Ketchup

• Hamburgare
• Grillade svampar och lök
• Barbecuesås baserad på rödvin

De geniala amerikanska smörgåsarna, så kallade olika typer av hamburgare (även om deras historiska ursprung fortfarande är osäkert), fortsätter att erövra världen. Det är svårt att tro att en biff med sallad och sås placerad mellan två halvor av ett bröd... läs mer

• Torr marinad för gnidning
• Grillsås

Moderna utomhusgrillar har sedan länge upphört att bara vara en grill för att steka kött. Nu kan de lyckliga ägarna av sådan utrustning bräsera, sjuda, röka och naturligtvis steka. Tack vare detta kan revbenen tillagas till... läs mer

• Torr marinad för gnidning
• Söt och kryddig BBQ-sås

Fläskrevben tillagade på en rökig grill är gyllenbruna, krispiga och saftiga, med en utsökt skorpa. En glasyr av söt och salt sås ger en pikant smak och en touch av stil till denna rätt. läs mer

Denna gryta är ett utmärkt tillbehör till grillat kött, såväl som en rejäl huvudrätt. Efter att du tagit ut formen ur ugnen kan du strö ytan med mozzarella. Om du gör detsamma med förstekt bacon, istället för att lägga i det innan gräddning, läs mer

• Bönor
• Grillsås

Låt dig inte skrämmas av namnet på den här rätten, men i södra USA, där grillning är vanligast, anses brända ändar vara en speciell delikatess. Det är de förkolnade kanterna på oxbringa som röks under rökning. läs mer

• Rökblandning
• North Carolina BBQ-sås
• Torr marinad för gnidning
• Glasyr för stekning av kött

Detta rökrecept använder revbensspjäll tagna från bringan. Även om de är mindre köttiga och innehåller mer bindväv, blir revbenen otroligt bra med en torr marinad och en speciell rökblandning... läs mer

Köttberedning i Lexington-stil har sitt ursprung i västra North Carolina, där grilltraditionerna är starka och har gått i arv genom generationer. I denna region används fläskbog främst för rökning, följt av... läs mer

• Fläsk
• BBQ-krydda
• Grillsås

Denna grillrätt görs med den nedre delen av revbenen, den delen ovanför magen. Även om de är mindre köttiga än revbensspjäll tagna från ländryggen, tack vare den långa marineringen och rökningen, är de fetare, saftigare och mer smakrika. Dessa är... läs mer

• Revben
• Grillsås
• Kryddblandning

Tillaga grillade revbensspjäll med den "våta" metoden, där köttet penslas med sås under grillning. För att säkerställa en läcker och tilltalande rätt, ta bort membranet från revbenen och skär bort eventuellt överflödigt. läs mer

Köttfärslimpa är en mångsidig rätt som älskas av kockar världen över. Den kan serveras som huvudrätt, förrätt, skivad rätt eller som ersättning för korv och kotletter, samtidigt som den är förvånansvärt enkel att tillaga och bara kräver ett fåtal ingredienser. Men för de som gillar att experimentera är den också... läs mer

• Marinad
• Grillsås

Ölbräserad fläskbog är en rejäl och verkligt manlig rätt. Fläskkött tillagat på detta sätt är otroligt mjukt, saftigt och mört. Den unika barbecuesåsen, med sin pikant söta smak, kompletterar perfekt den otroligt smakrika och... läs mer

• Fläsk
• Kaffegrillsås

Kaffebarbecuesås anses vara en av de mest lämpliga för att tillaga baby back ribs. Dess harmoniska smak och delikata konsistens förstärker fläsksmaken, vilket ger den ett ännu mer aptitretande utseende och pikantitet. läs mer

• Vingar
• Ölgrillsås

Friterade kycklingvingar doppade i en sockerölsbarbecuesås är otroligt saftiga inuti och krispiga på utsidan. Denna tillagningsmetod ger också en unik, pikant smak. Eftersom dessa läckra vingar är... läs mer

Köttfärslimpa är en traditionell bayersk rätt som på svenska kallas "meatloaf". Den är lätt att tillaga och ser ganska unik ut när den serveras. Och naturligtvis är sötpotatis ett perfekt tillbehör. läs mer

Ett recept för dig som värdesätter din tid och ser till sin kost. Magert kalkonkött och minimal aktiv tillagningstid. Denna enkla rätt löser enkelt frågan "vad ska man äta?" under de kommande 2-3 dagarna. Servera den på smörgåsar eller som mellanmål. läs mer

Att blanda ketchup och senap verkar inte konstigt, såvida man inte tillsätter Jägermeisterlikör. Bartenderna på den wienska baren "Tur 7" älskade kombinationen, så de lade till denna ovanliga, pikant cocktail på menyn. Serveras bäst: läs mer

• Chiliketchup
• Hamburgare

De som gillar mer mättande rätter bör definitivt kolla in det här receptet. Framgången med dessa burgare ligger i den ovanliga tekniken för att tillaga de ostfyllda biffarna. Den pikanta adobosåsen, i kombination med ketchup, kompletterar smaken perfekt. läs mer

Köttfärslimpa anses traditionellt vara en rätt från det tyska och belgiska köket. Men dess enkelhet och överkomliga pris har gjort den till en favorit i många länder, och idag tillagas variationer av den i mer än 20 länder världen över. Och detta är inte förvånande. Trots dess enkelhet, läs mer

• Smörgås
• Inlagda grönsaker

Dagwood-smörgåsar, en hög smörgås med flera lager, är uppkallad efter den amerikanska seriefiguren "Blondie", Dagwood Bumstead, som hade en särskild förkärlek för dessa enorma smörgåsar. Smörgåsen må se komisk ut, men den är god – läs mer

• Hamburgare
• Ketchup "Fra Diablo"
• Ostfrittata

New York City är fullt av italienska restauranger och livsmedelsbutiker, men Arthur Avenue i Bronx är den perfekta platsen att uppleva italiensk mat. Detta område av metropolen är hemvist för många familjeägda restauranger, som gått i arv genom generationer – det verkar som... läs mer

• Hamburgare
• Ketchup

Wyomings modiga invånare har inspirerat många romaner, inklusive den klassiska cowboyromanen "Shane". Vildmarken och närheten till Yellowstone Caldera erbjuder en avkopplande flykt från stadens jäkt; kanske någon jagar. läs mer

• Köttfärslimpa
• Tomatsås

Köttfärslimpa är en snabb och utsökt rätt som kan pryda både middagsbordet och ett festbord. Baconskorpan bevarar köttets saftighet och smak, ger rätten en underbar arom och smak, och tillför en otrolig... läs mer

Kotletter "kom" till det ryska köket från det europeiska köket. Ursprungligen var de en bit kött med ett revben (numera kallad en naturlig kotlett med ben). Idag är en kotlett en plattbrödsformad rätt gjord på köttfärs. Tillagad enligt detta recept, läs mer

Reuben-smörgåsen, uppkallad efter sin skapare, är en klassiker inom amerikansk matlagning, även om den innehåller surkål, en basvara i den ryska kosten. Liksom alla populära rätter finns det många variationer. läs mer

• Hamburgare
• Chipotle-ketchup

Höjdpunkten i denna smakrika och salta rätt är svampfyllningen, sauterad med lök och örter, som perfekt kompletterar den magra nötfärsbiffen. Burgaren serveras med kryddig ketchup, som har en rökig chipotlesmak. Recept - läs mer

• Köttfärslimpa
• Garnering

Köttfärslimpa är en rätt som är vanlig i Europa och USA. Översatt från engelska betyder det "köttfärslimpa" och är en köttgryta formad som ett bröd. Förutom köttfärs inkluderar huvudingredienserna i köttfärslimpa vanligtvis: läs mer

Köttfärslimpa anses vara en traditionell tysk rätt. Men faktum är att du kan hitta något liknande i nästan alla kök runt om i världen. Lätt att tillaga och med en mängd olika fyllningar är detta bröd ett utmärkt alternativ för... läs mer

• Tomatrelish
• Köttfärslimpa

Köttfärslimpa (meatloaf i engelsktalande länder) är ett nytt och originellt alternativ för dem som är trötta på vanliga kotletter, och en sidorätt i form av relish (en mellanmålssås gjord på hackade marinerade eller färska grönsaker) med en rik tomatsmak kommer att ge aromatisk - läs mer

• Köttfärslimpa Köttfärslimpa
• Glasyr
• Smörgås

Stöd en nationell produkt som uppfyller amerikanska standarder. Det finns inget mer patriotiskt än att nämna köttfärslimpa. Jag använder den nu i mina smörgåsar, i form av en stor biff. Nötfärs till köttfärslimpa är traditionellt... läs mer

• Quesadilla
• Köttfärslimpa
• Varm gräddfil

En rejäl och utsökt quesadilla med vetetortilla fylld med kryddig nötfärs, svarta bönor och cheddarost, som har en lätt nötig smak. Serveras med en pikant gräddfilssås gjord på färsk koriander. läs mer

Den traditionella amerikanska barbecuesåsen passar perfekt till kötträtter, särskilt de som tillagas på grillen. Det finns många varianter av denna sås, och ingredienserna kan variera avsevärt, men den innehåller nästan alltid någon form av... läs mer

• Grillsås
• Kyckling
• Pannkakor
• Kålsallad

Ett steg-för-steg-recept på italienska crespelle-pannkakor med grillad kyckling och balsamvinäger-barbecuesås, serveras med en Napa-kål- och äppelsallad. läs mer

• Pannkakor
• Grillsås
• Confiterad anka

Mör ankkonfiterad, möra majspannkakor och kryddig barbecuesås – kan det finnas en bättre kombination? Såsens kryddighet kompletterar köttet perfekt och framhäver dess smak. Och grönsakspannkakorna erbjuder en intressant och ovanlig smak. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Rödbetsketchup
• Sötpotatispommes

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Vattenkastanjer (chilim eller vattenkastanj) är en utmärkt aptitretare för att väcka aptiten. Servera dem till dina gäster för att stilla hungern och fördriva tiden tills huvudrätten är klar. läs mer

En rätt gjord på stekta potatisskal (chips). läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Varmkorv
• Söt och kryddig fruktfyllning

Detaljerat recept med foton.

• Hemlagade majsbullar
• Vegetabilisk physalis-topping
• Chipotle-ketchup

Detaljerat recept med foton.

Varmkorv med pommes frites. läs mer

"Det påminner mig om en tid i min barndom när jag förälskade mig i gatumat i New York." läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Varmkorv
• Kålsallad
• Tankning
• Ketchup

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kreolsk kryddblandning:

Ett detaljerat recept för att tillaga en kötträtt med foton. läs mer

Det bästa med färdig barbecuesås är kanske dess konsistens: len och måttligt rinnig, men ändå tjock och tung. Neelys barbecuesåsrecept tar hänsyn till alla dessa faktorer, och dessutom gör Patrick och Gina den av en blandning av läs mer

"Min familjs gryta är väldigt tjock och krämig", säger Trisha Yearwood. Den innehåller tre typer av köttfärs, potatis och majs i en krämig sås, som alla mixas i en matberedare under "monteringsprocessen". läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kreolsk aromatisk kryddblandning (även känd som Bayou Blast):
• Sötsur sås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Jamaicansk BBQ-sås:

Detaljerat recept med foton.

• Rökt Jerk Chicken Wings:
• Honungs-tamarinddipp:

En smakrik och syrlig Jerk-marinad ger direkt jamaicansk smak till dessa rökta vingar. läs mer

• Kycklinglake:
• Huli-huli-sås:
• Torr kryddblandning för rubbing:

Detaljerat recept med foton.

• För biffar och ägg:
• För såsen:

Om du vill ha en rejäl måltid, tillaga en utsökt rökig köttbit med ägg. Servera med en sås gjord på öl, äppelcider och melass. läs mer

Bitar av zucchini och stark paprika gör denna köttfärslimpa från Bobby Flay särskilt vacker och lätt. Huvudingrediensen är mager kalkonfärs, till vilken japanska panko-ströbröd tillsätts. läs mer

Ina Garten tillsätter kycklingbuljong och hela ägg för att göra hennes köttfärslimpa riktigt saftig och saftig. läs mer

• Enkel tomatsås:

Magra kalkonköttbullar är små och perfekta att fylla bordet som förrätt. läs mer

Guy Fieri är inte förtjust i bakade bönor, eftersom de är för söta. Så han skapade sitt eget recept – en hybrid av chili och bakade bönor – som har liknande konsistens men är mindre söt. läs mer

• Nilis BBQ-krydda:
• Neelys BBQ-sås:

Patrick och Gina Neely erbjuder ett recept på bakade bönor smaksatta med grillkryddor, hemlagad grillsås och överbliven rökt fläsk- eller nötkött. läs mer

För att enkelt uppnå den klassiska barbecuesåsmaken kombinerar Paula Deen konserverade bönor med fläskkött, lönnsirap, farinsocker, senap och naturligtvis bacon. läs mer

• Köttfärslimpa
• Glasyr

Denna saftiga köttfärslimpa, toppad med en ketchup- och spiskumminglasyr, är gjord med färska grönsaker och traditionella kryddor som cayennepeppar och chilipulver och blir en underbar mittpunkt för alla julbord. läs mer

Denna uppdaterade version av den länge älskade lata smörgåsen, Sloppy Joe, har en läcker köttig fyllning och en rik sås gjord med rökt paprika, ketchup och äppelcidervinäger. läs mer

• Torrblandning:
• Söt Cola BBQ-sås:

Patrick och Gina Neely säger: "Röken och den indirekta värmen hjälper dig att tillaga utsökt möra revbensspjäll, medan cola ger en antydan av oväntad sötma." Hemligheten med det här receptet är att inte tillsätta colaglasyren direkt, annars... läs mer

• Kryddblandning "Nr 9":

Innan Alton Brown grillar sina revbensspjäll och serverar dem i en worcestershiresås och ketchupglasyr, marinerar han dem över natten i apelsinjuice och margaritablandning. läs mer

• Kyckling på en ölburk
• Torr marinad för gnidning
• BBQ-sås med cola

En barbecuesås gjord på cola och ketchup, kryddig, söt och salt på samma gång, toppas med Worcestershiresås och serveras med krispigt bakad kyckling. läs mer

Vi erbjuder ett recept på ugnsbakade kycklinglår med en sötsur ketchupbaserad sås, smaksatt med apelsinmarmelad och ingefära. Köttet steks först i en panna, penslas sedan med sås och bakas tills det är klart. Serveras - läs mer

• För räkor:
• För såsen:

Ina Gartens oändligt läckra och enkla räkor serveras bäst med hennes kryddiga hemlagade sås, gjord med chili, ketchup, pepparrot och citronsaft. läs mer

• Sloppy Joe
• Hemlagade inlagda gurkor

För att göra Tyler Florences hemlagade Sloppy Joe-burgermix, sjud kalkonfärs i en sås gjord på tomatpuré, farinsocker och gul senap, och lägg den sedan mellan två brödhalvor med - läs mer

• Köttfärslimpa
• Nilis BBQ-krydda
• Nilis BBQ-sås

För att göra denna köttfärslimpa saftig och smakrik tillsätter Patrick och Gina Neely sauterade lök och paprika till köttfärsen och penslar ytan med en söt, syrlig ketchup-vinägerblandning innan de gräddas. läs mer

Prova autentiska mexikanska korvar med chilipulver, spiskummin och chipotle-het sås. läs mer

För att göra varmkorv tillsätter Tyler Florence lite ketchup och senap i en lätt chilisås med kött, skedar såsen över grillade korvar och toppar dem med riven cheddarost. läs mer

Upplev smaken av hemodlade sommargrönsaker på amerikanskt vis med Bobby Flays autentiska hemlagade picklesrelish. läs mer

• För marinaden:

Recept för att laga en zucchini-förrätt med lök och ost. - läs mer

Recept på naturella fläskkotletter med ben marinerade i asiatisk sås och kryddor. läs mer

Ett recept på varmkorvstopping gjord med karamelliserad lök, ketchup, vinäger och het sås. Löken läggs ovanpå korven. läs mer

Ett recept på en snabbmatstopping gjord med ketchup, stekt bacon, inlagd grönsakskaviar och krossad inlagd jalapeño. Såsen används som topping och är perfekt till hamburgare. läs mer

Ett recept på kebab gjord med kycklingfilé, vattenkastanjer, ananas och paprika. Kebabingredienserna blandas med ketchup, sojasås, honung och vinäger. De sticks sedan på träspett och grillas i ugnen. läs mer

Ett recept på en köttfärslimpa med ost, gjord på nötfärs, kryddade grönsaker och örter, ströbröd och ägg. Lagrad ost lindas in i nötfärsen och grillas i folie. Köttfärslimpan serveras med grillad paprika. läs mer

• Kycklingvingar
• BBQ-glasyr

Ett recept på rökta grillade kycklingvingar, förmarinerade i en söt och doftande kryddblandning av timjan, kanel och stark chilipeppar. När vingarna är tillagade serveras de med rikligt med salladslök och en vinägerglasyr. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För såsen och biffen:
• För rostat bröd:

Nötköttscanapéer på ostbröd med barbecuesås. Nötflanken grillades och skivades. Köttet lades på grillade rostade bröd toppade med Monterey Jack-ost. Den tjocka såsen gjordes med reducerad balsamvinäger. läs mer

• För att tillaga kycklingbröst:
• För att förbereda fyllningen:

Ett mexikanskt snabbmatsrecept: kycklingburritos med bönor och rödkål i en kryddig sås. Kycklingbrösten sjudades med kryddor och grönsaker. Sedan strimlades de, blandades med såsen och lades på tortillas tillsammans med bönorna. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Torr marinad för gnidning
• BBQ-sås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.