Hem » recept » Sida 310
 

Kulinariska recept


Söt pumpapuré med korianderVisningar: 3 922

Pumpapuré, trots sin söta smak och arom, kan inte bara vara en dessert utan också ett utmärkt tillbehör till kötträtter om det tillagas på rätt sätt. Det passar perfekt till...

Pumpapuré, butternutpumpa, apelsinskal, lönnsirap, koriander...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Snabbmat, Tortillas, .
Författare: - berömd kock
Bräserade revbenstacosVisningar: 2 906

Gör mexikanska tacos genom att linda nötkött i en söt och kryddig ancho-chilisås i majstortillas. Till nötköttet, välj revbensspjäll, som är kända för sin höga...

Nötkött, tortilla, anchopeppar, svartpeppar, farinsocker, äppelcidervinäger, koriander...
Tid: 7 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
FläskmedaljongerVisningar: 5 568

En utsökt och elegant rätt som pryder alla julbord. Tillaga fläskfilémedaljonger i asiatisk stil. Bryn den förmarinerade fläskfilén hel tills...

Fläsk, apelsiner, apelsinmarmelad, apelsinjuice, äppelcidervinäger, teriyakisås, honung...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - berömd kock
Päron kokta i vin med mascarponefyllningVisningar: 6 693

Du behöver en bakpåse till det här receptet på "berusade" päron med söt ostfyllning. Denna aptitretare, perfekt för alla festbord, kräver tålamod. Päronen har en fyllig, vinliknande smak...

Päron, mascarponeost, rödvin, florsocker, grädde, vaniljstång, lagerblad, kanel...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 fyllda päron
Författare:
Smördeg med svamp och päronsalladVisningar: 3 873

Dessa pirozhki är svamphattar fyllda med ströbröd och ost, inslagna i smördeg. De är otroligt enkla att göra om du har färdig smördeg till hands.

Smördeg, päron, cheddarost, Münsterost, champinjoner, vinäger, Dijonsenap, ströbröd, majssallad...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 736
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Ugnsbakad kyckling med schalottenlök och rosmarinsåsVisningar: 4 979

Det enklaste receptet på kyckling med en grönsaksrätt bestående av lök och sås. Det tar mindre än en halvtimme. Stek först kycklingbröstskivorna och schalottenlökskvartarna tills de är krispiga,...

kycklingbröst, schalottenlök, rosmarin...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Ost, .
Författare: - kock
Bakade päron inlindade i bacon och fyllda med getostVisningar: 8 501

För att imponera på dina gäster med en läcker och imponerande förrätt, gör dessa bakade päron fyllda med getost och örter, inlindade i krispigt bacon. Så annorlunda vid första anblicken...

päron, getost, gräslök, timjan, honung, ruccola, bacon...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 fyllda päron
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - berömd kock
Fylld ryggkotlett med äpplen och en tillbehörsrätt av potatismos och ärtkapslarVisningar: 1 896

En komplett middag med kött, tillbehör och grönsaker som tar mindre än en timme att tillaga. Denna rätt är också ett roligt och avslappnat alternativ, perfekt för en söndagsmiddag med familjen. Rostad fläsk...

Fläsk, färskost, mjölk, potatis, sockerärtor, bacon, selleri, äpplen, salvia, timjan...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Gitterpaj med äpplen och torkade fikonVisningar: 6 830

Denna gallerpaj är en härlig njutning för en liten familjefest. Dess utseende och magiska arom kommer att ge värme och komfort till ditt hem, och dess smak av kryddade äpplen och torkade frukter kommer att lämna dig...

Mördeg, tapioka, apelsinlikör, äppelkonjak, citronskal, russin, katrinplommon, fikon, torkade körsbär, kryddpeppar, kanel, äpplen, torkad frukt...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Författare: - kock
Tarte med päron och gorgonzolaVisningar: 9 705

Njut av denna överdådigt smakrika paj till en helgbrunch med ett glas lätt vitt vin. Den är också otroligt enkel att göra: bred den gräddade skorpan med...

mördeg, gorgonzolaost, färskost, prosciutto, timjan, päron...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - kulinarisk skribent
Äppelpaj-galetteVisningar: 3 508
Receptinnehåll:

Ett väldigt enkelt äppelpajrecept som du kan göra hemma i din dacha, utan att det kräver mycket ansträngning. Och äppelfyllningen behöver inte ens förberedas i förväg. Välj bara några saftiga äpplen från dina...

mördeg, citronsaft, farinsocker, äpplen...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 2 Kaloriinnehåll: 371
Författare:
Sallad med päron och fänkålVisningar: 4 957

En lätt, vitaminrik sallad med en verkligt somrig och ovanlig smak, uppnådd genom de livfulla tonerna av päron, stjärnanis och fänkål. Denna sallad är perfekt när du är sugen på något...

päron, fänkål, stjärnanis, vinäger, pecorino romano-ost, persilja...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 281
Potatismos och kålrötterVisningar: 3 916

För att göra en potatismos-tillbehör hälsosammare och kalorisnålare, kombinera kokt potatis med kålrötter och vispa ihop. Kålrötter har ju använts i ryska rätter sedan urminnes tider...

potatis, kålrötter, fullkornssenap, gräddfil...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Bageri, Kaka, .
Kalkon-, svamp- och spenatquicheVisningar: 5 293

En traditionell fransk quiche är en fyllning av kött, fisk eller grönsaker, fylld med en ägg- och gräddblandning och ost, och bakad på ett pajskal. En läcker och mättande paj som...

Kalkon, champinjoner, fontinaost, ägg, mjölk, muskotnöt, spenat...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 180
Författare:
RäktempuraVisningar: 5 254

Japanska tempura-aptitretare har länge varit en del av den europeiska och västerländska matsedeln. Det är omöjligt att inte bli förälskad i dessa krispiga bitar. Tempura används vanligtvis för att steka grönsaker, fisk, skaldjur,...

Räkor, broccoli, kolsyrat vatten, risvinäger, sojasås, ägg, majsstärkelse...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 645
Vårrullar med asiatiska nudlar och myntadippVisningar: 4 544
Receptinnehåll:

Vårrullar är ett populärt asiatiskt mellanmål som består av pannkakor med olika fyllningar, inslagna i tunn deg eller rispapper. Deras namn, eller vårrullar, har sitt ursprung i Kina...

Risnudlar, ingefära, chilipeppar, karljohanssvamp, shiitakesvamp, champinjonsvamp, sojasås, hoisinsås, citronsaft, salladslök, mynta...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12
Kategorier: Huvudrätter, Kött, Soppor, Kött, .
Författare: - krögare
Fransk löksoppa med bräserade revbensspjällVisningar: 3 341

Fransk löksoppa har vunnit sin popularitet och kärlek från miljontals människor för sin fantastiska, fylliga smak. Traditionellt görs den med köttbuljong och lök och bakas i skålar täckta med...

Nötkött, purjolök, vitlök, morötter, Gruyèreost, tomatpuré, rödvin, sherryvinäger, lagerblad, timjan...
Tid: 3 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Holländsk äppelpajVisningar: 17 949
Receptinnehåll:

Holländsk äppelpaj, liksom den amerikanska versionen, gräddas i en pajform på en tunn, kantad botten, på vilken ett tjockt lager fyllning gjord av äpplen kokta med citronsaft, socker,...

Mördeg, citronsaft, farinsocker, valnötter, muskotnöt, kryddpeppar, kanel, äpplen, streusel...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Cocktails, Med likörer, .
Författare:
Cocktail "Undra mig med päron"Visningar: 6 374

Denna cocktail balanserar perfekt sötman från päron, kryddigheten från Spanish Liqueur 43, bitterns beska och den fruktiga syrligheten från Southern Comfort whiskylikör. Varje ingrediens spelar sin roll...

päron, päronnektar, likör, bitter...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail
Kategorier: Efterrätter, Frukter, .
Författare:
Päron i vinVisningar: 6 562

En sofistikerad dessert som bara tar några minuter att tillaga och som förtjusar dig med en oförglömlig smak. Den kombinerar delikata toner av päron och vanilj med citrusfräschör och vinsyrlighet. Tillaga päronen i...

päron, vitt vin, grapefruktskal...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Sauternes äppelkompottpajVisningar: 2 235
Receptinnehåll:

Om du helt har slutat baka och inte har några pajer på bordet, så kommer den här garanterat att duga. Den använder en klassisk amerikansk pajbotten, vilket ger degen elasticitet och mjukhet,...

mördeg, vitt vin, citronsaft, äpplen, kanel, kardemumma...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Rivnat äppelpajVisningar: 8 938
Receptinnehåll:

För att skapa en spiralformad twist, knåda degen med kallt smör. Den kommer att vara smidig, och du kommer att kunna tvinna spiralerna i dina händer. Dekorationen är ganska enkel, och den visuella effekten är...

Mördeg, vinäger, citronsaft, äpplen, blåbär, björnbär, hallon, ägg, färskost...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Biffgulasch och blomkålspuréVisningar: 5 976

En komplett rätt med kött, grönsaksgarnityr och sås som är lätt att tillaga och smakar underbart, perfekt för en liten familjesammankomst eller helgmiddag. Stek...

nötkött, rödvin, ost, champinjoner, blomkål, rosmarin...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 461
Författare:
Bakad ekollonpumpa med jalapeñopepparVisningar: 3 978

Baka ekollonpumpa med lök, färska jalapeños och kryddor för en grönsaksrätt med en verkligt spännande smakkombination av söt pumpa och kryddiga chilipeppar. Gör denna...

ekollonpumpa, jalapeñopeppar, schalottenlök, timjan...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Sallader, Med bönor, .
Författare:
Linssallad med vattenkrasseVisningar: 2 890

Gröna linser är perfekta för sallader eftersom de inte överkokas och håller formen bra. Dessutom har linser själva en behaglig, kryddig arom och...

linser, salladslök, vattenkrasse, vinäger...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Pennepasta med tomat-vodkasåsVisningar: 10 058

Penne alla vodka (italienska för penne med vodka) är en italiensk rätt gjord på pennepasta (fjädrar) i en sås gjord på tomatpuré, vispgrädde och vodka. Receptet tros ha sitt ursprung i Italien...

Pennepasta, parmesanost, grädde, röda paprikaflingor, schalottenlök, tomater, tomatsås, persilja, basilika, vodka...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 692
Vegansk äppelpajVisningar: 14 400
Receptinnehåll:

Veganer kan också njuta av denna äppelpaj, som är lika god som traditionell amerikansk paj. Oraffinerad extra jungfrukokosolja är ett utmärkt alternativ till smör...

Allroundmjöl, kokosolja, mandelmjölk, sojamjölk, citronsaft, äppelpajkrydda, äpplen...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Äppel- och päronpajVisningar: 24 899
Receptinnehåll:

Denna slutna paj med äppelfyllning och päron får en fylligare och djupare smak, vackert förstärkt av aromatiska kryddor. Kanel, ingefära och muskotnöt är de viktigaste...

äpplen, päron, premiummjöl, ägg, muskotnöt, malen ingefära, kanel...
Tid: 2 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - kulinarisk skribent
Boeuf Bourguignon – ett klassiskt receptVisningar: 30 702

En av de utsöktaste nötköttsrätterna, Boeuf Bourguignon, eller nötkött Bourgogne, är en rostad köttbit som sjuds länge i en vinbuljong, därav namnet.

Nötkött, bacon, lök, morötter, karljohanssvamp, timjan, rödvin, konjak...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare:
AranciniVisningar: 31 439

En populär siciliansk aptitretare bestående av fyllda risbollar, panerade i ströbröd och stekta i panna. Namnet arancini översätts från italienska till "små apelsiner". Rätten...

Arborioris, mozzarellaost, fontinaost, parmesanost, pinjenötter, ströbröd, ägg, persilja...
Tid: 2 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 risbollar
Författare:
Fläsk- och fänkålsgrytaVisningar: 3 578

Namnet på denna tjocka, fylliga rätt kommer från det franska ordet "ragoûter", som betyder "att väcka aptiten". Ja, vilken gryta som helst, med eller utan kött, väcker aptiten med sin otroliga arom.

Fläsk, fänkål, champinjoner, rödvin, tomatpuré, citronskal, schalottenlök, fänkålsfrön, persilja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 435
Författare:
Pocherad spenat med sesamfrönVisningar: 13 473

Förvandla spenatens milda smak genom att fräsa den i vitlökssmör och blanda den med sesamolja och sesamfrön. Eftersom spenaten naturligt intensifierar sin smak när den tillagas,...

spenat, sesam...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kock
BärtrifleVisningar: 21 103
Receptinnehåll:

Trifle är en engelsk dessert gjord på sockerkaka med vaniljsås, fruktjuice eller gelé och vispad grädde, vanligtvis i lager. Den första triflen bestod av vispad grädde med...

Blåbär, jordgubbar, hallon, citron, socker, stärkelse, grädde, vaniljextrakt, citronkräm, kaka...
Tid: 43 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Majsgryta med nötköttVisningar: 2 237

Om du är här vid den här tiden på året, när majsfälten solar sig i solen och kärnorna mognar på kolven, då är den här rätten för dig. Prova majs med mjölk på ett moln av polenta, i kombination med stuvad...

Majs, polenta, nötkött, pepper jack-ost, Monterey Jack-ost, salladslök...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 482
Kategorier: Glass, sorbet, Kakor, .
Författare:
Smörgåskaka GlasstårtaVisningar: 4 441

Detta steg-för-steg-fotorecept placerar rektangulära glassbarer mellan två lager choklad för att skapa en enorm smörgås perfekt för en varm sommardessert.

cupcakemix, ägg, vaniljglass...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 24
Texas Chili i en LångkokareVisningar: 3 909

Chili con carne (spanska för chili med kött) är en traditionell Tex-Mex-rätt vars huvudingredienser är kött, vanligtvis nötkött, och chilipeppar. Chili con carne är otroligt...

nötkött, chilipeppar, tomater, spiskummin...
Tid: 7 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 482
Författare: - berömd kock
Vit chokladmousse med hasselnötter och björnbärVisningar: 4 703

En utsökt och snabb dessert med färska björnbär och rostade hasselnötter, som också är ganska snabb att tillaga. Lager av vispad gräddemousse med vit choklad och puréerade hasselnötter läggs i ett glas.

björnbär, socker, vinbärslikör, grädde, vit choklad, hasselnötter, mynta...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
VattenmelonmuffinsVisningar: 4 022

Dessa unika vattenmelonformade cupcakes kommer garanterat att fånga dina gästers uppmärksamhet och bli en succé på din fest. Allt du behöver är pundkaka, vit choklad, vanilj...

Vit choklad, kokosolja, grädde, kaka, chokladbitar (granulat)...
Tid: Klockan 5. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 16 st.
Författare:
Jordgubbs- och vaniljsåstarVisningar: 3 949

Dessa slutna tarteletter fyllda med färska jordgubbar kommer garanterat att glädja alla. Eftersom det här receptet använder färdig pajdeg är det inte svårt att göra denna dessert...

mördeg, grädde, socker, stärkelse, jordgubbar...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 st.
Författare: - TV-presentatör
Plommontarte - en mördegspaj med plommonVisningar: 8 725

En paj är en typisk fransk paj gjord av mördeg. Beroende på fyllningen kan den vara en efterrätt eller en huvudrätt. Den kan gräddas i ett lager, som en pizza, eller i en speciell...

Mördeg, fikonmarmelad, plommon, ägg, farinsocker, glass...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Författare:
Jordnötssmörcheesecake utan bakningVisningar: 10 225

Traditionell cheesecake är en paj gjord med Philadelphiaost, ägg och grädde, toppad med färsk frukt. Cheesecakebotten är antingen bakad eller gjord av smulade kakor. I...

Färskost, gräddfil, jordnötssmör, florsocker, jordnötter, kex, jordnötssmörgranulat, grädde, kakao, konfetti...
Tid: 3 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Författare:
Flerfärgade marängerVisningar: 4 066

Maräng är en fransk dessert gjord på äggvitor vispade med socker och bakade, och är en favorit för många, och kan ätas som den är eller användas som en av ingredienserna...

ägg, vinstenspulver, florsocker, vit choklad, kokosolja, konfetti...
Tid: 4 timmar och 50 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 22 maränger

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt