Majsbröd med ost
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 326, totalt fett 19 G., mättade fetter 11 G., proteiner 11 G., kolhydrater 29 G., fiber 2 G., kolesterol 93 mg, natrium 367 mg, socker 5 G.
Kalorier 326, totalt fett 19 G., mättade fetter 11 G., proteiner 11 G., kolhydrater 29 G., fiber 2 G., kolesterol 93 mg, natrium 367 mg, socker 5 G.
Grädda majsbröd fyllt med ost och servera det med tomatsoppa på en kylig dag eller som mellanmål. Tillsätt antingen riven eller tärnad ost i degen, vilket kommer att bilda kladdiga fickor inuti brödet. Toppa majsbrödet med riven cheddarost för att skapa en läcker ostliknande skorpa under gräddningen. Njut varmt och njut.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 8 matskedar osaltat smör, smält, plus extra för att smörja formen
- 1 och 1/4 koppar majsmjöl
- 3/4 kopp premiummjöl
- 2 matskedar socker
- 1 tesked grovt salt
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,5 tsk läsk
- 1 kopp surmjölk eller kefir
- 2 stora ägg
- 0,5 dl cheddarost, skuren i 1 cm stora kuber, + 1 dl riven cheddarost
- 0,5 msk riven parmesanost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: majsmjöl, ägg, surmjölk, kefir, cheddarost, Parmesanost, majsbröd
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190 °C. Smörj en fyrkantig bakform på 20 cm med smör och ställ åt sidan.
- I en stor skål, blanda majsstärkelse, vetemjöl, socker, grovt salt, bakpulver och bikarbonat och ställ åt sidan. I en annan skål, blanda smör, filmjölk och ägg. Vänd ner den flytande blandningen i mjölblandningen och knåda till en deg. Tillsätt sedan cheddarbitar, riven parmesanost och 1/2 kopp riven cheddarost.
- Häll smeten i den förberedda formen och grädda i 25 minuter. Strö över resterande 1/2 dl riven cheddarost och fortsätt grädda tills osten bubblar, majsbrödet fjädrar tillbaka när man trycker på det med ett finger och en tång som sticks in i brödet kommer ut ren, ytterligare 10 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
