Rosévinsgodisar
Röster: 2
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 30 st.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 30 st.
Förvandla dina barndomsfavoritgodisar till en sofistikerad rosé-infuserad godsak för vuxna. Blanda dem med avsilad jordgubbspuré, sockerlag och gelatin och häll i formar. Silikonformade godisformar i rosform fungerar bäst för denna godsak, men du kan använda vilka formar du vill. Godisen stelnar snabbt i små formar, och på bara några minuter kan du njuta av din favoritsommardryck i seg form. Godisen är väldigt tilltalande, så se till att förvara dem utom räckhåll för barn.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/4 kopp socker
- 1/4 kopp hackade jordgubbar
- 0,5 koppar rosévin
- 1/4 kopp osmaksatt pulveriserad gelatin
- Specialutrustning: en fin sil och 15 rosformade godisformar i silikon
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en liten kastrull, blanda sockret och 0,6 dl vatten på medelvärme. Rör om hela tiden, utan att låta blandningen koka, tills sockret har löst sig, cirka 1 minut. Häll över i en mixer tillsammans med jordgubbarna och mixa tills det är slätt.
- Häll jordgubbspurén genom en finmaskig sil tillbaka i kastrullen. Häll i rosévinet och tillsätt sedan gelatinet. Låt sjuda på svag värme (låt inte blandningen koka kraftigt) och koka under ständig omrörning tills allt gelatin har löst sig, cirka 1 minut. Om skum bildas under omrörning, skumma av det och släng det. Häll blandningen i ett litet måttglas.
- Placera formarna på en bakplåt och fyll långsamt varje form med jordgubbsblandningen till strax under den övre kanten. Skaka formarna försiktigt så att blandningen sätter sig i botten. Kyl tills den stelnat, cirka 10 minuter. Förvara marmeladen i rumstemperatur i en lufttät behållare i upp till 5 dagar.
Kategorier:
Liknande recept
