Kulinariska recept

Detta recept på räkdipp är inspirerat av de traditionella skaldjursrätterna i den amerikanska kuststaden New Orleans. Dippen är bokstavligen fylld med läckra räkbitar som drunknar i...

Räkcocktail-aptitretare ser alltid ganska formella, eleganta och ibland till och med pretentiösa ut på bordet. Ändå är de väldigt enkla att tillaga. De är gjorda med kokta räkor, som oftast...

Du kan göra en utsökt ostfondue även om du inte har en speciell stekpanna med brännare till hands. En brödskål, förgräddad i ugnen, fungerar som behållare för ostsåsen...

Kokosräkor är en krispig karibisk förrätt gjord på räkor täckta med kokosflingor eller riven kokos blandad med ströbröd. Kokosräkor friteras oftast i...

Karamelliserad lök ger en unik smak till vilken rätt eller aptitretare som helst. De är också ett utmärkt tillskott till en ostdipp. För att mjuka upp löken och ge den en behaglig karamelliserad...

Ostdipp med spenat och kronärtskockor är en av de mest populära dipparna i USA. Den serveras på restauranger, säljs i butiker och görs hemma. Den är en återkommande gäst på många...

Italiensk bröllopssoppa görs med köttbullar och grönsaker i en buljong. Grönsakerna kan vara vilken grönsallad som helst eller olika typer av kål. Men den här soppan har ingenting med bröllop att göra, och...

Ugnsbakad briedipp är ett roligt alternativ till ostbricka och fondue. Servera denna aptitretare till dina gäster, och de kommer att bli så glada att du vill göra mer...

Det här pizzareceptet ger en tjock skorpa som är mjuk på insidan och väldigt krispig på utsidan. Hemligheten är att steka pizzadegen i olivolja i en gjutjärnspanna och sedan tillsätta...

Västerländska bruncher blir alltmer populära i vårt land – sena söndags- eller helgdagsfrukostar där det är brukligt att samla nära och kära och umgås i en avslappnad och informell atmosfär...

Denna gryta är perfekt för en söndagsfrukost som flyter sömlöst in i lunchen. Den innehåller alla ingredienser i en vanlig frukost: bröd, korv, ägg och ost. Men den serveras i en mer...

Bland de många italienska förrätterna utmärker sig bruschetta som en av de enklaste och äldsta. Den skiljer sig från andra liknande förrätter genom att brödskivorna är torrfriterade och...

Italienska crostini är en utmärkt aptitretare till alla evenemang. De är vanligtvis skivor av knaprigt bröd med en mängd olika pålägg. Men majscrostini gjord med polenta och...

Dessa läckra muffins är ett utmärkt sätt att börja dagen. Du kan baka dem medan familjen gör sig i ordning för frukost, eftersom det inte tar mer än en halvtimme. Blanda ihop muffinssmeten och...

Aromerna av kryddig kanel, karamell och syrlig bourbon kompletterar perfekt päronfyllningen i denna läckra stjärnpaj, som kommer att bli höjdpunkten på ditt nyår eller jul...

Filet mignon, eller medaljong, är den möraste och mest uppskattade nötköttsbiten. För att kunna njuta av den till fullo är det viktigt att tillaga den ordentligt för att säkerställa att den håller sig saftig och...

Portobellosvampar är en sorts champinjon med enorma hattar. Sex av dessa hattar räcker för att göra en läcker och mättande gratäng – en krispig gryta. Lägg i en ugnsform...

Fransk toast är inget annat än stekta krutonger av vitt bröd indränkta i en söt äggblandning. Det är perfekt till en utsökt frukost eller dessert. Tillagningen...

En unik förrätt, citrongräsbiffar på pinnar, kommer att imponera på dina gäster. Blanda fläskfärs med baconbitar, örter och kryddor, forma till biffar och fyll dem med...

Till den här grytan behöver du inte hela fläskkorvar, utan råa malda korvar, avskalade från höljet. Förstek dem och lägg dem i en ugnsform tillsammans med skivor vitt bröd och rivet...

För att göra en choklad- och hasselnötstårta behöver du färdig pajdeg. Rulla ut den och lägg den i en pajform och tryck den ordentligt mot botten och sidorna. Till fyllningen, blanda ihop ägg, mjöl, socker,...

Om du älskar de där berömda varma kanelbullarna men tanken på jäst och deg avskräcker dig, använd färdig, kyld vit bröddeg. Den är perfekt, och konsistensen...

Denna slående och läckra parfait inspirerades av rockkungens favoritsmörgås. Ingredienserna kan verka absurda, men du vet aldrig förrän du provar. Och...

Grundingredienserna i en Bloody Mary är vodka och tomatjuice. Men för att lägga till intressanta smaker kan du tillsätta selleri, pepparrot, limejuice, het sås och Worcestershiresås.

En sked svart kaviar förvandlar även den enklaste pastan till en verkligt kunglig middag. Blanda den kokta pastan med smör, citronskal och saft. Dessa ingredienser kommer perfekt att framhäva...

Baka ett enkelt, snabbt bröd fyllt med italiensk prosciutto. Du kan använda färdig fransk bröddeg. Kavla ut den, varva den med skivor av prosciutto och rulla den till...

Kyckling och dumplings är en traditionell hemlagad rätt i den amerikanska södern. Kyckling sjuds med grönsaker i en liten mängd buljong, toppad med stora dumplings. För att göra dumplingsen, blanda en enkel deg med smör...

Glögg har ansetts vara en traditionell vinterdryck i Europa i århundraden, och värmer med sin smak, kryddiga arom och festliga anda. Denna alkoholfattiga dryck är utmärkt...

Den mest populära indiska rätten, tikka masala, är enkel att laga hemma. Du behöver kycklinglår, tomatpuré och puré, kokosgrädde och en mängd kryddor, allt utan...

Klassisk engelsk kolapudding är en saftig och smakrik kryddad kaka med en härlig karamellsmak, tack vare daddelpasta och en kolasåstopping. Denna dessert...

Clafoutis är en fransk soufflé som är både en paj och en fruktgryta. Färsk frukt täcks med en smet gjord på ägg, socker och mjöl och bakas. Du kan...

Detta Tex-Mex-recept på chili con carne, eller chili med kött, är kolhydratfattigt och innehåller, till skillnad från de flesta liknande recept, inga bönor. All smak...

Medan italiensk panzanella traditionellt betraktas som en sommarsallad med tomater, lök, dressing och brödskivor indränkta i salladssaft, är vinterversionen med kyckling och...

Denna skål är fylld med medelhavssmaker och inspirerad av den traditionella grekiska rätten souvlaki – spett av kött eller fågel marinerade i en blandning av olivolja, oregano, vitlök och...

En läcker och fyllig kalkonvingebuljong kan tillagas i en långkokare. För en ännu fylligare smak, stek vingarna tills de är gyllenbruna innan du tillsätter...

Älskar du corned beef men hatar att vänta i dagar på att det ska tillagas? Det här receptet gör det lika gott, men på bara ett par timmar. Lägg corned beef i en slow cooker tillsammans med...

Tacos är ett rejält mexikanskt mellanmål. Dessa munsbitsstora chips, gjorda av en tortilla fylld med kött, grönsaker och såser, är ett snabbt mellanmål som inte lämnar dig helt hungrig.

Polenta tillagas på bara 10 minuter i en slow cooker, så du behöver inte stå över den, röra om i den eller oroa dig för att den ska bränna vid. Häll bara vatten över majsmjölet, tillsätt salt och sätt tryckkokaren på hög värme. Och...

I julrusningen, med flera rätter uppradade i ugnen, kan du tömma ut den och göra en gratäng av gröna bönor i en slow cooker. Allt du behöver göra är att baka...

Tillaga jägarkyckling, eller cacciatore som den kallas i Italien, i en slow cooker. För att göra detta, stek de kryddade kycklingbitarna separat, stek sedan baconet separat, följt av löken och...

Refried beans är en traditionell mexikansk bönrätt. De görs genom att bönorna blötläggs över natten, sedan kokas i flera timmar, mosas och rostas. Men med en slow cooker är allt enklare...

En multikokare med yoghurtmaskin hjälper dig att förvandla mjölk och bara en matsked färdigköpt yoghurt till en stor mängd av denna värdefulla fermenterade mjölkprodukt. Dessutom, att göra yoghurt...

Laga den läckraste söndagslunchen med köttbullar och sås gjord på nötkött, fläskkött och kryddig italiensk korv, allt sjudet i en långkokare. Söndagssås tillagas traditionellt i italiensk...

Denna fylliga, pumpasmakande, puréerade soppa kommer att värma dig och lyfta ditt humör även under de kyligaste höstdagarna. Tillaga pumpan med morötter, selleri, lök och kryddor i...

Carnitas är en mexikansk rätt vars namn kan översättas från spanska till "små köttbitar". Traditionellt sett görs carnitas av fläskbog, som bräseras i flera timmar,...

För att göra denna soppa, använd gröna ärtor. De kokar mycket snabbare än gula, och i en multikokare med tryckkokare tar det bara 15 minuter. Tillsätt i kycklingbuljongen...

Kyckling och ris är bland de mest populära ingredienserna i det karibiska köket. Men för att ge dem en verkligt exotisk smak, typisk för rätter från avlägsna öar, behöver du jamaicansk kryddning...

Cacciatore är en italiensk kycklingrätt gjord på kyckling i jägarstil. Kycklingbitarna steks separat och sjuds sedan med tomater, lök, vitlök, svamp och kryddor i en liten mängd buljong. Till...

En av fördelarna med en multikokare är möjligheten att laga flera rätter samtidigt. Använd den för att tillaga läckra rostade potatisar med vitlök, spenat och ruccola, och laxfilé...

Allt med dessa potatisar är perfekt: presentationen, den utsökta smaken och hur enkla de är att tillaga i en slow cooker. Koka stora potatisar utan att skala dem i en slow cooker och baka dem sedan i...