Hem » recept » Sida 412
 

Kulinariska recept


Klassisk äppelpajVisningar: 23 066
Receptinnehåll:

Denna traditionella kaneläppledessert bakad på en frasig pajdegsbotten tar drygt en timme att tillaga.

äpplen, kanel, premiummjöl, vaniljglass, mördegsdeg...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6
Pekannötspaj med smördegVisningar: 8 227
Receptinnehåll:

Denna paj, som kännetecknas av den älskade kombinationen av krispiga deglager och en mjuk, seg fyllning, är bakad på en pajbotten med ägg- och sockerfyllning och bitar av...

Bourbon, vaniljextrakt, farinsocker, majssirap, premiummjöl, ägg, mördeg, pekannötter...
Tid: 3 timmar och 35 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Författare: - berömd kock
Amerikansk potpaj med kalkon och örterVisningar: 8 885
Receptinnehåll:

Bobby Flay blandar skivade kalkonbröst med grönsaker och aromatiska örter och bakar dem under ett pajdegsskal med salvia, rosmarin och timjan.

Kalkon, mördeg, persilja, rosmarin, timjan, salvia, svartpeppar, lagerblad, premiummjöl, grädde, morötter, rovor, ärtor, purjolök, schalottenlök, vitt vin...
Tid: 2 timmar och 50 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Nötbringa i pepparrotsbotten med morötterVisningar: 4 718
Receptinnehåll:

Bringan, täckt med tjockt vitlök, örter och pepparrot, bakas tills den är mör, som en stek, i en tomatsås med tillsatt rött vin.

Nötkött, rödvin, Dijonsenap, pepparrot, morötter, lök, vitlök, selleri, rosmarin, lagerblad, persilja, tomatpuré, mjöl...
Tid: 5 timmar och 15 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6–8
Författare: - berömd kock
Äggnudlar "Tetrazini"Visningar: 6 126

Emeril Lagasse kombinerar äggnudlar, skivad kalkon och parmesanost med en tjock, krämig svampsås smaksatt med vitt vin.

Nudlar, kalkon, champinjoner, lök, vitlök, paprika, parmesanost, vitt vin, grädde, timjan, persilja, paprika, lökpulver, vitlökspulver, malen cayennepeppar, oregano, pommes frites...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 10
Kategorier: Soppor, Tankning, .
Författare: - berömd kock
Kycklingsoppa med grönsaker och dumplingsVisningar: 9 765

Den valnötsstora godbiten i denna sefardiska soppa är kneidlach – kokta dumplings med persilja, tillsatta i soppan tillsammans med sofrito gjord på färska paprikor, druvetomater...

Kyckling, ägg, matzah, ister, lök, vitlökspulver, körsbärstomater, paprika, persilja, koriander, saffran, stark sås, osyrad deg...
Tid: 3 timmar och 13 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10–12
Författare: - berömd kock
Kalkon- och potatisdumplingsoppaVisningar: 8 801
Receptinnehåll:

Nästan allt som blir över från en julmiddag kan användas för att göra denna soppa. Även kalkonben, som ger en fyllig smak till buljongen.

Kalkon, potatismos, osyrat bröddeg, parmesanost, selleri, morötter, lök, vitlök, brysselkål, okra, gröna bönor, lagerblad, salvia...
Tid: 2 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - kock
Potatisklyftor "Latkes"Visningar: 16 040

Duff Goldmans potatispannkakor, friterade tills de är krispiga, kan serveras med äppelmos eller någon av familjens favoritpålägg: gräddfil, kanel-äppelmos, socker...

gula potatisar, ägg, mjöl, lök, äppelmos (puré), kanel, gräddfil, matzabröd...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 18 potatislatkes
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
ChallahVisningar: 7 848

Detta täta men lätta, äggrika bröd toppas med varm honung, strössas med vallmofrön och gräddas tills det är gyllenbrunt och glänsande. Även om challah traditionellt kräver...

jästdeg, ägg, premiummjöl, honung, vallmofrön...
Tid: Genomsnitt Komplexitet: genomsnitt Portioner: 12–16
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Vita chokladgodisar med tranbär och pistagenötterVisningar: 12 156

Torkade tranbär och pistagenötter ger inte bara en färgklick, utan ger också textur till denna godbit, som kan användas som present om så önskas.

vit choklad, tranbär, pistagenötter, nötter...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 650 gram
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare: - berömd kock
Röda sammetssmörgåskakorVisningar: 9 732
Receptinnehåll:

Dessa rödvita smörgåskakor är fyllda med rik smörkrämsfrosting och garnerade med pekannötsbitar. Kakaopulver fördjupar den röda kakdegens färg.

Sockerkaksdeg, mascarponeost, premiummjöl, ägg, surmjölk, vaniljextrakt, äppelcidervinäger, kakao, florsocker, pekannötter...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12–15 sockerkakor
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Klassisk röd sammetstårtaVisningar: 53 937
Receptinnehåll:

Denna underbara kaka består av tre lager och en cream cheese-frosting. Toppen är beströd med hackade pekannötter.

Sockerkaksdeg, Philadelphiaost, florsocker, vaniljextrakt, ägg, surmjölk, premiummjöl, kakao, pekannötter...
Tid: 1 timme. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6–8
Författare: - berömd kock
Pumpaostkaka med fullkornskakskorpaVisningar: 6 163
Receptinnehåll:

Prova denna cheesecake, gjord med en krispig graham cracker-bas och en rik pumpa- och färskostfyllning, och den kommer garanterat att bli en familjefavorit.

Kex, pumpa, Philadelphiaost, mascarponeost, farinsocker, premiummjöl, ägg, gräddfil, vaniljextrakt, kanel, muskotnöt, kryddnejlika...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - berömd kock
PumpapajVisningar: 7 676

Vad kan vara bättre än pumpapaj – en dessert som kan avnjutas inte bara under högtiderna, utan året runt, toppad med en kula vaniljglass och en generös klick vispad grädde...

Pumpa, Philadelphiaost, mördeg, ägg, grädde, vaniljextrakt, malen ingefära, kanel...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
FärskostglasyrVisningar: 94 948

Genom att använda lika delar smör och färskost får du den traditionella smaken av den älskade frostingen som ofta används som fyllning i red velvet-tårta.

Florsocker, vaniljextrakt, mascarponeost, Philadelphiaost...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt
VaniljkrämVisningar: 37 692

Denna klassiska frosting, som bara tar några minuter att göra, kan användas för att fylla tårtor, dekorera mördegskakor, cupcakes och mer.

florsocker, vaniljextrakt, grädde...
Tid: 12 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Författare: - berömd kock
Den bästa brödpuddingen någonsinVisningar: 5 847
Receptinnehåll:

För att göra denna rätt blötläggs brödbitar i en ägg- och mjölkblandning tills de är ordentligt blötlagda, sedan bakas de med krispiga pekannötter och toppas med en enkel sås innan servering.

Vitt bröd, farinsocker, ägg, mjölk, vaniljextrakt, pekannötter, brandy...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare: - berömd kock
Röda bönor med kött och risVisningar: 9 152

Färska örter och en nypa cayennepeppar ger smak och en subtil kick till denna kreolska rätt från Emeril Legassie.

Röda bönor, fläsk, bacon, korv, ris, salladslök, vitlök, selleri, paprika, malen cayennepeppar, lagerblad, persilja, timjan...
Tid: 2 timmar och 50 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - berömd kock
Fettuccinepasta med AlfredosåsVisningar: 9 294

Den silkeslena konsistensen av tung grädde, nötig parmesanost och smör ger textur och smak till denna ikoniska italienska rätt.

fettuccinepasta, grädde, parmesanost, schalottenlök, persilja...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - berömd kock
Långkokt pasta med krämig ostsåsVisningar: 6 880

Skarp cheddarost ger en salt syrlighet och traditionell smak till denna enkla rätt.

makaroner, cheddarost, ägg, gräddfil, mjölk, senapspulver...
Tid: 3 timmar och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Söndagsbakade revbensspjällVisningar: 11 573
Receptinnehåll:

Ina Garten gräddar denna imponerande rätt vid olika temperaturer: 260°C, sedan 160°C och slutligen 230°C i 1 timme och 30 minuter till 1 timme och 45 minuter för att uppnå en krispig skorpa och mörhet,...

nötkött, fullkornssenap, Dijonsenap, pepparrot, majonnäs, gräddfil...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - berömd kock
Stekt nötköttbiffVisningar: 4 765

Nötköttet paneras, steks och serveras med en krämig timjansås.

nötkött, ägg, mjölk, mjöl, timjan...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kock
Nötköttsrevben bräserade i rött vinVisningar: 20 931

Efter att ha bräserats i en tomatsås med rödvin blir revbensköttet så mört att det bokstavligen faller av benen....

Nötkött, selleri, morötter, lök, vitlök, timjan, lagerblad, tomatpuré, rödvin...
Tid: 3 timmar och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - kock
Grillad oxfilé förrättVisningar: 5 215

Denna rejäla förrätt består av mört nötkött grillat med rosmarin och vitlök, ruccolablad och söta körsbärstomater. Basen är focacciabröd med en stark majonnäs och...

Nötkött, körsbärstomater, paprika, chilipeppar, focacciabröd, majonnäs, citronsaft, vitlök, rosmarin, ruccola...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 40-50 nötköttscanapéer
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Ugnsbakad lax med persilje- och nötsåsVisningar: 128 050
Receptinnehåll:

Denna enkla rätt, gjord på mager laxfilé bakad till perfektion och enkla kryddor, är otroligt hälsosam för hjärtat. Och den tar bara 20 minuter att tillaga.

lax, schalottenlök, mandlar, persilja, vinäger, pumpa, kapris...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 177
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kock
Pasta CarbonaraVisningar: 23 469

Denna klassiska italienska rätt har en sås av råa ägg och parmesanost som serveras över spaghetti och passar vackert med krispiga pancettabitar.

Spaghetti, pancetta, bacon, ägg, parmesanost, vitlök, persilja...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4–6
Författare: - berömd kock
Gryta med gröna bönor och svampVisningar: 7 835
Receptinnehåll:

Den här rätten är klar på bara 30 minuter och kommer garanterat att glädja hela familjen. Den innehåller kokta färska champinjoner, gröna bönor och krispigt friterade lökringar toppade med bakad ost...

gröna bönor, champinjoner, cheddarost, lök, vitlökspulver...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Bageri, Pajer, Förrätter, Ost, .
Författare: - berömd kock
Bakad BrieostVisningar: 13 263

Denna lättlagade och originella förrätt, med en fyllning av brieost, valnötter och kanel som bakats i en förberedd smördegsbotten tills den är gyllenbrun, är ett underbart tillskott till vilken ost som helst...

Brieost, kex, valnötter, farinsocker, kanel, ägg, smördeg...
Tid: 58 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Förrätter, Från ägg, .
Författare: - berömd kock
Ägg fyllda med kryddpepparVisningar: 5 233

Denna fantastiska kombination av äggula och kryddpeppar kommer att glädja alla som älskar kryddiga smaker. För att tillaga denna aptitretare, använd rosa, vita, gröna och svarta pepparkorn...

ägg, kryddpeppar, dijonsenap, majonnäs...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 djävulska ägg
Författare: - berömd kock
Cava-cocktailVisningar: 6 845

Blodapelsin och citronsaft ger livfull färg och citrusaktig fräschör till denna festliga cocktail.

Apelsinjuice, citronsaft, bitter, cava (mousserande vin), mousserande vin, champagne...
Tid: 4 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 kanna
Författare: - berömd kock
Bakade RussetpotatisarVisningar: 6 807

Bakad potatis är en lika älskad som den är prisvärd, och är den mest mångsidiga sidorätten och passar bra till nötkött, kyckling och fiskrätter.

potatis...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 1 Kaloriinnehåll: 325
Författare: - berömd kock
Bakade sötpotatisarVisningar: 108 025
Receptinnehåll:

En hälsosammare variant av klassiska friterade pommes frites, dessa julienne-skurna sötpotatisar bakas i ugnen tills de är gyllenbruna.

sötpotatis, paprika, vitlökspulver...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 3 Kaloriinnehåll: 273
Författare: - berömd kock
Majsgryta med ostbottenVisningar: 11 778

För att förhindra att konsistensen på denna majsgryta med grädde blir monoton, tillsätter Paula Deen hela kärnor av konserverad majs och avslutar rätten med cheddarost.

majs, cheddarost, gräddfil, muffinsmix...
Tid: 1 timme och 8 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare: - berömd kock
Broccoli- och tomatsalladVisningar: 47 995

Denna grönsakssallad med majonnäsbaserad dressing, som bara tar 15 minuter att tillaga, består av broccoli, lök, russin och söta körsbärstomater.

Broccoli, bacon, körsbärstomater, cheddarost, russin, rödlök, majonnäs...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - berömd kock
Bräserad grönkålVisningar: 82 903

Olivolja och bitar av vitlök ger denna gröna bladrätt en klassisk italiensk smak.

grönkål, vitlök, vinäger...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 178
Författare: - berömd kock
Kyckling- och dumplingsgrytaVisningar: 11 354

För att göra denna rejäla och mättande rätt, koka försiktigt de möra dumplingsen med den kokta kycklingen. Värm upp den konserverade soppan, häll den i skålar och toppa med kycklingen och dumplingsen.

kyckling, premiummjöl, ojäst deg, selleri, lök, vitlökspulver, lagerblad...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Soppor, Med pasta, .
Kycklingsoppa med spenat och fullkornsnudlarVisningar: 14 559

Buljongen till denna rejäla italienska soppa sjuds med ett skal av parmesanost, vilket ger den en lätt salt, nötig smak.

Kycklingbröst, nudlar, spenat, morötter, selleri, fänkål, lök, röda chiliflingor, persilja, parmesanost, citronsaft...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Soppor, Gräddsoppor, .
Thailändsk kycklingsoppaVisningar: 17 244

Med kokosmjölk och medelstark grön currypasta får denna asiatisk-inspirerade rätt en färgklick från den röda paprikan, toppad med en skvätt limesaft.

Kycklingbröst, risnudlar, kokosmjölk, paprika, lök, vitlök, currypasta, fisksås, limejuice, koriander...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Soppor, Gräddsoppor, .
Krämig kycklingsoppaVisningar: 12 574

Lite vispgrädde gör denna soppa, smaksatt med färsk persilja och timjan, rikare och mer sammetslen.

kyckling, grädde, sherry, lök, selleri, morot, persilja, timjan, lagerblad, mjöl...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Soppor, Tankning, Kött, Med pasta, .
Författare: - kulinarisk skribent
Kycklingsoppa med kneidlachVisningar: 13 236

Ina Gartens traditionella recept blir en klassisk och mättande rätt, särskilt när den serveras varm med kneidlach eller nudlar.

Kyckling, matzah, ägg, lök, vitlök, morot, selleri, palsternacksrot, persilja, timjan, dill, svartpeppar...
Tid: 4 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Kyckling i MarsalasåsVisningar: 17 513

Recept på kycklingbröst bräserade i rödvin med kryddor....

Kycklingbröst, rödvin, champinjoner, shiitakesvampar, gräslök, vitlökspulver, paprika, lökpulver, malen cayennepeppar, oregano, timjan, mjöl...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Quinoakorn med kryddorVisningar: 17 032

Laga detta 25-minuters quinoarecept från Ingrid Hoffman och servera det varmt med sauterade lökar, gröna chilifrukter och adobokrydda för en antydan till gult.

Quinoa, paprika, lök, vitlök, persilja, chipotlepeppar i adobosås...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 233
Författare: - berömd kock
Sparris med quinoasallad och olivvinägrettVisningar: 5 731
Receptinnehåll:

Med ett brett utbud av noggrant utvalda ingredienser och smaker kan denna rejäla sallad enkelt ersätta en hel måltid.

Sparris, druvetomater, getost, basilika, persilja, quinoa, vinäger, körsbärsvinäger, Dijonsenap, peppar de arbol, oliver...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
KrabbkakorVisningar: 5 506

Paula Deens krabbkakor är gyllenbruna och krispiga på utsidan, medan insidan är fylld med mört krabbkött, färska grönsaker och en blandning av majonnäs och Worcestershiresås.

Krabba, paprika, salladslök, vitlökspulver, senapspulver, Worcestershiresås, citronsaft, jordnötssmör, ägg, majonnäs, mjöl, malen cayennepeppar, kex...
Tid: 38 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt