Kulinariska recept

En fyllig cheddarostsås blandad med rostad broccoli blir en utsökt dipp som passar perfekt till alla förrätter. Servera den varm innan osten hinner stelna...

För att förhindra att denna hälsosamma, vitaminrika spenatsallad känns för tråkig, smaksätt den med stekt bacon och saftiga röda druvor. Rostade pistagenötter tillsammans med...

Bisque är en tjock, krämig kräftdjurssoppa som är populär vid Medelhavskusten. Den är gjord på inte bara räk-, hummer- eller kräftkött, utan även deras skal och huvuden. Först...

Dessa köttbullar är snabba och enkla att göra med tre grundläggande ingredienser: malen rå korv (kupaty), mjöl och ost. Ta bort korvskinnarna, och den läckra köttfärsen är klar. Istället för att använda vanligt mjöl...

Dessa chilipepparpoppers, fyllda med jätteräkor och friterade i smet, passar lika bra på nyårsafton som med ett glas öl medan man tittar på en match. En explosiv smak...

En av de enklaste, men mest imponerande, aptitretarna är en ostbricka. Men det är viktigt att komma ihåg att det inte bara är ett urval av de olika ostar du äter varje dag, utan snarare...

Detta valnötspålägg, med sin fylliga, kryddiga, söta och kryddiga smak, kommer inte att lämna någon oberörd. Kombinera hackade nötter med smör, honung, stark och rostad paprika och tillsätt färska...

Oliver i en skål är en avslappnad aptitretare som pryder alla julbord och passar bra till många alkoholhaltiga drycker. Om oliver är en regelbunden rätt på ditt bord kan du tillaga och servera dem i...

Kyckling, smör, stark sås, selleri och blåmögelost… Denna kombination av ingredienser har länge varit känd i amerikansk matlagning som Buffalo. Även om det ursprungliga receptet kräver Buffalo...

Räkscampi är en italiensk-amerikansk rätt som består av räkor tillagade i en sås gjord med smör, vitlök, torrt vitt vin och parmesanost. Även om räkscampi vanligtvis är...

Under julhelgen och överflödet av sötsaker på bordet är dessa ostkakor ett trevligt alternativ till julens pepparkakor. De passar perfekt till ett glas vin eller en kopp te. En blandning av Pecorino-ostar...

Tack vare sin krämiga konsistens kan potatismos inte bara användas som tillbehör utan även som bas för en fyllig dippsås. Detta dipprecept är inspirerat av den grekiska såsen skordalia, som också är gjord på...

Om du letar efter en ny och spännande dipp till förrätter kommer du absolut att älska det här receptet. Såsen är baserad på vispad ricotta, som har en len konsistens och passar perfekt till...

Köttbullar är köttbullar (från det engelska ordet "meat" och "ball") som, till skillnad från köttbullar eller köttbullar, bakas i ugnen tills de är gyllenbruna. Köttbullar är oftast gjorda av nötfärs,...

Räkcocktail är ett utmärkt tillskott till alla fester. Denna lättlagade och läckra aptitretare har varit populär i årtionden. Räkor skalas, vilket innebär att bara stjärtarna kvarstår...

Denna nybakade paj med en fyllig blandning av pumpa, spenat och blandade ostar är lika utsökt till frukost som som mellanmål till en varm dryck. Du kan använda...

Förbered en utsökt aptitretare med pepparbiff på en skiva stekt potatis med karamelliserad lök. Pepparbiff, eller steak au poivre som den kallas i Frankrike, är det möraste nötköttet...

Under persimmonsäsongen kan denna otroligt hälsosamma frukt inte bara avnjutas som den är, utan också användas för att skapa intressanta aptitretare och sallader, som den förstärker med sin unika smak. Här är...

Satay är minispett som är populära i Sydostasien, särskilt Malaysia och Indonesien, där de säljs flitigt både på gatan och på restauranger. De små köttbitarna marineras i...

En populär fransk förrätt är crudité, gjord på färska grönsaker, ofta skivad i stavar och äts doppad i dippsåser. Dessa förrätter är hälsosamma, snabba att tillaga och, viktigast av allt, livfulla och...

Pot roast är en populär amerikansk rätt med kokt kött och grönsaker. Pot roast görs vanligtvis med en segare bit nötkött, stekt tills den är krispig och sedan kryddad med grönsaker och kryddor...

Trots sin enkelhet kan hårdkokta ägg ibland vara en besvikelse, de spricker i vatten, skalen är svåra att ta bort från äggvitorna och äggulorna är överkokta. Koka dem enligt anvisningarna i...

Pulled meat används ofta i smörgåsar. Det sjuds vanligtvis länge tills det lätt strimlas med en gaffel, blandas sedan med sås och serveras...

Fluffigt, kokt ris på en tallrik är perfekt för alla kockar. Denna sidorätt ser alltid tilltalande ut och är estetiskt tilltalande. Men om du är oerfaren kan du överkoka riset i en kastrull och...

Traditionellt sett görs nordamerikansk sötpotatismos med lönnsirap, grädde och rostade pekannötter och bakas i en gryta. Men du kan göra det lika gott i en slow cooker.

Om din multikokare rymmer minst 6 liter kan du göra en underbar kycklingsoppa av en hel kyckling utan att behöva skära upp den först. Soppan blir väldigt...

Om du bräserar nötkött i en multikokare med tryckkokarinställningen tar det inte mer än en timme, särskilt eftersom den här metoden kräver segare kött från nötköttets bog och nacke.

Adobo är en traditionell filippinsk rätt och tillagningsmetod som innebär att man steker eller bräserar kött i sojasås, vinäger och kryddor. Du kan göra en förenklad version av kycklingadobo...

Denna rejäla och näringsrika bönsoppa görs bäst i en slow cooker. På så sätt behöver du inte blötlägga bönorna över natten, och att tillaga dem under högt tryck tar bara...

Mac 'n' Cheese är en amerikansk rätt som, även om den översätts till ryska som makaroner och ost, egentligen är något ännu godare. Makaroner är trots allt inte bara toppade med ost, de tillagas...

Kimchikål är en viktig kulinarisk symbol för Korea, älskad långt bortom dess gränser. Fermenterad kinakål i en kryddig sås är ju trots allt utsökt och passar bra som...

Ostronkex är ett populärt mellanmål i nordvästra USA. De är små, salta kex, ofta sexkantiga i formen, som serveras med ostronrätter och chowders. De är också en ingrediens i...

Confit är en fransk metod för att tillaga kött i en stor mängd fett, vilket gör att det kan konserveras länge. Denna metod har funnits sedan antiken, före kylning...

Denna kryddblandning används flitigt i det franska köket för soppor, grönsaksgrytor, konfiterade rätter, patéer och diverse charkuteriprodukter. Blandningen innehåller vitpeppar, malda kryddnejlika, malda...

Hoisinsås är en av de mest populära asiatiska kryddorna. Den tilltalar inte bara sin fylliga, pikanta smak utan också sin mångsidighet, eftersom den kan användas som tillbehör till tillagade...

Förvandla dina barndomsfavoritgodisar till en sofistikerad rosé-infuserad godbit för vuxna. Blanda dem med avsilad jordgubbspuré, sockerlag och gelatin och servera...

Inuti detta krispiga smördegsskal hittar du italiensk capellini, eller "änglahår", pasta i en tomatbaserad spenatsås, toppad med läcker smält mozzarella och...

En skål är en relativt ny trend bland hälsosamma ätare. Det är en skål fylld med hälsosamma ingredienser som harmoniskt kombinerar smaker, färger och texturer. Allt...

Jackfrukt, eller indisk brödfrukt, är ett utmärkt köttsubstitut för vegetariska hamburgare. Sjud den i barbecuesås, mosa den, och du kommer att vara omöjlig att skilja från...

Dessa cupcakes liknar de berömda chokladcupcakesen med flytande mitt, men de är inte söta. Cupcakesen själva gräddas i ramekins med majsmjöl och en populär fyllning...

Om du förbereder krispiga snacks till en ölfest hemma, glöm inte jalapeños tillsammans med lökringar och kycklingvingar. De blir en utsökt, pikant aptitretare...

Krispiga, friterade bollar är ett av de mest populära ölsnacksen på fester. Oavsett fyllning är krispiga bollar alltid en säker godbit för...

Ostravioli är en utmärkt bas för denna pizza och fyller den med maximal smak. Pizzan kommer att ha en krispig, ostig botten och skorpan kommer att vara fluffig, ostig och seg. Blanda den tillagade...

För att göra dessa dumplings behöver du färdig pizzadeg och smältost till fyllningen. Skär degen i fyrkanter och linda in en bit ost i varje fyrkant så att du skapar kuvert. Sedan...

Denna smördeg kunde inte vara enklare att göra, och den kommer garanterat att glädja alla. Gör fyllningen genom att blanda smör, farinsocker och kanel. Till smördegen behöver du två stora ark förberedda...

Denna enorma quesadilla, smaksatt med fyra av Amerikas mest populära smörgåsar, är den perfekta godbiten för en stor grupp. Som namnet antyder kombinerar denna aptitretare två rätter: mexikansk...

Monkey bread är ett populärt amerikanskt bakverk, en paj eller stor kaka gjord av ett flertal rullade degbollar fyllda med fyllning, som sedan separeras för hand och äts. Det har troligen sitt ursprung...

Amerikansk khash har inget gemensamt med kaukasisk khash och är en rätt gjord på överbliven tillagad kötträtt, stekt med potatis och andra grönsaker. Det är ett intressant sätt att använda...

Fyllda kronärtskockor är en populär rätt i många regioner, där färska kronärtskockor fylls med olika fyllningar mellan kronbladen och sedan ångkokas eller stuvas. Men om din inte är riktigt så...

Antipasto är en italiensk förrätt som serveras före huvudrätten. Det är vanligtvis en stor tallrik som innehåller individuella högar av italienska ostar, skivade charkuterier, grönsaker och bröd. Därför...