Kulinariska recept

För att ge din potatismos en jämn vitlökssmak, krydda den med en kryddad mjölkbuljong. För att göra detta, låt hackad vitlök och lagerblad sjuda i mjölk och rör ner vätskan i potatismoset.

För att ge kokt sparris ett mer sofistikerat utseende och smak, arrangera den på ett fat och strö över en blandning av smörstekt pankobröd, timjan, salladslök, ost...

Denna köttfärslimpa fylld med aromatiska vilda svampar, med sitt slående utseende och mångfacetterade smak, kommer att vara ett mer tilltalande tillskott till ditt julbord än en enkel bit stekt kött. Du...

Istället för enkel potatismos som tillbehör till högtiderna kan du tillaga en mer intressant och smakrik potatisrätt med grönsaker och örter. Den är lika enkel att tillaga, men ser väldigt...

För att tillaga den här rätten behöver du en halv skinka, som blir mittpunkten på ditt bord efter gräddning. Och den klibbiga,...

Linguica (portugisiska: linguiça) är en traditionell portugisisk fläskkorv med en livfull smak av vitlök och paprika. Människor från Azorerna tog med sig receptet på linguica till USA, och det är populärt överallt...

Karak är en schweizisk dessert som är helt enkelt fängslande med sitt söta, leksaksliknande utseende. Den är gjord i form av små pajdegstårtor fyllda med en generös fyllning...

Serbisk börek med kött bakas av de tunnaste ark filodeg, som penslas med smör och läggs i en ugnsform, med mitten fylld med köttfärs. Köttfärsen är förfylld...

Bundevara är ett serbiskt bakverk som liknar strudel. Det fylls med riven pumpa, socker och kryddor, rullas till flera lager av tunn deg och gräddas i ugnen. Huvudingrediensen...

Dessa nötkakor kanske inte ser imponerande ut, men smaken är gudomlig. Deras namn, Brutti ma Buoni, översätts bokstavligen från italienska till "fula men goda". Och de är också...

En rolig dessert som kommer att ge massor av glädje med både sitt utseende och sin förtrollande smak. Baka och servera dessa pepparkakor med varm choklad, formade som pepparkaksgubbar som badar i...

Bridies är traditionella skotska piroger, staden Forfars kulinariska stolthet, där bridie-pajen till och med blev maskot för det lokala fotbollslaget. Bridies uppfanns i mitten av 1800-talet och, enligt en...

Börek är populärt på Balkan och i Mellanöstern och bakas av en tunn deg som sveper fyllningen runt sig själv, vilket skapar ett flagnande utseende. En av de mest...

Parmesanost passar perfekt till rostad fänkål. Tillsammans skapar de en fantastisk gryta med en livfull, mångsidig smak, kompletterad av vitlök och senap. Grädde ger en touch av...

Tyska placinta är bakverk med en söt pumpafyllning och aromatiska kryddor, populära bland de "ryska tyskarna" som bor i delstaten North Dakota i USA. Liksom alla omslag...

Om du vill lägga till något verkligt intressant och ovanligt till ditt julbord, prova att tillaga champinjoner i Bourgognevin. Även om de tar nio timmar att tillaga är receptet ganska enkelt...

Den absoluta fördelen med hemlagad glass är att du vet att den är gjord med färska, naturliga ingredienser, och du kan anpassa smaken själv.

För att göra ostchips i ugnen behöver du en hårdost, som Asiago, grovriven. Häll den i högar och placera den i ugnen; den kommer att breda ut sig och skapa tunna...

Rostad fänkål toppad med en parmesanbotten är ett utsökt tillbehör eller förrätt till din högtid. Och det är otroligt enkelt att tillaga. Skiva fänkålslöken i tjocka skivor, strö över kryddor och riven ost...

En ljus, vacker och utsökt grönsakstillbehörsrätt som passar bra till alla kötträtter. För ett mer slående utseende, välj små röda potatisar, lika stora som brysselkålen, och...

Linguinepasta serveras traditionellt med skaldjur. Detta recept är inget undantag. Koka pastan och blanda den i en sås av bacon stekt med lök, tomatpuré och grädde, vilket gör pastan jämn...

En stor bit skinka bakad i ugnen ser väldigt festlig ut på egen hand, men den blir ännu mer god och festlig om du "klär" den i en läcker glasyr. Grädda...

Placinte är traditionella flatbröd i Moldavien och Rumänien, fyllda med olika fyllningar. De liknar runda, stekta pajer. Doftande, läckra och krispiga, placinte är...

Biscochos borrachos är en traditionell spansk dessert som översätts till "berusade kex". Denna fluffiga, svampiga sockerkaka bakas med ägg, socker, mjöl och bakpulver. Den toppas med...

När du förbereder en nyårs- eller julmiddag, placera en stor stek mitt på bordet, så kan du inte gå fel. Den är väldigt enkel att tillaga och ser fantastisk ut, för att inte tala om utsökt...

Denna festliga nötköttsrullad fylld med rostade paprikor, provoloneost och purjolök i en krispig panering ser väldigt festlig och aptitretande ut, och är ganska enkel och billig att tillaga...

Bieroks pirozhki är mycket populära bland tyska invandrare som bor i USA. De bakas av jästdeg och fylls med stekt köttfärs och kål. Men till skillnad från ryska bieroks...

Även om maränger bara görs med två huvudingredienser – äggvitor och socker – är de en ganska komplex dessert, vilket är anledningen till att de uppskattas som en gourmetgodis. Att vispa...

Marängpinnar blir alltmer en stapelvara på barnkalas, godisbarer och som mittpunkt på julbord. Även en enkel vit maräng bakad i form av en ros...

Det är omöjligt att föreställa sig julbak i Västeuropa utan den fängslande doften av mandlar. Under dessa festliga tider blir marsipan en viktig ingrediens i många konfektyrer...

Höjdpunkten på denna red velvet-tårta är pekannötsglasyren, som ger ett underbart komplement till kakans chokladsmake. Rör ner pekannötterna i färskostglasyren och bred ut den över de röda lagren, sedan...

Dessa krispiga, bakfria järnekskransgodisar är perfekta att göra med barn. Cornflakes blandat med grönt marshmallowfluff ger en touch av...

Denna julgran för cupcakes kommer att överraska dina gäster med sin originalitet, skönhet och fantastiska smak. För att montera den behöver du en skumstrut för att hålla cupcakesen.

En traditionell slovensk paj gjord på ihoprullade bakverk. Ordet povitica betyder "rulle" och det kommer ursprungligen från Bela Krajina-regionen i sydöstra Slovenien. Den tunna degen, blandad med...

Denna gryta är baserad på majsmjöl, vilket kallas grits i USA. Precis som polenta eller mamalyga serveras grits som tillbehör till alla kött- eller grönsaksrätter. Och som gryta...

Fläskfilé är det bästa valet för denna rullad. Förutom att vara den möraste köttbiten är den lätt att skära och rulla ut till en stor, platt bit, vilket bara lämnar...

Belekoy är en traditionell filippinsk konfekt, som vagt påminner om marshmallows. Den är otroligt enkel att göra och smakar underbart. Bryn...

Björntassar är smördegskakor med marsipanfyllning. Efter att fyllningen har lindats in i degen skärs den i rektanglar, och varje rektangel har fyra...

Denna festliga soufflé har bokstavligen en skimrande gyllenbrun skorpa som avslöjar en molnliknande dessert med en söt ingefärssmak. Blanda tre typer av...

Denna enkla gryta innehåller blomkål, grädde och tre typer av ost: getost, goudaost och parmesanost. När de kombineras skapar de en läcker, krämig och smakrik sås.

Mac 'n' Cheese-gryta, gjord med makaroner och ostsås, får mer fyllighet, en intressant konsistens och en ny smak när den görs med en grönsaksblandning av broccoli och blomkål. Och en sked Dijonsås...

Denna stek är gjord på amerikansk lantskinka, som har lagats i saltlake under en längre tid. Hela skinkans yta är täckt med ett rutmönster av snitt...

Det är svårt att föreställa sig en mer festlig och storslagen mittpunkt på ett julbord än en stor stek direkt från ugnen. Prime rib-nötkött, skuret från baksidan av slaktkroppen, är bäst...

För en temainriktad jul- eller nyårsbordsdekoration kan du baka polkagrisformade kakor med samma livfulla pepparmyntssmak. Och de är mycket enklare att göra än...

Grädda chokladbrownies i runda kakformar så att du kan skära ut dem till trianglar och enkelt förvandla dem till charmiga julgranar utan onödiga tillbehör. Trädstammarna...

Smaken och konsistensen på denna cheesecake kommer att vara ovanlig, men ändå utsökt. Det handlar om den ovanliga skorpan, som istället för en traditionell kaka är gjord av en blandning av seg marshmallow och krispiga...

Pepparkaksgubben är en av julens symboler, och hans bild kan fångas inte bara på pepparkaksfigurer utan även på en stor jultårta. Det enklaste sättet att skapa en sådan tårta är från...

Denna italienskt fyllda bläckfiskrätt med marinarasås är en utsökt festmåltid eller kan förvandla en vanlig vardagsmiddag till en fest. Fyll bläckfisken med...

Förbered en present till dina nära och kära för en julmiddag som garanterat kommer att bli en överraskning. En läcker pastagryta med seg ost, spenat och köttbullar i tomatsås...

Även om jordgubbar är en ganska exotisk godbit för en vinterhelg, vill man verkligen unna sig själv och sina nära och kära de läckraste och mest intressanta desserterna vid jul eller nyår! Speciellt eftersom lite...