10 livsmedel som näringsexperter äter när du är sjuk

Näring under sjukdom

Oavsett om du har influensa, magbesvär eller till och med en förkylning kan din kost göra skillnaden mellan att tillbringa ytterligare en dag i sängen eller att vakna upp och känna dig utvilad. Nyckeln är att äta mat som ger fysisk och emotionell komfort. Vi frågade 10 näringsexperter vilka livsmedel de väljer när de känner sig dåliga. Överraskande nog fanns inte kycklingsoppa med på listan.

Smoothie

"När jag känner mig dålig brukar jag göra en smoothie med färska eller frysta jordgubbar, yoghurt eller kefir och tillsätta lite mjölk. När jag har matsmältningsproblem föredrar jag en tropisk smoothie eller mangosmoothie med kokosmjölk och färskriven ingefära. Smoothies är enkla att göra, näringsrika och lugnande. Dessutom är de enkla att anpassa för att passa din smak och dina kostrestriktioner."

Gröt

"Även om jag sällan blir sjuk, är min favoritmat att trösta med under sådana tider en skål varm havregrynsgröt. Denna tradition går tillbaka till barndomen. Min pappa brukade göra havregrynsgröt åt mig innan han gick till jobbet. De trevliga minnena, tillsammans med det faktum att havregrynsgröt är rikt på kolhydrater, som ger energi, värmer min kropp och själ. Och när jag mår bättre lägger jag även till jordnötssmör!"

Vitlök

"Vitlök innehåller allicin, vilket hjälper till att bekämpa infektioner och bakterier. När jag känner mig dålig tillsätter jag krossad vitlök i pastarätter och fullkornsflingor, eller så gör jag en pasta av vitlök och olivolja och brer den på bröd."

Ingefära

"När jag är sjuk dricker jag ingefära. När jag var liten brukade min mormor ge oss lokalt bryggd alkoholfri ginger ale. Jag gillade det inte (det var ganska starkt!), men jag mådde bättre dagen efter. Nu väljer jag oftast ingefärste med skivor färsk ingefära. Kanske beror det på att den behagligt kryddiga smaken hjälper mig att distrahera och förbättrar mitt välbefinnande, men ingefära innehåller också 6-gingerol, ett ämne som hjälper till att lindra illamående."

Rostade brödskivor med smör

"Ingenting lugnar mig mer än en skiva rostat bröd med smör – det var vad min mamma brukade göra åt mig när jag var sjuk som barn. Det ger mig alltid tröst. Nu ersätter jag vitt bröd med fullkornsbröd, och istället för smör använder jag ett växtbaserat alternativ gjort på linfrön. Trots förändringarna är den här godsaken fortfarande lika nyttig som alltid!"

Kiwi

"Kiwier har mer C-vitamin än apelsiner, och jag älskar kombinationen av sött och syrligt. Jag äter dem som de är, lägger dem i smoothies eller i en sallad."

Yoghurt

"Den är näringsrik, utsökt och lätt att äta oavsett hur sjuk jag mår. Jag brukar ha flera varianter hemma, inklusive vanlig grekisk yoghurt – det är i princip en tom duk. Du kan lägga till en mängd olika ingredienser och enkelt skapa ett hälsosamt mellanmål för återhämtning. Om jag mår bra eller någon hemma kan hjälpa till, gör jag till och med yoghurten till en smoothie eller soppa."

Kamomillte

"Så länge jag kan minnas har vi alltid gjort kamomillte hemma när någon var sjuk. Jag minns fortfarande hur min mormor, som bodde hos oss i många år, brukade brygga en kopp kamomillte åt mig, inte bara när jag mådde dåligt, utan också när jag var ledsen eller trött av att ha lekt. Det här teet hjälper alltid."

Sportdrycker

"Oavsett om det är matsmältningsbesvär eller hjärndimma från överanvändning av näsavsvällande medel, dricker jag isotoniska drycker för att fylla på min vätske- och elektrolytbalans. Jag späder ut dem hälften av varje med vatten och rikligt med is."

Jordnötssmörkex

"Efter viral gastroenterit längtar jag efter salt, men inte för kryddig, mat och läskekex är precis vad jag behöver. Och om jag är riktigt hungrig men inte kan äta mycket, hjälper jordnötssmör, som innehåller lite protein och hälsosamma fetter, mig att mätta."




Röster: 4