Hem » recept » Sida 411
 

Kulinariska recept


Författare: - delägare i restaurangen
Våffelsmörgås med kyckling och varm lönnsirapVisningar: 8 693

När du inte är sugen på gröt, gör dessa krispiga kyckling- och schalottenlökssmörgåsar från Jeff Mauro till frukost, och de räcker för att hålla dig igång fram till lunch. Han steker kycklingen i...

Kyckling, våfflor, lönnsirap, mineralvatten, surmjölk, ägg, stark sås, schalottenlök, tomatillos, torkad lök, vitlöksgranulat, anchopeppar, pankobrödsmulor, paprika...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Kyckling- och majstortillagrytaVisningar: 6 450
Receptinnehåll:

Om du letar efter något utsökt, kolla in den här vackra och rejäla kycklinggrytan från Trisha Yearwood. Den är gjord med lager av krämig kycklingsås och grönsaker...

Kycklingbröst, tortilla, cheddarost, mjölk, gräddfil, chilipeppar, lök, spiskummin, vitlök...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12
Kycklingfingrar med en kryddig dippsåsVisningar: 30 429

Ibland måste man offra hälsosamma matprinciper för enkelhetens skull. Men inte när man lagar barnens favoriträtt med kycklingbröst. Lätt och hälsosam...

Kyckling, yoghurt, vinäger, ägg, rostat bröd, cornflakes, paprika, chilipeppar, parmesanost, vitlök, basilika, persilja...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 264
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Kycklingbröst fyllda med skinka och ostVisningar: 21 952
Receptinnehåll:

"Söndagsmiddag kan vara både sofistikerad och enkel att laga, och det här receptet bevisar det", säger kockarna på Food Network Kitchen om dessa fyllda kycklingbröst med...

Kycklingbröst, skinka, provoloneost, rödpotatis, dijonsenap, gräslök, dill, persilja...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Förrätter, Kött, Sallader, Kött, .
Författare: - delägare i restaurangen
Kycklingsallad med tranbär och nötter på salladsbladVisningar: 14 498

Har du några kycklingbröst över? Använd dem för att skapa en ny rätt, som Jeff Mauros kycklingsallad. Han dressar kycklingen i en senaps-majonnässås och serverar den som förrätt...

Kycklingbröst, Bostonsallat, tranbär, valnötter, Dijonsenap, balsamvinäger, majonnäs, salladslök, selleri...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Stuvad kyckling med grönsaker i sötsur såsVisningar: 10 188

Denna sötsura kyckling från Food Network Magazine tillagas med färska grönsaker i en blandning av sojasås, chilisås och vitlök. Kycklingen wokas snabbt på hög värme och får en...

Kycklingbröst, stark sås, risvinäger, sojasås, apelsinjuice, stärkelse, jordnötsolja, paprika, salladslök, sockerärtor, brunt ris, jordnötter, nötter...
Tid: 30 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Författare: - kulinarisk skribent
Honungsmarinerad kycklingsmörgåsVisningar: 6 238

Du kan komma undan rutinen även på vardagar genom att laga Ree Drummonds kycklingmacka till lunch. Hon toppar ett bröd med kycklingbitar marinerade i en honungs- och senapblandning, en dubbel portion...

Kycklingbröst, fullkornsbröd, cheddarost, bacon, paprika, citronsaft, Dijonsenap, honung...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Sallader, Kött, .
Författare: - berömd kock
Buffalo Chicken och Blue Cheese-salladVisningar: 7 165

När en vanlig sallad helt enkelt inte duger, prova Rachel Rays Buffalo Chicken Salad, som kommer att förändra ditt sätt att tänka på sallader med dressingar. Denna kombination av romansallad, grönsaker,...

Kyckling, romansallad, morötter, selleri, het sås, ranchdressing, blåmögelost...
Tid: 18 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Shepherd's pie-gryta med potatiskroketterVisningar: 9 072

Hemligheten bakom detta enkla recept är att använda potatiskroketter istället för potatismos. "Att använda potatiskroketter sparar inte bara tid, utan hjälper dig också att tillaga en gryta med..."

Nötfärs, potatis, cheddarost, worcestershiresås, sojasås, lök, vitlök, morötter, ärtor, tomatpuré, timjan...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - kock
Shepherd's Pie-gryta med ölbräserad fyllningVisningar: 6 280
Receptinnehåll:

Melissa De Arabian bygger upp lager av smakrika ingredienser: en utsökt fyllning av nötkött och bacon, bräserad i en blandning av öl och buljong, karamelliserad lök och toppad med potatismos och...

Nötfärs, bacon, potatis, ljusöl, mörköl, cheddarost, schweizerost, tomatpuré, lök, vitlök, morötter, ärtor, rosmarin, persilja, gräddfil...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Vegetarisk herdepajVisningar: 18 437

Även köttälskare kommer att uppskatta denna vegetariska gryta, med bitar av kålrot, morötter och vegetariska kotletter som gör fyllningen mycket mättande.

Potatis, kålrötter, morötter, selleri, lök, vitlök, mjölk, grädde, worcestershiresås, parmesanost, persilja...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 558
Författare: - berömd kock
Shepherd's Pie-grytaVisningar: 9 736

För en fylligare och mer intensiv smak tillsätter Alton Brown lite tomatpuré och worcestershiresås i sin lammgryta. Han toppar den med ett lager potatismos och...

Lammfärs, potatis, ägg, grädde, mjöl, tomatpuré, worcestershiresås, morötter, majs, ärtor, lök, vitlök, timjan, rosmarin...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Kryddig kyckling i smetVisningar: 5 618

Kycklingen doppades först i en saltlake av vitt vin, honung och vitlök för att säkerställa saftighet under stekningen. Sedan stektes den i smör, där varje bit doppades i en smet av kärnmjölk, mjöl och kryddor som mejram,...

Kyckling, vitt vin, yoghurt, paprika, lök, vitlöksgranulat, torkad lök, mejram, dragon, honung...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Stekta kycklingbröst med vitvinssåsVisningar: 7 396

Dessa rostade kycklingbröst serveras med en sås gjord på vitt vin, citronsaft, vitlök och persilja.

kycklingbröst, vitt vin, citronsaft, schalottenlök, vitlök, persilja, mjöl...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Klassisk stekt kyckling för picknickVisningar: 6 073
Receptinnehåll:

Denna fantastiska kyckling, friterad i frityrsmet, med en doftande krispig skorpa och mört, saftigt kött, är en enkel och utsökt rätt att tillaga för en picknick.

kyckling, mjöl, stärkelse, paprika, peppar de arbol, stark sås, yoghurt...
Tid: 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Stekt kyckling med mjölksåsVisningar: 4 966
Receptinnehåll:

Den här rätten tar inte lång tid om du låter kycklingen ligga i saltlaken några timmar i förväg. Stek sedan kycklingen i olja, men inte för länge, eftersom det marinerade köttet är mycket mört. Och vidare...

kyckling, jordnötssmör, mjöl, mjölk...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kulinarisk skribent
Stekt kyckling marinerad i surmjölkVisningar: 11 779

För att göra detta kycklingrecept, förbered fågeln i förväg genom att marinera den i kärnmjölk över natten, vänd den sedan i mjöl och stek den i smör. Grädda den sedan i ugnen tills den är klar.

kyckling, yoghurt, mjöl...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Stekt kyckling med potatis och svampVisningar: 21 548

Ett recept på kyckling stekt i panna med rosmarin, vitlök och citronsaft, sedan bakad tills den är klar med potatis och svamp.

Kycklingbröst, champinjoner, röda potatisar, citronsaft, röda chiliflingor, vitlök, rosmarin...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 413
Författare: - kulinarisk skribent
Kryddig ranchdressingVisningar: 18 325

Recept på ranchdressing till sallader...

Majonnäs, gräddfil, yoghurt, het sås, worcestershiresås, malen cayennepeppar, ranchdressing, gräslök, vitlök, dill, persilja, paprika...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - kulinarisk skribent
Fyllda potatisarVisningar: 42 146

Potatismoset, som fylldes till potatishalvor med skalet, gjordes av förbakad potatis, mjölk och ost.

potatis, bacon, cheddarost, mjölk, gräddfil, salladslök...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12–16
Kategorier: Soppor, Tankning, .
Författare: - kock
Kycklingsoppa med äggnudlarVisningar: 13 150
Receptinnehåll:

Gör Tyler Florences rika kycklingbuljong i förväg och låt sedan soppan sjuda med grönsaker och äggnudlar.

Kyckling, nudlar, morötter, selleri, kålrötter, lök, vitlök, timjan, lagerblad, svartpeppar...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Soppor, Krämiga soppor, .
Gräddsoppa med butternutpumpaVisningar: 11 457

Recept för att göra krämig soppa med kycklingbuljong och purerad pumpa....

butternutpumpa, muskotnöt, lök...
Tid: 1 timme. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 125
Författare: - berömd kock
Vegetarisk chili med bönor, zucchini och svampVisningar: 9 506
Receptinnehåll:

Emeril Lagasse serverar denna kryddiga chili med ris och toppar varje skål med gräddfil och mjuka avokadobitar.

Zucchini, champinjoner, serranopeppar, paprika, brunt ris, majs, avokado, gräddfil, salladslök, chilipeppar, spiskummin, malen cayennepeppar, vitlökspulver, oregano, timjan, tomater, vita bönor...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 311
Författare: - delägare i restaurangen
Chili med nötfärs och fläskfärsVisningar: 5 605

Patrick och Gina Neelys recept på denna klassiska rätt kräver ett glas öl, svarta bönor och röda bönor.

Nötfärs, fläskfärs, bacon, mörk öl, tomater, svarta bönor, kidneybönor, röda bönor, paprika, lök, vitlök, chipotlepeppar, chilipeppar, spiskummin, oregano, paprika, salladslök, lime, cheddarost...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - krögare
Chili "Drakens andedräkt"Visningar: 6 938

Gör Guy Fieris version av den här rätten genom att varva chili på varma pommes frites. Sedan kan du mysa framför TV:n och titta på några sportevenemang.

Nötkött, nötfärs, kupaty (stekkorv), salladslök, vitlök, jalapeñopeppar, anchopeppar, tomatpuré, pintobönor, kidneybönor, potatis, malen cayennepeppar, koriander, spiskummin, paprika, cheddarost, mörk öl...
Tid: 2 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–15
Författare: - kock
Vit chili med bönor och kycklingVisningar: 5 547

Denna italienskinspirerade rätt är gjord med oregano, fänkål och krämig parmesanost.

Kycklingfärs, cannellinibönor, vita bönor, majs, parmesanost, lök, vitlök, mangold, spiskummin, fänkålsfrön, oregano, chilipeppar, röda chiliflingor, persilja...
Tid: 1 timme och 23 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - berömd kock
Nötköttsgryta med färskpotatisVisningar: 17 422

Denna kompletta måltid, baserad på ett beprövat recept från Emeril Lagasse, består av nötkött, färskpotatis, pärllök och gröna ärtor.

Nötkött, champinjoner, morötter, potatis, ärtor, lökringar, vitlökspulver, lökpulver, kryddpeppar, malen cayennepeppar, paprika, timjan, oregano, basilika, persilja, tomatpuré, mjöl...
Tid: 8 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - kulinarisk skribent
Gryta med gröna bönor och nötköttVisningar: 14 478

Om du lagar mat med rött vin, välj ett som passar din smak, eftersom smaken blir syrligare när det sjuder.

Nötkött, rött vin, tomater, gröna bönor, potatis, morötter, lök, rosmarin...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10
Författare: - kulinarisk skribent
Bräserad biff med chokladVisningar: 10 288

Sandra Lee långkokar nötkött och tillsätter en touch av mörk choklad för en särskilt djup och rik smak.

Nötkött, rött vin, mörk choklad, champinjoner, tomater, purjolök, vitlök, morötter, potatis...
Tid: 6 timmar och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - berömd kock
Good Eats NötköttsgrytaVisningar: 10 317

Alton Brown, programledare för matlagningsprogrammet Good Eats, ger samma namn till möra revbensspjäll med nötkött och en lätt äppelcidervinägersås.

Nötkött, potatis, lök, äppelcider, äppelcidervinäger, Worcestershiresås, tomatpuré, paprika, timjan, oregano, rosmarin, persilja...
Tid: 6 timmar och 35 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare: - kulinarisk skribent
PumpalyktamuffinsVisningar: 3 921

I det här receptet använder Sandra Lee färdiga cupcakes, täcker dem med en fyllig mörk chokladglasyr och dekorerar dem med en orange fondantfigur. Denna magiska förvandling tar bara 30 minuter...

muffins...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 10 muffins
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Författare: - delägare i restaurangen
Pumpa Whoopie PieVisningar: 11 464

Lätta, luftiga och toppade med kanelsmaksatt färskostfrosting, dessa pumpasmörgåskakor från Patrick och Gina Neely är en lyxig pumpagodis.

Pumpa, Philadelphiaost, ägg, surmjölk, premiummjöl, kakao, florsocker, kanel...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 sockerkakor
Merengues "Spöken"Visningar: 5 216

Bara fyra grundläggande ingredienser – och du får otroligt enkla och otroligt läckra luftiga maränger....

ägg, vinstenspulver, chokladbitar (granulat)...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 8–10 st.
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Författare: - berömd kock
Pumpapajer med flytande fyllningVisningar: 5 189
Receptinnehåll:

Paula Deen använder en färdig kakmix för att göra dessa individuella cupcakes. Fyllningen är pumpapuré och färskost, och cupcakesen toppas med vispad grädde och...

Pumpapuré, muffinsmix, ägg, grädde, vaniljextrakt, florsocker, Philadelphiaost, muskotnöt, kanel...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 10 kakor
Författare: - berömd kock
Pumpaostkaka med fullkornskaka och pekannötterVisningar: 8 117

För att ge cheesecake-basen en krispig konsistens tillsätter Emeril Lagasse hackade pekannötter i den traditionella kakdegen och strör pajen med glaserade pumpafrön innan servering.

Kex, Philadelphiaost, pekannötter, pumpa, pumpafrön, ägg, grädde, florsocker, stärkelse, vaniljextrakt, karamell, kanel...
Tid: 6 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Pumpaostkaka i ingefärstartletterVisningar: 4 505
Receptinnehåll:

Eftersom dessa cheesecakes är gjorda i små formar är de väldigt enkla att servera, vilket ger varje gäst en personlig godbit.

Shortbread-kakor, Philadelphiaost, ingefära, farinsocker, kanel, muskotnöt, kryddpeppar, kryddnejlika, ägg, pumpa...
Tid: 3 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 tartletter
Författare: - delägare i restaurangen
Pumpaostkaka med kanelgräddeVisningar: 6 506

Gina Neelys cheesecake har en kryddig pepparkaksbotten och toppas med söt, kanelinfuserad vispgrädde.

Shortbread-kakor, Philadelphiaost, pumpa, grädde, vaniljextrakt, florsocker, kanel, malen ingefära, muskotnöt, kryddnejlika, premiummjöl, ägg...
Tid: 5 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Kalkon med aprikos- och tequilaglasyrVisningar: 6 126

Marcela Valladolid använder en speciell köttfyllare för att spruta in en blandning av kycklingbuljong, smält smör och tequila direkt i kalkonens bröst, lår och ben, vilket resulterar i en mycket...

Kalkon, chilipeppar, aprikosmarmelad, torkade aprikoser, koriander, oregano, vitlök, tequila...
Tid: 3 timmar och 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, Förrätter, Fisk, .
Författare: - kulinarisk skribent
LaxkotletterVisningar: 17 266

För att göra dessa biffar extra saftiga tillsätter Ina Garten majonnäs, dijonsenap och uppvispade ägg. En avslappnad men helt enkelt fantastisk förrätt...

Lax, selleri, paprika, kapris, rödlök, persilja, majonnäs, ägg, vitt bröd, stark sås, worcestershiresås, fiskkrydda, dijonsenap...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 5
Kategorier: Förrätter, Ost, .
Författare: - kock
Ravioli med marinarasåsVisningar: 11 085

Lätta, krispiga och ostfyllda ravioli från Giada De Laurentiis är perfekta för plockmat, doppade i varm marinarasås.

Ravioli, parmesanost, marinarasås, ciabattabröd, surmjölk...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kock
Pasta Bolognese med KalkonVisningar: 30 030

Denna enkla men läckra spaghetti-pastarätt är gjord på mörkt kalkonkött och hackade grönsaker. För att spara tid använder Giada De Laurentiis en färdigrätt...

Spaghetti, marinarasås, kalkon, selleri, morötter, lök, vitlök, basilika, parmesanost...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Förrätter, Från ägg, .
Författare: - berömd kock
Deviled eggs med gurkorVisningar: 5 378

Paula Deens deviled eggs är en traditionell julrätt och en stapelvara i det sydamerikanska köket.

ägg, grönsaksrelish, majonnäs, senap, paprika, chilipeppar, inlagd gurka...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 14
Författare: - berömd kock
Löksdippsås med gräddfilVisningar: 8 837

För att skapa en kryddig dippsås med en antydan av lök och vitlök håller sig Alton Brown till sin favoritkombination av gräddfil och lök i denna majonnäsbaserade dippsås.

gräddfil, majonnäs, kryddpeppar, vitlökspulver, lök...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt
Enkel majsbrödsfyllningVisningar: 5 157

I denna traditionella sydstatsfyllning använder Paula Deen ugnsrostat vitt bröd, saltkex och krämiga majsbrödsmulor av kärnmjölk, och...

Vitt bröd, majsbröd, kex, fågelkrydda, ägg, vetemjöl, kärnmjölk, selleri, lök, salvia, kalkon...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Förrätter, Snacks, .
Författare: - berömd kock
Pekannötter i en kryddig glasyrVisningar: 6 650

Rostade i smör med en syrlig blandning av kanel och spiskummin, gläder dessa apelsinsmakande nötter en ny kulinarisk trend – en kombination av sött och salt i en glasyr som är ganska...

Pekannötter, apelsinskal, spiskummin, kanel, farinsocker, malen cayennepeppar...
Tid: 18 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 450 gram
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - berömd kock
Sockerkakor med hjärtanVisningar: 15 816
Receptinnehåll:

För att montera dessa hjärtformade smörgåskakor, lägg den mjuka, granatäppelsmakande fyllningen mellan två lager gyllene sockerkakor med shortbread-motiv.

Philadelphiaost, granatäpplejuice, florsocker, ägg, mjölk, premiummjöl, mördeg...
Tid: 2 timmar och 24 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 36 st., 6 cm styck.

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt