölblandningen och blanda tills det är slätt (vispa inte för mycket). Häll smeten i den förberedda formen och grädda tills en tandpetare som sticks in i mitten av brödet kommer ut ren, cirka 25 minuter. Servera med lönn-limesmör.
Lönn-limeolja:

Blanda ingredienserna i en liten skål tills de är släta. Låt smöret stelna något i kylskåpet innan servering.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Frukost / Bageri / Salta pajer / / Melissa d'Arabian

Receptsamlingar