Kulinariska recept

Små chokladbitar och dyrbara vinbär ger dessa kakor en mängd olika smaker. Farinsocker är viktigt för konsistensen: kakorna är mjuka i mitten och krispiga i kanterna. Perfekt för...

Dessa mini-tostadas är gjorda med stora majschips istället för krispiga tortillas. De är också ett bra sätt att använda överbliven kyckling från gårdagens middag (grillad kyckling fungerar också bra).

Dessa muffins gräddas i en speciell form med ett rör i mitten av varje form, vilket lämnar en fördjupning i kakan som du kan fylla med läcker fyllning. Tranbärs- och kanelsåsen är perfekt...

Om du har några stekta champinjoner kvar från middagen och en förpackning smördeg som väntar i frysen, gör dessa enkla men läckra champinjon- och ostpajer. De är perfekta för...

Saftiga gröna bönor blandas med flera typer av vilda svampar i en rik, krämig sås med timjan och bakas under ett lager pankobröd tills de är krispiga. En speciell,...

Den rika och komplexa smaken hos dessa vegetariska tacos kommer från en kombination av flera typer av vilda svampar och svartrostade poblano-paprikor. Rosta dem direkt över en gasbrännare...

Mangopudding i Hongkong-stil är en dessert som ofta förbises på dim sum-restauranger. Denna pudding är perfekt silkeslen och len, gjord med mogna, färska mango, vilket ger...

I Hongkong hittar du rostat bröd med kondenserad mjölk och jordnötssmör på menyn på alla cha chan taeng (tehus). Det serveras inte bara till frukost utan under hela dagen. Varmt, sött och salt...

Wokat klibbigt ris med kinesisk korv (eller lo mai fen på kantonesiska) är en populär dim sum-rätt gjord med söt kinesisk korv (lap cheong), shiitakesvamp och torkade räkor,...

Sallad med mosad gurka (eller pai huang gua) är ett vanligt tillbehör på många kinesiska restauranger. Den görs vanligtvis med gurkor serverade med svartvinäger, sojasås, vitlök och frön...

Tofupudding (även känd som dou fu hua) har en lätt, fräsch smak och en otroligt mjuk konsistens – mjukare än silkestolu! Det är ett utmärkt komplement till alla smaklökar, från...

Karamelliserad kinesisk sötpotatis är en populär restaurangdessert med möra, friterade sötpotatisbitar täckta med gyllenbrun karamell. När karamellen svalnar...

Mosa potatis med gräddfil för en fluffig, krämig mos, tillsätt sedan krispiga baconbitar och färsk salladslök för extra smak. Denna potatismos är perfekt...

Torrtorkad italiensk korv ger en rik, köttig smak och en behaglig salt ton till varma smörgåsar. Genom att finhacka soppressatan och blanda den med riven ost får du en jämn...

Sopapillas, fluffiga mexikanska munkar täckta med kanelsocker och ringlade med honung, inspirerade denna dessert. En delikat färskostfyllning bakas mellan två lager...

Vermicelli friteras lätt tills de är gyllenbruna och kokas sedan i en fyllig buljong smaksatt med kryddor, chipotlepeppar och tomater. Detta är sopa seca (spansk torr soppa), en av de mest populära...

Hur kan man ge hela familjen en utsökt och mättande måltid när man bara har två små kalkonkorvar till hands? Gör tacos! Varma majstortillas är fyllda med köttfyllning, färska grönsaker och...

Traditionella sockerkakor är mjuka och möra tack vare det extra ägget i degen. För en blank, lätt krispig konsistens rullas kakorna i socker innan de gräddas. Om du gör...

Mjuka och möra äggröra är perfekta till både frukost och middag, och den tillsatta brieosten ger en krämig konsistens och en smörig smak. Servera som huvudrätt...

Dessa pretzels är fluffiga, mjuka bullar med den där unika pretzelsmaken. För att uppnå denna smak formas degen till pretzels, sedan skållas de i kokande vatten med bikarbonat och...

Även om ugnsstekning vid hög temperatur kan förbli guldstandarden för att tillaga de flesta grönsaker, är vissa bättre ångkokta i några minuter längre än du...

Sobanudlar (även ramen), sojasås, sesam och ingefära är alla vanliga ingredienser i japansk mat, men denna långkokta fläskrätt hämtar inspiration från en mängd olika kök runt om i världen.

Med en smart kombination av japanska basvaror – sobanudlar, sojasås, sesamolja och srirachasås – är denna wok med räkor och edamamebönor...

Denna läckra och hälsosamma asiatiska rätt är full av protein och fibrer. Bovetesobanudlar tillagas med shiitakesvamp och edamame (omogna sojabönor), medan färska örter och några...

Denna asiatiskt inspirerade soba- och bovetesoppa kommer att fängsla alla med sin rika smak och arom, som kommer från kombinationen av shiitakesvampar, rökt öring, sojasås, färsk ingefära och...

Mör laxfilé, grönsaker och bovete sobanudlar i en doftande svampbuljong är precis vad som värmer upp dig en kylig dag och njuter av smakerna från det asiatiska köket. Tillaga fisken i buljongen...

Denna dessert är speciell nog att servera till gäster, men ändå snabb och enkel att göra på vardagskvällar. Den krispiga kakan tillagas helt i mikrovågsugnen (även den krispiga...

Med Oreokakor och smälta vita och röda godissmältor kan du enkelt dekorera vanliga cupcakes med Musse och Mimmi-tema. För en verkligt unik godsak, glöm inte...

Under säsongens höjdpunkt kan du hitta tomater i alla former, storlekar och färger på bondens marknad. Till denna soliga pasta behöver du gula körsbärstomater, söta och smakrika, skrikande sommar. ...

Denna lyxiga paj med citrusfyllning är gjord med Meyer-citroner, som har en mildare och sötare smak än vanliga citroner. Även en nybörjare kan hantera pajdegen: det är enkelt...

Detta Tex-Mex-recept blandar chili con carne (eller bara chili) med den läckra smaken av mexikansk molesås, som är full av kryddiga, syrliga och chokladaktiga toner – bara ett par skedar...

Servera ett pocherat ägg i mexikansk stil: på en bädd av kryddig, syrlig sås med krispiga tortillaskivor och smulad färskost. Såsen är gjord med rostade tomatillos (en grönsaksrätt...

Det här receptet är inspirerat av mexikanska smörgåsar som kallas tortas. Mellan två halvor av vitt bröd väntar lager av smaker och texturer. Mexikansk chorizokorv, potatis, bönor,...

Kryddiga chorizokorvar ger en latinamerikansk twist till denna klassiska förrätt. Den är gjord med mexikansk chorizo ​​(inte att förväxla med den torrtorkade spanska korven!),...

Räkscampi är älskad för sin enkla tillagning men ändå sitt utsökta utseende, för det faktum att den tar mindre än en halvtimme att tillaga och för sin otroliga sås av smör, torrt vitt vin och vitlök.

Om du letar efter en rätt som hela familjen kommer att älska är köttbullar ett måste. Dessa köttfärsbullar, kryddade med parmesan och kryddor, är möra, saftiga och mycket...

Potatis, smör och mjölk – allt du behöver för perfekt potatismos, ett perfekt komplement till alla kött-, fisk- eller kycklingrätter. Detta potatismos kan också användas som fyllning i...

Klassisk potatismos med krämiga toner av smör och den smakrika smaken av salladslök – denna sidorätt är perfekt för alla tillfällen. Mör och sammetslen, perfekt för både ett festbord och...

Krabbaboilies är inte bara en rätt; det är en tradition på USA:s östkust, där stora grupper samlas, kokar krabbor och njuter av upplevelsen av att umgås med en kall öl.

Margarita-cocktailen är otroligt uppfriskande och perfekt för sommaren. Gör den i en kanna för en stor grupp och blanda tequila, limejuice, agavesirap och vatten i perfekta proportioner.

Irish coffee är en ikonisk cocktail skapad i Irland av Joe Sheridan i början av 1940-talet för att värma passagerare på ett sjöflygplan som korsar Atlanten. Den tros...

Klassisk hummus kan dressas upp på många olika sätt, vilket säkerställer att du alltid har en livfull och unik aptitretare till gästerna. Denna version serveras med ett topping av krispigt rostade kikärter och ljusgrön...

Huvudingredienserna i klassisk hummus är kikärter, tahini och olivolja. Att tillsätta lite krydda skapar en otroligt smakrik förrätt som är perfekt att servera hemma...

Gör hemlagad chokladsås och ringla den över glass, frukt och andra desserter. Det här enkla receptet låter dig lägga till en mängd olika smaker till klassisk chokladsås. Få...

Denna klassiska italienska rätt tillagas med bara fyra grundläggande ingredienser – spaghetti, olivolja, svartpeppar och parmesanost – så de måste alla vara av högsta kvalitet. Nyckeln...

Denna blandning av glansiga, fylliga och läckra oliver i en citrusaktig, kryddig olivolja är en perfekt aptitretare för fester och firanden. För en slående presentation, kombinera flera varianter...

För att ge denna pundkaka en ännu bättre smak, tillsätt både citron- och apelsinskal i smeten. Och för en festlig look, grädda den i en ringform och pudra den med florsocker. Denna...

Ge en välbekant sås nya smaker genom att göra den med färsk koriander, rostade sesamfrön och Manchegoost, och byt ut traditionell olivolja mot druvkärnolja. Njut av peston som färsk...

Dessa churros är speciella: krämiga och mjuka på insidan, krispiga och söta på utsidan, och toppade med ett väldoftande socker- och kanelöverdrag. Det är viktigt att använda ekologiskt socker till denna topping. Den är krispigare och...

Många älskar churros för deras smak och konsistens, men de tvekar att göra dem hemma på grund av den stora mängden olja och stressen med att arbeta med chouxdeg. Dessa pannkakor, krispiga i kanterna och täckta med kanelsocker,...