Pumpapajer med flytande fyllning
Röster: 2
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 10 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 10 kakor
Paula Deen använder en färdig kakmix för att göra dessa individuella cupcakes. Fyllningen är pumpapuré och färskost, och cupcakesen är toppade med vispad grädde och godisbitar.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Varp:
- 1 ägg
- 1 förpackning (515 g) muffinsmix
- 8 matskedar smält smör
Fyllning:
- 3 ägg
- 425 gram. pumpapuré
- 1 förpackning (225 g) mjuk Philadelphia-färsost
- 1 tsk vaniljextrakt
- 8 matskedar smält smör
- 1 förpackning (450 g) florsocker
- 1 tesked malen kanel
- 1 tsk riven muskotnöt
- Färsk vispad grädde, till garnering
- Godis till dekoration (bitar av Snickers-kakor, Mars-kakor, choklad, M&Ms)
- Extra utrustning: 10 pajformar med löstagbar botten (13 cm diameter)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pumpapuré, kakmix, ägg, grädde, vaniljextrakt, strösocker, Philadelphiaost, muskot, kanel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Vispa kakmixen, ägget och smöret noggrant med en elvisp. Dela smeten i 10 lika stora bollar. Platta till varje boll med handflatan och tryck försiktigt ner den i botten av varje form.
- Värm ugnen till 180°C.
I en stor skål, vispa färskost och pumpa med elvisp tills det är slätt. Tillsätt ägg, vaniljextrakt och smör. Tillsätt florsocker, kanel och muskotnöt och blanda väl.
Skeda inte mer än 1/2 dl av pumpablandningen i muffinsformarna och grädda i cirka 40 minuter. Var försiktig så att du inte övergräddar dem, eftersom mitten ska vara lite rinnig. Låt dem svalna i formarna i 10 minuter innan du tar ut dem.
Servera med färsk vispad grädde och strösslad med godisbitar.
Kategorier:
Liknande recept
