Fryst herdepaj
Röster: 1
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 271, totalt fett 13 G., mättade fetter 4 G., proteiner 13 G., kolhydrater 26 G., fiber 4 G., kolesterol 30 mg, natrium 615 mg, socker 5 G.
Kalorier 271, totalt fett 13 G., mättade fetter 4 G., proteiner 13 G., kolhydrater 26 G., fiber 4 G., kolesterol 30 mg, natrium 615 mg, socker 5 G.
Om du har överblivna gryta, potatismos och grönsaker i frysen efter helgerna, gör en rejäl herdepaj. Receptet är gjort med endast frysta ingredienser och basvaror från skafferiet och är perfekt för de dagar då du inte känner för att gå till mataffären.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 matskedar osaltat smör
- 1 lök, tärnad
- 1 tesked torkad salvia
- 1 tesked torkad timjan
- 1/4 kopp mjöl
- 450 g fryst blandning av gröna ärtor och morötter, upptinad
- 2,5 dl lätt saltad kycklingbuljong
- 1 msk Dijonsenap
- 3 koppar överbliven strimlad pulled pork eller grillad kyckling
- 4 koppar överblivna potatismos
- 3 msk riven parmesanost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fläsk, morot, ärtor, potatismos, Parmesanost, salvia, timjan
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C. Spraya en ugnsform på 23 x 33 cm med matlagningsspray.
- Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök, salvia och timjan och stek tills löken är mjuk, 4–5 minuter. Rör i mjölet och stek i ytterligare 3 minuter. Tillsätt ärtor och morötter, kycklingbuljong och dijonsenap, krydda med salt och peppar. Låt blandningen sjuda och låt den tjockna i 5–7 minuter.
- Rör i fläskköttet och kycklingen och lägg över i den förberedda ugnsformen. Toppa med potatismos (om du använder fryst potatismos från butik, följ anvisningarna på förpackningen) och bred ut jämnt över fyllningen. Strö över parmesan och peppar.
- Grädda tills potatisen är lätt gyllenbrun och fyllningen är genomvärmd och bubblar, 50 till 60 minuter.
Författaren till receptet - Katie Lee är en amerikansk kokboksförfattare, matkritiker, kock och skribent.
Kategorier:
Liknande recept
