Hem » recept » Sida 162
 

Kulinariska recept


Författare: - berömd kock
Majs- och grönlöksallad med mynta- och korianderdressingVisningar: 1 027

Denna sallad sprudlar av smak från grillad majs och en uppfriskande mynta-korianderdressing. Grilla majskolven tills några av kärnorna har svartnat,...

Majs, salladslök, fetaost, mynta, koriander, persilja, vinäger, honung...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 252
Författare:
Den bästa stängda äppelpajenVisningar: 776
Receptinnehåll:

För att göra din äppelpaj så god som möjligt, använd mer än en äppelsort till fyllningen, helst söt och syrlig. Fruktens fylliga arom kommer att framhävas perfekt...

Vetemjöl, socker, smör, vodka, äppelcidervinäger, äpplen, farinsocker, citronsaft, kanel, kryddpeppar, muskotnöt, ägg, demerarasocker...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 301
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Den bästa köttfärslimpanVisningar: 1 245

Medan traditionell amerikansk köttfärslimpa görs med en blandning av nötfärs, kalvfärs och fläskfärs, använder detta recept endast nötfärs för att säkerställa att limpan är så rik som möjligt.

Ägg, mjölk, worcestershiresås, lök, vitlök, timjan, ketchup, nötfärs, pankobrödsmulor...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 220
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
De bästa M&M's-kakornaVisningar: 896

Om du älskar chokladkakor, se till att prova dessa med choklad-M&M's. De är en ljus och festlig godbit för både barn och vuxna. Plus...

Vetemjöl, bakpulver, smör, farinsocker, socker, ägg, vaniljextrakt, dragéer...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 st. Kaloriinnehåll: 298
Författare:
Bönor med kalkonbaconVisningar: 517

Denna snabba och värmande rätt är perfekt för hösten. Vita bönor sjuds i en fyllig tomatsås med skivor kalkonbacon, ett magrare och hälsosammare alternativ...

Vita bönor, bacon, lök, vitlök, timjan, ketchup, lönnsirap, senap, äppelcidervinäger...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
15 läckra grillade pizzarecept

15 läckra grillade pizzarecept

Du behöver ingen tegelugn för att laga utsökt pizza med dessa recept. Bara tänd grillen och sätt igång!

Säker mat under resan

Säker mat under resan

En expert på livsmedelssäkerhet delar med sig av tips för hälsosam kost på vägen. Hälsosamma vanor Oavsett om du reser med bil,

Hur man äter hälsosamt på flygplatsen

Hur man äter hälsosamt på flygplatsen

Vi frågade näringsexperter hur de upprätthåller en hälsosam kost när de reser. Du kan hitta hälsosam mat på flygplatsen. Om du tror att du är

12 havregrynsrecept för varje månad

12 havregrynsrecept för varje månad

Dessa 12 säsongsbetonade rätter bevisar att hälsosam havregrynsgröt är värd att använda till mer än bara frukost.

Pastarecept för sommarmiddagar

Pastarecept för sommarmiddagar

Välj bland de enklaste och godaste sommarpastarätterna från kockar.

Chokladkaka med jordnötssmörVisningar: 810

Choklad och jordnötssmör – en perfekt kombination! Valerie Bertinelli föreslår att man avnjuter den här kombinationen i kakform. Det nedre lagret är en enkel, mjuk vaniljkaka, som...

Premiummjöl, ägg, yoghurt, kefir, mjölkchoklad, chokladbitar (granulat), jordnötssmör...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 plattor Kaloriinnehåll: 357
Författare:
Blondie med salt karamellVisningar: 542

Om du letar efter en mjuk, saftig kaka med ett krispigt yttre, fylld med underbar karamellsmak, kommer det här receptet inte att göra dig besviken! Tack vare det mörka farinsockret och de feta...

Premiummjöl, ägg, grädde, karamell, farinsocker, whisky, flingsalt...
Tid: 4 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kakor Kaloriinnehåll: 307
Författare:
GranatäpplemarängerVisningar: 578

Dessa små, krispiga maränger, formade som snövita virvlar med en granatröd rand, ser väldigt ljusa och imponerande ut och kommer perfekt att dekorera en korg med julgodis tillsammans med randig karamell...

maräng, granatäpplemelass, ägg, vinsyra...
Tid: 3 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 maränger Kaloriinnehåll: 145
Författare:
Blomkål och lax i curry på plåtVisningar: 1 021

Ugnsbakad lax på en bakplåt med färskpotatis och blomkål är en utmärkt lösning för en snabb och enkel middag på vardagskvällar, och om du tar flera sorters blomkål...

Lax, blomkål, chutneysås, mango, potatis, gurka, koriander, äppelcidervinäger, citronsaft, röda chiliflingor, koriander, paprika, curry, yoghurt...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 288
Författare:
Räkcurry i thailändsk stilVisningar: 1 232

Denna snabba curryrätt sjuder gigantiska räkor och tjocka grönsaker i en smakrik kokossås med ingefära, vitlök, salladslök, fisksås och thailändsk röd currypasta. För att tillaga...

Räkor, risnudlar, kokosmjölk, currypasta, broccoli, ingefära, salladslök, vitlök, fisksås, lime, koriander...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 600
Författare:
Stekt fisk med sötsur caponataVisningar: 719

Siciliansk caponata är en snabb grönsaksgryta gjord på aubergine som sjuds med tomater, lök, selleri och kapris. Det här receptet innehåller caponata med honung och vinäger, och...

Kummel, aubergine, purerade tomater, selleri, rödlök, vinäger, kapris, honung, baguette, persilja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 420
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - krögare
Fjärilskyckling i ugnenVisningar: 2 261

Om du behöver steka en hel kyckling snabbt och utan krångel är fjärilsmetoden din vän. Ta bort ryggraden och platta till den, eller fjärilstek den. På så sätt kommer den att...

kyckling, citron, rosmarin, timjan...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 694
Författare:
Kyckling i soja- och vitlöksmarinad med stekt risVisningar: 830

Asiatisk kyckling och ris är en utsökt och snabb måltid, perfekt för en middag efter jobbet. För att tillaga behöver du tunt skivad kycklingfilé; de tillagas och marineras snabbt,...

Kycklingbröst, långkornigt ris, vitkål, sojasås, sesamolja, sambal oelek, salladslök, ingefära...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 480
Kategorier: Förrätter, Kött, .
Författare:
Kryddiga vingar med chilipepparVisningar: 792

Gör dessa kryddiga vingar till din nästa ölfest – de kommer att bli en succé. Grädda dem bara i ugnen tills de är gyllenbruna, och några minuter innan de är klara...

Kycklingvingar, stark grön sås, salladslök, koriander, jalapeñopeppar...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - berömd kock
Marockansk Harissa KycklingVisningar: 802

Stekta kycklinglår sjuds i en kryddig pepparsås med hemlagad harissa. Kombinationen av stark och söt paprika, kanel, rökt paprika och rödvinsvinäger skapar en unik smak i både såsen och kycklingen.

Kycklinglår, basmatiris, långkornigt ris, paprika, Fresno-peppar, ingefära, vinäger, lagerblad, spiskummin, paprika...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 565
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Söta och kryddiga revbensspjällVisningar: 1 015

Nötköttsrevben tillagade i en söt och kryddig sås i en slow cooker, vilket resulterar i en läcker, saftig och smakrik stek. Ingen förkokning krävs. Krydda dem bara...

Nötkött, revbensspjäll, morötter, salladslök, anchopeppar, farinsocker, timjan, senap...
Tid: 6 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 346
Författare:
Kryddig vattenkrasse med ingefäraVisningar: 590

Vattenkrasse har en bitter, syrlig smak i sig, men det här receptet kombinerar den med en kryddig dressing gjord på ingefära, vitlök och srirachasås för att skapa en pikant asiatisk-inspirerad sidorätt...

Vattenkrasse, ingefära, jordnötssmör, risvinäger, srirachasås, vitlök...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - berömd kock
Röd posole med fläsk, inlagd lök och queso frescoVisningar: 1 213

En tjock och rejäl mexikansk gryta, posole, är en perfekt värmande godbit på en kylig vinterdag och kommer att lyfta humöret med sin kryddiga arom. Posole är gjord på bräserad fläskbog, som du kan...

Fläsk, fläskbog, morötter, selleri, fänkål, lök, rödlök, majsstärkelse, lime, vitt vin, äppelcidervinäger, agavenektar, honung, jalapeñopeppar, Fresno-peppar, ancho-peppar, queso fresco-ost, koriander, timjan, lagerblad, spiskummin...
Tid: 3 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kulinarisk skribent
Lönnglaserad kyckling med lantgrönsaker i ugnenVisningar: 1 494
Receptinnehåll:

En läcker, klibbig glasyr ger inte bara den gyllenbruna kycklingen en festlig glans utan ger den också en mängd olika smaker, med söta, kryddiga och citrusaktiga toner. Grädda kycklingen på en bädd av grönsaker,...

Kyckling, rödpotatis, brysselkål, morötter, fågelkrydda, senap, honung, lönnsirap, apelsinjuice...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 265
Kategorier: Förrätter, Med såser, Kött, .
Författare:
Rostad kyckling med kronärtskockor och salsa bravaVisningar: 978
Receptinnehåll:

Kycklingvingar friteras med kronärtskocksskivor och serveras med en kryddig spansk salsa brava-sås att doppa i. Innan stekning marineras kycklingen i flera timmar i en kryddig öl...

Kycklingvingar, salsasås, kronärtskockor, citron, piquillopeppar, pimentopeppar, malen cayennepeppar, vitt vin, vinäger, sherryvinäger, lagerblad, koriander, oregano, spiskummin, timjan, paprika...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 293
Författare:
Kryddiga spiskumminfriesVisningar: 1 021

En bukett kryddor som cayennepeppar, spiskummin och sichuanpeppar lyfter dessa pommes frites till en helt ny smaknivå, vilket gör dem inte bara till ett intressant, kryddigt ölsnack, utan också ett utmärkt...

Pommes frites, peppar de arbol, sichuanpeppar, salladslök, spiskummin...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 259
Kategorier: Förrätter, Med såser, Fisk, .
Författare:
Grönsaks- och räkfritto misto med harissamajonnäsVisningar: 1 811

Fritto misto är en italiensk förrätt gjord på friterade, panerade bitar av grönsaker och skaldjur. I det här receptet serveras räkorna med delikatesssquash, sötpotatis, rödlökringar och salladslök.

Räkor, ägg, mjöl, mineralvatten, harissasås, majonnäs, sötpotatis, pumpa, gröna bönor, salvia...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: .
Författare:
Stekt öring med kryddig grönkålVisningar: 978

Stekt öringfilé serveras med kryddig grönkål och röda bönor. Innan stekning gnids fisken in med en blandning av Cajun-krydda och farinsocker, vilket ger öringen...

Öring, grönkål, selleri, salladslök, kidneybönor, tomatpuré, het sås, farinsocker, Cajun-krydda, citron...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 405
Författare: - kock
Salsa de arbolVisningar: 1 289

Denna kryddiga mexikanska salsa med chile de árbol är perfekt till alla mexikanska rätter, inklusive tacos, burritos eller helt enkelt stekta ägg och grillat kött. Ett mycket mångsidigt tillbehör...

pepper de arbol, salsasås, plommontomater, limejuice, koriander, oregano...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 400 gram Kaloriinnehåll: 99
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kulinarisk skribent
Ugnsbakad kalkonbröst med örterVisningar: 1 343

Om du vill tillaga en julkalkon snabbt och enkelt, använd bara den köttigaste delen – bröstet – och stekningen tar drygt en timme. För maximal hälsa...

kalkon, vitlök, svartpeppar, salvia, rosmarin...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 360
Författare:
Kryddig kyckling- och grönkålsskålVisningar: 2 318
Receptinnehåll:

Denna livfulla vitaminskål, både i smak och färg, är perfekt för höst och vinter. Du får inte bara maximal nytta av denna protein-, fiber- och vitaminrika rätt, utan...

Kycklingbröst, ekollonpumpa, grönkål, schalottenlök, koriander, spiskummin, gurkmeja, vinäger, citronsaft, Dijonsenap, honung...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Kryddig siciliansk kycklingVisningar: 2 291

Detta sicilianska kycklingrecept är ett av de som kräver minimal ansträngning, men som ändå ger en verkligt exceptionell rätt. Kycklinglåren steks i ugnen på högsta möjliga temperatur...

kycklinglår, arbolpeppar, oliver, apelsiner, lagerblad...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 523
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - kock
Snabb kryddig kimchiVisningar: 1 844

Kryddig koreansk kimchi tillagad enligt detta recept är klar att ätas inom några timmar, och ju längre den får stå, desto kryddigare blir den. Efter att ha provat den här versionen, nästa gång...

Napakål, chilipasta, ingefära, salladslök, risvinäger, kimchi...
Tid: 6 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1,6 liter.
Latinamerikanska hamburgare med karamelliserad lökrelish, jalapeños och paprikamajonnäsVisningar: 2 294

Prova en klassisk amerikansk burgare med en latinamerikansk twist. Biffen är gjord på en blandning av nötfärs, rå kryddig mexikansk chorizokorv och adobokrydda.

Hamburgerbröd, nötfärs, korvfärs, Oaxacaost, mozzarellaost, ströbröd, jalapeñopeppar, paprika, grönsaksrelish, farinsocker...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 hamburgare
Kategorier: Förrätter, Kött, .
Författare: - berömd kock
Pulled Pork-tacosVisningar: 1 962

Tillaga detta saftiga fläskkött i en fyllig och smakrik sås för en mexikanskinspirerad middag och servera det tillsammans med varma tortillas, strimlad kål, ost och marinerade...

Fläsk, fläskbog, queso fresco-ost, tortilla, vinäger, balsamvinäger, limejuice, apelsinjuice, chipotlepeppar, jalapeñopeppar, bananpeppar, lättöl, lagerblad, oregano...
Tid: 4 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare:
Gurkor med chili och limeVisningar: 1 778

Denna läckra och uppfriskande aptitretare i mexikansk stil är klar på några minuter. Ringla bara limesaft på gurkor och strö över en blandning av chilipeppar och salt. Strö över den friterade...

gurkor, limejuice, arbolpeppar, guajillopeppar, jordnötter...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - kulinarisk skribent
Quinoa Tabbouleh med fetaostVisningar: 2 604

Quinoa är ett sädesslag som kommer från Sydamerika. Det anses vara en superfood eftersom det innehåller mer protein än alla andra sädesslag. Quinoa har en behaglig, gräsig, nötig smak,...

quinoa, körsbärstomater, gurka, fetaost, citronsaft, salladslök, mynta...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 210
Kategorier: Efterrätter, Kaka, Kakor, .
Författare:
HasselnötsmockamakaronerVisningar: 1 653
Receptinnehåll:

Traditionellt mandelmjöl för macarons ersattes med malda hasselnötter, en mockasmakande fyllning tillsattes och dessa utsökta franska bakverk fick en italiensk touch! Med detta detaljerade recept...

ägg, grädde, florsocker, mörk choklad, kaffe, kakao, hasselnötter...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 16 macarons
Kategorier: Drycker, Kaffe, .
Författare:
Kallbryggt kaffe: Kaffe som är kallbryggtVisningar: 1993

Det här receptet ger bara två portioner kallbryggt kaffe. Så om du gör det för första gången räcker den här mängden för att testa drycken och se hur...

kaffebönor, mjölk...
Tid: 18 timmar och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Drycker, Kaffe, .
Författare:
Kaffe i en French pressVisningar: 1 938

När du väl bemästrar French press kommer den alltid att glädja dig med genomgående utsökt kaffe. Dessutom kommer den här apparaten att göra din morgonkafferitual mycket roligare. För att brygga den perfekta koppen kaffe,...

kaffebönor, mjölk...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Drycker, Juicer, .
Författare:
Grapefoot vattenVisningar: 2 084

Lägg tunna skivor grapefrukt i en kanna vatten och släck din törst under dagen, få dig mätt på vitaminer, antioxidanter och ett positivt humörboost. Dessutom smakar vattnet utsökt...

grapefrukt, mineralvatten...
Tid: 5 minuter. plus blötläggningstid Komplexitet: lätt Kvantitet: 2 liter
Kategorier: Drycker, Juicer, .
Författare:
Vatten med smak av äpple och kanelVisningar: 1 533

Gör ditt dagliga vattenintag utsökt och hälsosamt. Vanligt eller kolsyrat mineralvatten (beroende på din preferens) är smaksatt med äppelskivor och kanelstänger och smaksatt med...

mineralvatten, äpplen, kanel...
Tid: 5 minuter. plus blötläggningstid Komplexitet: lätt Kvantitet: 2 liter
Kategorier: Förrätter, Snacks, .
Författare:
TranbärspopcornVisningar: 1 482

Om du gillar söt popcorn, prova den här versionen med tranbär, honung, vanilj och krossade mandlar. Tranbären sjuds med socker, honung och vanilj i smör, vilket ger dem smaksättning...

popcorn, mandlar, tranbär, honung...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 1
Kategorier: Cocktails, Med gin, .
Författare:
Gin och juiceVisningar: 2 504

Trots sitt enkla namn är smaken av denna drink verkligt episk. Gin späds ut med färskpressad jordgubbs- och äppeljuice i förhållandet 1:2, och drinken toppas med vanlig läsk. Men dess...

gin, sodavatten, jordgubbar, äpplen, basilika...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail Kaloriinnehåll: 207
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Författare:
Vit rysk cocktailVisningar: 1 762

White Russian kallas ibland för en milkshake för vuxna. Det är en klassisk cocktail gjord på grädde, vodka och kaffelikör. Den har en sammetslen konsistens och en behaglig smak. När man tillagas...

kaffelikör, grädde, vodka...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Snickerdoodlekakor med salt karamellVisningar: 1 831

Snickerdoodle-kakor, täckta med en vacker skorpa av krossat socker och kanel, är mycket populära i USA, där de traditionellt bakas till jul. Detta recept erbjuder en mer sofistikerad...

Premiummjöl, ägg, grädde, vinstenspulver, kanel, flingsalt...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 30 kakor
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Shortbread-kakor med karamell och chokladVisningar: 1 464

Hemlagade shortbread-kakor är en läcker godbit i sig själva, men när du varvar dem med karamell, choklad och kokos får du en läcker, nästan chokladliknande kaka.

Premiummjöl, florsocker, kokosflingor, halvsöt choklad, chokladbitar (granulat), karamell...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 takter
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Pan-stylede jultomtekakorVisningar: 1 071

Förundra dina gäster och förvandla din julklapp till en lek med "Sök tomten". Placera en stor rund kaka dekorerad med en glasyrblomma i julens färger på bordet. När gästerna tar...

kakmix, florsocker, äggpulver...
Tid: 2 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 kakor
Författare: - kulinarisk skribent
Perfekt köttgrytaVisningar: 2 322

När Ina Garten började arbeta med sin senaste kokbok kunde hon inte ha föreställt sig hur mycket vi alla skulle längta efter husmanskost hemma. Konceptet för "Modern...

Nötkött, revbensspjäll, potatis, morötter, ärtor, rödvin, konjak, brandy, fänkålslök, purerade tomater, tomatpuré, pancetta...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Skivade jultomtekaksVisningar: 867
Receptinnehåll:

Den igenkännbara röda tomtekappan med vit fluffig krage och svart bälte som syns på dessa kakor kommer att glädja både barn och vuxna. Gör den till mittpunkten på din julfest...

premiummjöl, ägg, äggpulver, florsocker...
Tid: 3 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kakor

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt