Osyrad deg

• Deg
• Soppa
• Fyllning

”Xiaolong bao är kinesiska ångkokta dumplings med soppa inuti”, säger Molly Yeh. ”De är som magi! Hela min barndom åt min familj dem på vår favoritdim sum-restaurang i Chicagos Chinatown, och senare lärde jag mig att göra dem genom att kombinera…” läs mer

• Soppa
• Deg

Gör asiatiska ångkokta dumplings med en ovanlig fyllning – en delikat tomatsoppa! För att soppan ska passa i degbitarna tillsätts gelatin, och när den stelnat kan du montera dumplingsen. Förutom en sked soppa i varje dumpling, även... läs mer

Råa, naturliga korvar är ett utsökt alternativ till köttfärs i lasagnesås. Ta bort korvhöljena och lägg dem i såsen; själva korven innehåller redan tillräckligt med kryddor och salt. Friterade svampar kommer att förhöja köttets smak i lasagnen. För att göra den ännu godare,... läs mer

• Sås
• Deg
• Fyllning och topping

Detta sicilianska bröd har lite av allt från olika italienska rätter: delvis pasta, delvis pizza, delvis lasagne. Det har en hård, krispig skorpa på utsidan, men inuti hittar du mjuka, lasagneliknande lager fyllda med klassiska ingredienser - läs mer

Det bästa med den här enkla pizzadegen är att den är jästfri, vilket betyder att du inte behöver vänta på att den ska jäsa! Det tar bara 20 minuter från början till slut. Den gräddas i en gjutjärnspanna. läs mer

För att ge fyllningen i dessa kinesiska dumplings konsistens använder de små bitar fläsk och halverade räkor istället för köttfärs. Kinesisk gräslök ger dem en kryddig, vitlöksaktig smak och arom. Dumplings - läs mer

• Dumplings
• Dippsås

För att förstärka den köttiga smaken av kinesiska dumplings, tillsätt mortadella till fläskfärsfyllningen. Kinesiska dumplings tillagas i en stekpanna med en liten mängd vätska, och när vätskan har avdunstat steks de tills de är gyllenbruna. läs mer

"Dumplings stillar inte bara hunger. För mig är de tröstmat som fyller mig med fina minnen", delar receptförfattaren Vivian Chan. "Att göra dumplings är en helgtradition som varje familjemedlem deltar i. I - läs mer

• Dumplings
• Dippsås

Bjud dina nära och kära på läckra kinesiska dumplings fyllda med fläsk, kål och asiatiska kryddor. Dumplingsen friteras tills de är gyllenbruna och serveras med en utsökt sesamsås att doppa i. "När jag var liten", minns hon, läs mer

• Dumplings med fläsk
• Dippsås

Dessa asiatiska dumplings skiljer sig från de vanliga inte bara i sin unika smak, utan också i sin form och tillagningsmetod. Fyllningen, gjord av fläskfärs med kinesiska kryddor, lindas in i deg som en dumpling, och sedan steks dumplingsen tills - läs mer

Denna tunna lavash, bakad hemma utan tandoorugn, är lika god, aromatisk och bubblig som den traditionella sorten. Den är gjord med mjöl, smör, ägg, lite salt och socker. Och ingen jäst! Den är väldigt bekväm, eftersom den... läs mer

Dessa enkla spanska bakverk kan göras snabbt med färdigköpt pajdeg, och till fyllningen kan du använda vilken tillagad kyckling som helst – stekt, bakad eller kokt, eller till och med färdigköpt rotisseriekyckling. Den strimlade kycklingen blandas med riven ost. läs mer

• Deg
• Fyllning
• Dippsås

Guotie är kinesiska jiaozi-dumplings med köttfyllning, som efter kokning snabbt steks i en panna tills de är gyllenbruna och serveras som förrätt eller huvudrätt med en dippsås gjord på en blandning av sojasås, risvinäger, sesamfrö - läs mer

Att göra hemlagad ravioli från grunden är inte så svårt som det verkar, särskilt om du har en pastamaskin. Den hjälper dig att få perfekt slät deg och snygga ravioli, precis som köpta. Degen görs med mjöl, salt, ägg och lite olivolja. läs mer

Sopapillas kan serveras som brödsubstitut eller som dessert. De är ganska enkla att göra med bara några få ingredienser. De är gjorda med vetemjöl, vatten och matfett, tillsammans med lite socker, salt och bakpulver. läs mer

• Pastadeg
• Alfredosås

Om du har en pastamaskin, låt den inte stå stilla. Det är dags att bjuda familjen på utsökt, färsk hemlagad pasta! Med det här receptet lär du dig hur du gör utsökt fettuccine från grunden. Skär degen i pastaformer, koka upp och— läs mer

• Deg
• Fyllning
• Sås

Caprese-smaksatt ravioli är en fusion av två italienska rätter på en tallrik, som erbjuder en mängd livfulla medelhavssmaker och de berusande aromerna av tomater, ost och väldoftande basilika. Ravioli-degen är gjord med mjöl och... läs mer

Buffalo wings, en populär amerikansk rätt, har en unik smak som gör dem älskade över hela landet och även utanför USA. De är en blandning av friterade kycklingvingar i en kryddig sås, selleri, morötter och blåmögelostsås. läs mer

• Deg för pajer
• Fyllning för pajer

Aloo pie (aloo på hindi betyder potatis) är ett friterat bakverk gjort av tunn deg fyllt med potatis. Samosas från Trinidad och Tobago förkroppsligar en fusion av asiatiska, indiska, arabiska och latinamerikanska kök, som har påverkats kraftigt av läs mer

Ett idiotsäkert pastadegrecept med äggulor för extra silkeslena, sammetslena nudlar. Använd den här degen genom att kavla ut den eller skära den i alla möjliga former. Detta är verkligen den ultimata pastadegen: silkeslen - läs mer

Allt som krävs för att göra perfekt pastadeg är enkla ingredienser och lite kärlek. läs mer

• Ravioli
• Ricottafyllning

Italiensk ravioli har varit en traditionell hemlagad rätt sedan åtminstone 1300-talet. Yngre familjemedlemmar kan också vara involverade i processen att göra denna fyrkantiga pasta, och de kommer garanterat att tycka att den är intressant. Populära i olika regioner i Italien är: läs mer

Spaghetti, som har sitt ursprung i Italien, har länge varit älskad och tillagad över hela världen. Otaliga såser har skapats för den. Och även om de enda ingredienserna som behövs för tillagning är mjöl och vatten, är pastan som hamnar på tallriken vanligtvis... läs mer

Spätzle är en pasta med schwabisk smak. I denna region i Tyskland serveras den traditionellt som tillbehör till kött och grönsaker, samt med olika såser och pålägg. Förutom att sila kan du använda en annan metod: läs mer

Pappardelle är en traditionell italiensk platt, bred pasta från Toscana gjord på mjöl, semolina och ägg. Ingredienserna är lättillgängliga och enkla att tillaga hemma. Kombinera pappardelle med: läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Ravioli
• Grundläggande pastadeg

Detaljerat recept med foton.

• Ravioli
• Spenatpastadeg
• Vanlig pastadeg
• Kycklingbuljong

Hemgjord ravioli med pumpafyllning och spenatdeg. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept för att baka hembakat bröd med foton. läs mer

• Deg:
• Fyllning:

Denna enkla deg har en underbart mjuk konsistens och är lätt att arbeta med. Dessa friterade pajer, fyllda med potatismos, ärtor och majs, är väldigt mättande. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Smörgås med kotlett
• Muhammarasås

Detaljerat recept med foton.

• För testet:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Ghee:
• Kikärtsfyllning:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Irländskt sodabröd:

Detaljerat recept med foton.

• Buljong:
• Fyllning:
• Deg:
• Äggtvätt:

Detaljerat recept med foton.

• För testet:
• För fyllningen:

Detaljerat recept med foton.

• Kneidlach (Klöcki):
• Soppa:
• Sofrito:

Den valnötsstora godbiten i denna sefardiska soppa är kneidlach – kokta dumplings med persilja, tillsatta i soppan tillsammans med en sofrito av färska paprikor, druvetomater och doftande koriander. läs mer

• Potatismosdumplings:

Nästan allt som blir över från en julmiddag kan användas för att göra denna soppa. Även kalkonben, som ger en fyllig smak till buljongen. läs mer

• Kyckling:
• Dumplings:
• Hemgjord kryddning:

För att göra denna rejäla och mättande rätt, koka försiktigt upp möra dumplings med stuvad kyckling. Värm upp den konserverade soppan, häll upp den i skålar och toppa med kyckling och dumplings. läs mer

Ett recept på hawaiiansk pizza med grillad ananas och barbecuesås. Tomater med barbecuesås varvas på pizzadegen. Den toppas sedan med två sorters ost, skinka, ananasringar och stekt salladslök. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• För dippsåsen:

När du gör ett enkelt recept som det här från Food Network Magazine är processen att "göra" vareniki otroligt enkel, eftersom allt du behöver göra är att kavla wontondegen till en halvmåneform – ingen speciell teknik krävs. läs mer

Detaljerat recept med foton.