Tid: 50 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 10 pajer

Guava Empanada - detaljerat recept.

Ingredienser:

• 250 g färskost
• 1 stort ägg
• 1 msk socker
• Rivet skal och saft av 1 lime
• 3/4 kopp guavapasta
• 500 g fryst pajdeg, upptinad
• Vegetabilisk olja för stekning
• florsocker till strö

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

osyrad deg, mjukost, guava (nektar), strösocker, limeskal, ägg

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en matberedare, blanda färskost, ägg, socker, limeskal och juice tills det är slätt.
  
  Lägg 1 matsked guava i mitten av varje degbit och tillsätt sedan 1 matsked av blandningen från matberedaren. Vik degen över fyllningen och tryck till kanterna med en gaffel, tryck den mot degen för att försluta.
Steg 2
• Värm matolja i en vid kastrull tills en termometer visar 180 grader Celsius. Stek empanadorna i omgångar tills de är gyllenbruna, 2 till 3 minuter per sida. Låt oljan återgå till sin ursprungliga temperatur mellan omgångarna. Lägg över empanadorna på en tallrik täckt med hushållspapper. Strö över florsocker.
  
  Försök att laga en annan nationalrätt, ett recept på dessertbakning: Sopapiillas med chokladsås.

Röster: 4