Klassisk fyllning för potatispajer
Röster: 1
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 279, totalt fett 17 G., mättade fetter 11 G., proteiner 5 G., kolhydrater 29 G., fiber 3 G., kolesterol 45 mg, natrium 492 mg, socker 3 G.
Kalorier 279, totalt fett 17 G., mättade fetter 11 G., proteiner 5 G., kolhydrater 29 G., fiber 3 G., kolesterol 45 mg, natrium 492 mg, socker 3 G.
Potatis, smör och mjölk – allt du behöver för perfekt potatismos, ett perfekt komplement till alla kött-, fisk- eller kycklingrätter. Potatismoset kan också användas som fyllning i dumplings eller som topping i grytor.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kg Idaho-potatis, skala inte
- 1 kopp helmjölk
- 110 g osaltat smör
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg potatisen i en medelstor kastrull, täck med kallt vatten och tillsätt 2 matskedar salt. Koka upp och låt sjuda utan lock tills den är mjuk, cirka 45 minuter. Häll av vattnet.
- Skala potatisen och lägg tillbaka den i pannan (valfritt, pressa den genom en potatisstöt eller riv den genom en grönsakskvarn efter skalning). Mosa potatisen med mjölk och smör med en gaffel eller potatisstöt. Tillsätt 2 teskedar salt och peppar efter smak.
Kategorier:
Liknande recept
