Kulinariska recept

Auberginerätter finns i många nationella kök. Aubergine, även känd som "långlivets grönsak", rekommenderas för hjärt- och kärlproblem. Krispig aubergine med ost...

Fetaost anses ha sitt ursprung i Grekland, och rätter gjorda med den har blivit en stapelvara i medelhavsmaten. Den används i en mängd olika färska sallader, men ett särskilt intressant alternativ skapas när grönsakerna...

Denna ovanliga rätt har sitt ursprung i Italien. Enligt den allmänna uppfattningen går dess första recept tillbaka till 700-talet. Liksom alla rätter kan parmesanost ha flera variationer, men den...

Grillade grönsaksrätter är ett utmärkt och hälsosamt alternativ till kött. Aubergine är ett perfekt tillbehör till grönsaksbiffar. Med engelsk worcestershiresås eller...

Denna rätt kan grillas eller bakas, och serveras med antingen pitabröd eller lavash. Du kan fylla pitabrödet med aubergine för en praktisk aptitretare att ta med.

Vilt har en hedersplats i traditionell grekisk matlagning, där kyckling ofta är en favorit. Grillad kyckling får en medelhavskänsla om...

En underbar kaka med choklad-apelsinfyllning och salt karamell. Apelsin och choklad passar vackert ihop, och den saltade karamellen ger en intressant smakeffekt som skapar...

Ganache (från franskans "ganache") är en krämig chokladfyllning som används för att dekorera desserter eller som fyllning i kakor och godis. Ganache uppfanns på 1800-talet i ett franskt konditori.

Éclairs (från franskans éclair, som betyder "blixt, blixt") är ett klassiskt franskt avlångt bakverk, känt sedan Napoleons tid. Det finns många varianter av éclairs, och alla...

Så underbart det är att njuta av en kopp te med en bit av denna läckra chokladrulad med körsbärsfyllning, toppad med snövit grädde! Vi föreslår att du gör denna underbara dessert...

Kakor tar vanligtvis lång tid att baka, men inte den här. Vi erbjuder ett recept på en kaka med den finaste vitchokladsmörkrämsfrostingen och en smulad kaktopping.

Stekt och sedan bakad aubergine med parmesanost är en utsökt rätt. Detta italienska såsrecept är förenklat, så att du kommer att njuta av smakerna snabbare.

Vill du laga en snabb och god förrätt? Gör auberginekaviar! Den är gjord med enkla ingredienser som nästan alla har hemma, och den blir otroligt mör och saftig. Bakad auberginekaviar...

Italiensk mat är utbredd över hela världen. Auberginecannelloni, små auberginerullar fyllda med ost och toppade med en utsökt marinarasås, är också en favorit.

En smakrik, kryddad grillad kyckling kommer ursprungligen från delstaten Louisiana. Nyckeln till cajun-köket är att tillaga rätten snabbt samtidigt som man bevarar så mycket av smaken som möjligt.

Gazpacho är en spansk rätt. I sitt hemland görs den vanligtvis med tomater, medan aubergineversionen kommer från Italien. Denna soppa är perfekt för en sommarlunch, men du kan...

En utsökt friterad auberginesallad. Det här receptet är snabbt och enkelt att tillaga, och den unika kombinationen av honung, vitlök, kryddor och örter ger rätten en distinkt pikant smak. Perfekt...

En klassiker inom italiensk matlagning. Receptet är inte alltför komplicerat, och du kan laga denna läckra och hälsosamma vegetariska rätt till middag vilken dag som helst i veckan. Läcker, saftig, mör och imponerande...

Ett väldigt originellt recept. Såsen smakar italienskt, men auberginepastan ger rätten en helt ny konsistens. Det är inte det snabbaste receptet att laga, men det...

Cola, sojasås och vitlök ger denna rätt en unik sötsur smak, och den grillade kycklingen är otroligt mör och saftig. Inlagda chilipeppar ger en touch av krydda.

Om man blir tillfrågad om den mest somriga cocktailen skulle de flesta nog säga Mojito. Nästan alla hörn av världen tillverkar både alkoholhaltiga och alkoholfria versioner av denna uppfriskande dryck...

Den enkla och eleganta Margarita-cocktailen har varit populär i över sjuttio år och anses vara en "modern klassiker" av International Bartenders Association (IBA). Det är oklart exakt vem...

Vin blandat med frukt och vatten låter romantiskt och somrigt, eller hur? Men legenderna om ursprunget till Sangrias namn är passande för dess namn, som kommer från det spanska ordet "sangre", som betyder blod. Men låt oss inte...

Romansallad är samma sort som kommer från Grekland och används i den traditionella Caesarsalladen. Dess välgörande egenskaper har varit kända sedan antiken, och dess blad var ursprungligen...

Potatissallad är en mycket populär rätt i det europeiska köket. Den serveras ofta som tillbehör till kött- och fiskrätter i det tjeckiska och tyska köket. Men den är också utsökt på egen hand.

Det är sommar, det är varmt, och man vill helt enkelt inte spendera någon tid vid spisen. I sådana fall kan man göra fettuccine med zucchini eller gul squash. Denna underbara rätt är perfekt för personer med nästan...

Denna burgare förkroppsligar en fusion av två ikoniska kök – amerikanskt och italienskt. Den utsökta smaken av italienska örter möter den praktiska karaktären hos en amerikansk rätt. Korvbiffen är...

Biffarna i en burgare är utan tvekan den centrala punkten, både fysiskt och smakmässigt. Här är tre alternativ för att göra otroligt läckra och ovanliga biffar fyllda med...

Trött på varmkorv och hamburgare och sugen på något nytt och annorlunda? Här har ni det – potatisbullar med stekt havskatt i en smakrik sås. Du har förmodligen aldrig provat något liknande. Men det mest...

Krabbkött är inte den billigaste godsaken, men om du inte hittar några, gör dessa kakor av mer lättillgängliga krabbpinnar. Rätten kan verka utarbetad, men den är faktiskt ganska enkel—...

Österrikiska kaiserbröd (eller kejserbröd) är ett otroligt lätt och luftigt bröd med en krispig skorpa, tillverkat huvudsakligen av vetemjöl, vatten och jäst. De har funnits sedan 1700-talet...

Martinicocktailen har så många variationer att det enda som ofta återstår från originalet är det konformade glaset. Ändå väcker martini alltid associationer till...

Huvudingredienserna i den populära Margarita-cocktailen är tequila, limejuice och apelsinlikör. Men om du inte har en flaska Cointreau eller Triple Sec till hands, kommer det här receptet att hjälpa dig att komma ur...

Orzo pasta, en grov risliknande pasta, är perfekt för rejäla pastasallader. Blanda den med ruccola, basilika, torkade körsbär, fetaost och pinjenötter, och...

En av de mest harmoniska smakkombinationerna, banan och mjölkchoklad, gör denna delikata pudding till en speciell dessert som kan göras både för högtider och vardagsbruk. Speciellt...

Det är svårt att motstå ett utsökt mellanmål som friterade lökringar. Men om du är orolig för det höga kalori- och fettinnehållet i friterad lök finns det ett hälsosammare alternativ...

Dessa franska toastvåfflor i belgisk stil kommer att fängsla dig med sin enkla tillagning och utsökta smak. För att göra den perfekta våfflan behöver du inte...

Ganache – en kräm gjord på choklad och vispgrädde – är perfekt för chokladlagret i en kaka. Det enklaste sättet att göra den är att smälta hackad choklad i varm grädde och röra om noggrant.

Om du har gammalt bröd och ditt samvete inte låter dig slänga det, kan du inte bara återuppliva det utan också göra en otroligt god chokladdessert. Fransk toast "Pain perdu" (franska för "pain perdu")...

Hoagierullar är avlånga bullar gjorda av jästdeg, som oftast används för att göra hoagiesmörgåsar eller ubåtssmörgåsar. Hoagierullar liknar...

Skapa din perfekta picknicksallad. Denna salladsbyggare erbjuder tusentals olika ingredienskombinationer!

Traditionellt italienskt focacciabröd anses vara pizzans förfader. Deras recept är likartade, men focaccian har en mindre fyllig fyllning. Den består vanligtvis av kryddor eller ingredienser som helt enkelt...

Cocktailen Hurricane, ursprungligen från New Orleans, fick sitt namn efter den typ av glas den traditionellt serveras i, Hurricane, som är formad som en fotogenflaska som aldrig slocknar under en orkan.

Ganache är en mångsidig chokladglasyr som passar för att glasera alla typer av kakor, bakverk, cupcakes eller frukt. Den härdade ganachen kan också användas för att göra utmärkta godisar genom att kavla dem...

Röda livsmedel tros ge energi och öka kroppens vitalitet. Gör en energisk sallad med tomater, vattenmelon och jordgubbar. Det kommer inte bara att väcka din vitalitet...