50 mest populära hälsosamma recept

Letar du efter hälsosamma recept att lägga till i din veckodiet? Här är 50 av de mest populära hälsosamma rätterna från kockar.

#2: Ugnsbakad lax med persilje- och valnötssås

177 kcal / 1 portion, B - 17 g, F - 11 g, U - 0 g

Spara det här receptet till när du behöver en snabb och hälsosam middag. Det är klart på bara 20 minuter.

Ingredienser: laxfilé

Valnötssås med örter: schalottenlök, rödvinsvinäger, kapris, persilja, mandlar, extra jungfruolja

Nr 3: Ugnsbakade brysselkål

109 kcal / 1 portion, B - 4 g, F - 7 g, U - 10 g

Inas recept innehåller mör och krispig grönkål bakad med olivolja, salt och peppar för en klassisk sidorätt som garanterat kommer att glädja. En läsare rapporterar att till och med barnen älskade den: "Mina barn hatade brysselkål tills jag provade det här receptet. De älskade det!"

Ingredienser: Brysselkål, olivolja, salt, svartpeppar

Nr 4: Kryddbakad fläskfilé

209 kcal / 1 portion, B - 30 g, F - 9 g, U - 2 g

Ellies hemlighet bakom mör fläskfilé är en torr marinad gjord på 6 kryddor och smaksättningar som du förmodligen redan har i ditt kök.

Ingredienser: fläskfilé, olivolja, vitlök + kryddor

Nr 5: Bakade morötter

110 kcal / 1 portion, B - 1 g, F - 7 g, U - 12 g

Till Ainas populära rätt behöver du bara morötter, olivolja, dill, salt och peppar.

Ingredienser: morötter, olivolja, dill

Nr 6: Vegetarisk linssoppa

372 kcal / 1 portion, B - 24 g, F - 8 g, U - 55 g

Altons underbara, rejäla soppa innehåller linser och massor av grönsaker. Dessutom innehåller varje portion 372 kalorier och 8 gram fett.

Ingredienser: linser, morötter, selleri, tomater, lök, grönsaksbuljong, olivolja + kryddor

#7: Lågkolhydratkost med blomkålsris

140 kcal / 1 portion, B - 3 g, F - 7 g, U - 10 g

Blomkålsris är populärt bland hälsosamma ätare, och det är ingen överraskning: det innehåller ungefär 1/4 så många kolhydrater som ris. När du väl upplevt hur enkelt det är att laga denna hälsosamma sidorätt hemma, kommer du aldrig vilja spendera pengar på köpta versioner igen.

Ingredienser: blomkål, lök, citronsaft, persilja, olivolja

Nr 8: Lax med tomater, bakad i folie

300 kcal / 1 portion, B - 29 g, F - 18 g, U - 5 g

När fisken bakas i folie får den citronsaft och örtsmaker, medan rätten förblir mager.

Ingredienser: laxfilé, tomater, schalottenlök, citronsaft, olivolja + torkade örter

#9: Fryst bärsmoothie

366 kcal / 1 portion, B - 8 g, F - 7 g, U - 75 g

Förvara lite frukt i frysen så har du alltid ingredienserna till näringsrika smoothies till hands som är enkla att anpassa efter din smak.

Ingredienser: banan, jordgubb, mjölk, yoghurt, färskpressad apelsinjuice, honung

Nr 10: Vitlöksfriterade gröna bönor

122 kcal / 1 portion, B - 3 g, F - 8 g, U - 11 g

Ha detta recept på gröna bönor med vitlök och citron nära till hands. Det passar bra till nästan vilken måltid som helst, tar bara 17 minuter att tillaga och innehåller 122 kalorier per portion.

Ingredienser: gröna bönor, vitlök, olivolja, smör, röda chiliflingor, citronskal

Nr 11: Vegetarisk grönbönsoppa

255 kcal / 1 portion, B - 6 g, F - 12 g, U - 33 g

Alton kokar tomater, gröna bönor, purjolök, morötter, majs och potatis i en och samma kastrull för grönsakssoppa. Varje portion innehåller endast 255 kalorier.

Ingredienser: potatis, gröna bönor, tomater, purjolök, vitlök, majs, olivolja, morötter, grönsaksbuljong, persilja, citronsaft

Nr 12: Romersk kyckling

266 kcal / 1 portion, B - 28 g, F - 13 g, U - 8 g

Giadas saftiga och smakrika kyckling är perfekt för gäster: den kan förberedas i förväg och enkelt värmas upp före servering.

Ingredienser: kycklingbröst, kycklinglår, paprika, torkad skinka, vitlök, tomater, vitt vin, kycklingbuljong, kapris, olivolja

Nr 13: Fräst spenat med vitlök

109 kcal / 1 portion, B - 3 g, F - 6 g, U - 13 g

Om du har 10 minuter kan du göra Inas klassiska citronspetsad spenat.

Ingredienser: spenat, olivolja, vitlök, smör, citron

Nr 14: Stekt kyckling med broccoli

431 kcal / 1 portion, B - 32 g, F - 16 g, U - 40 g

Marinera kycklingen medan du förbereder de andra ingredienserna – då är wokrätten klar på mindre än 30 minuter. Det går snabbare än att beställa hemkörning från en restaurang, och rätten innehåller mindre salt och fett.

Ingredienser: kycklingfilé, broccoli, salladslök, vitlök, ingefära, vegetabilisk olja + kryddor och såser

#15: Ugnsbakade pommes frites

280 kcal / 1 portion, B - 6 g, F - 7 g, U - 50 g

När du är sugen på pommes frites, prova Ellies recept: bakpotatis har lägre fett- och kaloriinnehåll.

Ingredienser: potatis, vegetabilisk olja

Nr 16: Spaghetti Squash med köttbullar

Näringsrik spaghetti squash är en folkmassa när den serveras som pasta med saftiga köttbullar och en snabb hemlagad marinarasås.

Ingredienser: Spaghetti, olivolja, selleri, morötter, lök, vitlök, persilja, nöt- och fläskfärs, ägg, ströbröd, parmesanost, tomatpuré, basilika, oregano

Nr 17: Wokad nötkött med grönsaker

450 kcal / 1 portion, B - 41 g, F - 22 g, U - 24 g

"Det bästa med wok är att man kan använda vilka grönsaker man vill", säger Trisha.

Ingredienser: Nötkött, champinjoner, gröna ärtor, minimajskolvar, paprika, serranopeppar, limejuice, olivolja, vitlök, salladslök + kryddor och såser

Nr 18: Örtmarinerad fläskfilé

335 kcal / 1 portion, B - 48 g, F - 14 g, U - 2 g

Förbered den citrusiga, kryddiga marinaden i en plastpåse och lägg fläskfilén i den. Låt köttet marinera i några timmar eller över natten, stek sedan i 15 minuter, så förstår du varför denna magra, smakrika rätt från Ina är så populär.

Ingredienser: fläskfilé, citronskal och citronsaft, olivolja, vitlök, rosmarin, timjan, senap



Vi rekommenderar

#19: Quinoa till middag i salladsblad

319 kcal / 1 portion, B - 7 g, F - 20 g, U - 32 g

Quinoa, ett "nytt" livsmedel som har funnits i tusentals år, är ett litet, proteinrikt sädesslag som härstammar från Sydamerika. Det kallas "mirakelsädesslaget" eftersom det är otroligt enkelt och snabbare att tillaga än ris, och det är också lättare och mer näringsrikt än andra sädesslag.

Ingredienser: quinoa, gurka, rödlök, tomat, persilja, mynta, olivolja, rödvinsvinäger, citronsaft, endiv, avokado

Nr 20: Bönsoppa (Pasta Fagioli)

365 kcal / 1 portion, B - 18 g, F - 10 g, U - 50 g

Rachel lagar en kalorisnål, rejäl och värmande rätt med sin farfars recept på ditalinipasta, vita bönor och grönsaker.

Ingredienser: vita bönor, ditalini pasta, olivolja, pancetta, rosmarin, timjan, lagerblad, lök, morot, selleri,
vitlök, tomatsås, kycklingbuljong

Nr 21: Gazpachosoppa Förrätt

181 kcal / 1 portion, B - 2 g, F - 14 g, U - 14 g

Det här receptet är verkligen "sommar på tallrik": Alton använder mogna tomater och gurkor för ljusa, rena smaker, förstärkta av kryddor som balsamvinäger och spiskummin.

Ingredienser: Tomater, tomatjuice, gurka, paprika, rödlök, jalapeño, vitlök, olivolja, limejuice, balsamvinäger, worcestershiresås, spiskummin, basilika

Nr 22: Kyckling Saltimbocca

227 kcal / 1 portion, B - 27 g, F - 11 g, U - 4 g

En tugga räcker för att förstå varför Giadas saltimbocca är en sådan favorit. Den är gjord på mör kyckling, spenat, salt prosciutto och parmesanost.

Ingredienser: kycklingfilé, skinka, spenat, olivolja, parmesanost, buljong, citronsaft

Nr 23: Amerikansk pastasallad

286 kcal / 1 portion, B - 5 g, F - 16,5 g, U - 28 g

Lägg salladen i en färgglad skål, servera den till dina gäster, och de kommer att sluka den mitt framför dina ögon: det är den ultimata klassiska picknickrätten. Den här versionen använder mindre majonnäs än traditionella recept, men det är fortfarande en fyllig och mättande sallad.

Ingredienser: makaroner, selleri, rödlök, persilja, majonnäs, torr senap, gräddfil

Nr 24: Räkor i wok

334 kcal / 1 portion, B - 37 g, F - 11 g, U - 25 g

Räkor som wokas är en succé av en god anledning: de är färgglada, smakrika och proteinrika.

#25: Kalorifattig Fettuccine Alfredo Pasta

490 kcal / 1 portion, B - 20 g, F - 15 g, U - 66 g

Med hjälp av lättmjölk och mjölk är Alfredosåsen len och fyllig, men innehåller ändå betydligt mindre fett och kalorier än traditionella versioner.

Nr 26: Stekt örtmarinerad kycklingfilé

327 kcal / 1 portion, B - 40 g, F - 16 g, U - 3 g

Dessa marinerade kycklingbröst är precis som kyckling ska vara: saftiga, möra och mångsidiga. För en kalorisnål och komplett måltid, servera dem med en grönsallad eller ångkokta grönsaker.

Nr 27: Citron- och vitlöksräkor med majsgryn

367 kcal / 1 portion, B - 34 g, F - 12 g, U - 26 g

Denna rejäla rätt är inte särskilt beroende av smör. Men oroa dig inte för smaken: citronen och vitlöken ger räkorna en pikant smak.

Nr 28: Äppelciderbräserad fläskkarré med potatismos och kärnmjölk

413 kcal / 1 portion, B - 26 g, F - 16 g, U - 40 g

Fläskkotletter med mosad potatis är den perfekta mysiga rätten för en kylig kväll. Ännu bättre, de är klara på bara 40 minuter.

#29: Frukostgryta med spenat och nötfärs

340 kcal / 1 portion, B - 30 g, F - 16 g, U - 19 g

Hälsosam kost betyder inte alltid att använda ingredienser med låg fetthalt. Kombinationen av helfet cheddarost och parmesanost är väldigt mättande, så en liten mängd räcker till denna enkla gryta.

#30: Ost- och bönpannkakor till frukost

460 kcal / 1 portion, B - 23 g, F - 20 g, U - 51 g

Börja dagen med dessa kompakta, grönsaksfyllda burritos från Ellie.

Nr 31: Toskansk grönsakssoppa med bönor och spenat

145 kcal / 1 portion, B - 8 g, F - 4 g, U - 21 g

Gör en stor kastrull med Ellies rejäla grönsakssoppa och njut av den hela veckan. Den tar 35 minuter att tillaga, och varje portion innehåller bara 145 kalorier och 4 gram fett.

#32: Fläsk-tacos i långkok

399 kcal / 1 portion, B - 51 g, F - 15 g, U - 14 g

Denna läckra och möra fläskbog är oemotståndlig; den sjuds långsamt i en kycklingbuljong med aromatiska kryddor.

#33: Äggviteängeltårta

208 kcal / 1 portion, B - 5 g, F - 0 g, U - 47 g

Alton gör en citrusaktig twist på den klassiska kalorisnåla desserten genom att tillsätta apelsinextrakt i en lätt sockerkaka.

Nr 34: Ugnsbakad broccoli med blomkål

80 kcal / 1 portion, B - 4 g, F - 4 g, U - 10 g

Gör en stor sats blomkål och broccoli på söndag, och nästa vecka kan du lägga till grönsakerna i en mängd olika rätter, inklusive sallader, pasta och gröt.

Nr 35: Rostad buffelblomkål med blåmögelostdipp

220 kcal / 1 portion, B - 7 g, F - 16 g, U - 15 g

Glöm kycklingvingar. Denna kalorisnåla blomkål med ostsås ger alla smaker av buffalo utan extra fett och kalorier.

Ingredienser: blomkål, smör, srirachasås, citronsaft
För såsen: mager gräddfil och mjölk, blåmögelost, majonnäs

Nr 36: Grönsakslinssoppa

462 kcal / 1 portion, B - 25 g, F - 13 g, U - 64 g

Lita på Aina och hennes recept på hälsosam grönsakslinssoppa. Denna populära rätt har fått hundratals lysande recensioner.

Nr 37: Chiafröpudding

201 kcal / 1 portion, B - 8 g, F - 8 g, U - 25 g

Giadas krämiga, söta chiafröpudding är supersnabb att göra. Den är också utmärkt som dessert, mellanmål eller till och med frukost.

#38: Bakad sötpotatis Hasselbeck

150 kcal / 1 portion, B - 4 g, F - 4 g, U - 24 g

Hela sötpotatisar skivas dragspelslikt, kryddas med smör och bakas. Resultatet är att sötpotatisen blir krispig på utsidan och mycket mör på insidan.

#39: Ugnsstekt lax med ört-senapsglasyr

446 kcal / 1 portion, B - 41 g, F - 29 g, U - 2 g

Giadas läckra, saftiga ugnsrostade lax (övervärme) är klar på under 20 minuter. Servera den till middag och använd resterna senare i en sallad eller blanda med gröna grönsaker.

Nr 40: Chili med nötfärs och tre bönor

295 kcal / 1 portion, B - 22 g, F - 8 g, U - 35 g

Den hemliga ingrediensen i Ellies rejäla chili med bönor är starka chipotlepeppar i adobosås.

Nr 41: Broccoli- och cheddarsoppa

200 kcal / 1 portion, B - 14 g, F - 6 g, U - 26 g

Skummjölk, kondenserad kycklingbuljong och syrlig skarp cheddarost skapar den krämiga basen i denna rejäla broccoli- och rödpotatissoppa.

#42: Banan- och bärsmoothie

318 kcal / 1 portion, B - 9 g, F - 2,5 g, U - 73 g

På bara 5 minuter kan du laga en näringsrik frukost eller ett mellanmål med fem ingredienser.

Nr 43: Änglahårspasta med räkor och örter

420 kcal / 1 portion, B - 25 g, F - 13 g, U - 49 g

Balansera dina kolhydrater med räkor: ett dussin räkor har bara 85 kalorier och är rika på protein och selen, en kraftfull antioxidant.

#44: Kalkonfärslimpa med fetaost och soltorkade tomater

329 kcal / 1 portion, B - 29 g, F - 17 g, U - 14 g

Fetaost och soltorkade tomater ger Giadas kalorisnåla kalkonköttfärslimpa en exotisk smak.

Nr 45: Grönsakssoppa med orzopasta

179 kcal / 1 portion, B - 8 g, F - 11 g, U - 14 g

Denna soppa är lika god till lunch som middag; rejäl och värmande, den är perfekt för regnigt väder.

#46: Lazy Sandwich – Sloppy Joe's

248 kcal / 1 portion, B - 18 g, F - 4 g, U - 37 g

Dessa köttmackor i diner-stil har en bekant smak från barndomen, men de är tillräckligt magra för att avnjutas av hela familjen.

Nr 47: Stekt lax med äpple- och dadelsallad

620 kcal / 1 portion, B - 39 g, F - 36 g, U - 40 g

Stjärnan i den här rätten är grönkålssalladen. Den är krispig, syrlig och söt!

Nr 48: Rostad blomkål

66 kcal / 1 portion, B - 4 g, F - 3 g, U - 9 g

Gör Rees kryddiga blomkål när du är sugen på en hälsosam grönsaksrätt och har ont om tid. Det tar bara 16 minuter och varje portion innehåller 66 kalorier och 3 gram fett.

#49: Fullkornspundskaka

254 kcal / 1 portion, B - 8 g, F - 8 g, U - 38 g

Hälsosam olivolja och proteinrik grekisk yoghurt ersätter smör i denna citronkaka. Äggvitor hjälper också till att minska kalorier, fett och kolesterol.

#50: Långkokt havregryn med torkad frukt

300 kcal / 1 portion, B - 5 g, F - 5 g, U - 64 g

Altons snabbgröt är inte enklare att göra: lägg bara till fem ingredienser i din långkokare, sätt den på kokning, så har du en varm och näringsrik frukost som väntar på dig på morgonen.







Kategorier: