Kulinariska recept

Denna pestoversion är gjord med en mer smakrik variant av vattenkrasse. Vispa grönsakerna med pinjenötter och Pecorino Romano-ost, tillsätt sedan vita bönor för textur. Smaken...

Visste du att vattenkrasse anses vara en av de mest näringsrika livsmedel? Det är sant! Den är rik på vitamin K, vilket är viktigt för benhälsan, och antioxidanter. Vattenkrasse är också...

Huvudingredienserna i den grekiska soppan "Avgolemono" är ägg och citron, vilket gett rätten dess namn. Äggen berikar kycklingbuljongen och gör den tjockare och mer näringsrik, medan citronen ger en uppfriskande smak...

Ge mexikansk guacamole en asiatisk twist. Mosad avokado blandas med wasabipulver, inlagd ingefära, limejuice, jalapeñopeppar och örter. Det blir en pikant aptitretare...

Silkeslen vaniljpudding toppad med saltade karamellbananer är den perfekta desserten för alla tillfällen. Den är klar på bara 15 minuter och använder enkla ingredienser som du förmodligen alltid har till hands.

Den klassiska italienska desserten sabayon är en delikat, varm kräm gjord på äggula och vitt vin, serverad med frukt. I det här receptet åtföljs sabayonen av sauterade plommon...

En förrätt med persika och prosciutto kan verka som en konstig idé, men var inte för snabb med att döma! Du hittar en fantastisk kombination av söta frukter (och deras smak blir ännu mer intensiv efter att ha gräddats i ugnen).

Linser är en utmärkt bas för en mättande, näringsrik och hälsosam sallad, rik på protein och viktiga vitaminer och mineraler. Till det här receptet behöver du gröna linser. De är inte...

Tortellini är små italienska dumplings med en mängd olika fyllningar. Detta recept kan fyllas med spenat eller ost – de blir lika läckra. Varma tortellini och rostade grönsaker blandas i...

För att få escarolesalladen att se imponerande ut på bordet, servera den i kvartar, knutna i botten och skär på längden i kvartar. Rosta klyftorna i ugnen och se till att toppen...

Dessa smuliga nötkakor, täckta med ett lager florsocker, smälter i munnen och kommer att lysa upp vilken fest som helst. Utöver sin konsistens fängslar de också med sin varma, sötkryddiga valnötssmak och...

Denna peston är baserad på färsk ruccola. Dess peppriga smak kompletteras perfekt av valnötter och sötsyrliga soltorkade tomater. Förbered peston precis innan servering genom att mixa allt ihop...

Denna kryddiga paj med valnötsstreusel är det perfekta komplementet till kaffe. Det är därför den kallas kaffepaj, men den är lika god med en kopp te. Kryddblandning för äppelpaj...

Gör saftig, krispig panerad kyckling utan fritering eller massor av extra olja. Det här receptet kräver två uppskurna kycklingbitar, men du kan använda vilka individuella kycklingdelar du vill.

Om du letar efter något annat att göra med zucchini under den rikliga skörden, prova dessa muffins. Riven zucchini tillsätts direkt i smeten, men det ger inte muffinsen en grönsakssmak, och...

Du behöver inte skala de unga röda potatisarna till den här salladen: det tunna skalet innehåller många viktiga mikronäringsämnen som gör din sallad nyttigare. Se bara till att tvätta dem noggrant...

Dessa magra kotletter är gjorda med zucchini och cannellinibönpuré. Den rivna zucchinin behöver tid att rinna av, annars blir kotletterna svåra att forma och...

När zucchini är säsong kan du göra en coleslaw-sallad genom att ersätta grönkålen med färsk zucchini. Kombinera rå zucchini med rivna morötter och rödlök i en syrlig majonnäsdressing och servera som...

Zucchini är ofta underskattad, men med tillsats av smält ost och en krispig cornflake-topping kan du förvandla denna sommargrönsak till den perfekta takeaway-grytan.

Dessa traditionella iranska sötsaker tillagas vanligtvis tillsammans: där det finns zulbia, finns det bamieh. Båda desserterna är täckta med en läcker saffrans- och rosenvattensirap, som absorberar...

Denna klassiska iranska marinerade olivrätt är fylld med krispiga valnötter och granatäpplekärnor, krossad vitlök och färska örter. Men dess verkliga höjdpunkt är granatäpplemelassen. Denna...

Denna zebramönstrade cheesecake är otroligt snygg och det krävs ingen större ansträngning att dekorera den. Fyllningen är uppdelad i två delar, en del är färgad med extra mörk kakao, och...

Om du känner till pickleback-cocktailen, där du dricker en shot whisky omedelbart följt av en shot picklejuice, kommer du att älska den här citron-ingefära-versionen, som dricks efter...

Kassava- (eller yuca-) rötter är en populär ingrediens i Sydamerika, där de vanligtvis tillagas på samma sätt som potatis. Du kan till och med göra pommes frites av kassava, och de blir lika gyllenbruna, krispiga och...

När du längtar efter en utsökt cheesecake med en lyxig kombination av choklad och körsbär, men utan extra ansträngning, är detta enkla alternativ för dig att ta med. Färskost blandas med krossade kakor...

Morgonen efter helgen, bjud in familj och vänner till bordet för att fortsätta njuta av julens delikatesser. Det här receptet föreslår att steka belgiska våfflor med rester från din alla hjärtans dag-middag...

Istället för traditionella majschips är dessa nachos gjorda med sötpotatisvaror. Bred ut dem i ett jämnt lager på en bakplåt och toppa med chili con carne (eller bara...)

Även om namnet på denna cocktail kan översättas till "whiskey sour", är smaken mycket mjukare och mer balanserad. Den är lika delar söt och syrlig, tack vare sockerlagen och...

Du behöver inte vara trädgårdsmästare för att plantera i den här rabatten. Dina gäster kommer att bli imponerade av denna unika presentation av en grönsaksförrätt med dippsås. Dippsåsen toppas med ett lager smulat svartbröd – det är...

Orden "paté" och "kaviar" är inte direkt vegetariska, men det här receptet kräver en läcker växtbaserad paté och garnering med granatäpplekärnor, vilket...

Den traditionella varma Reuben-smörgåsen är en utsökt kombination av rågbröd, corned beef, surkål, smält schweizerost och majonnässås (rysk dressing). Denna vegetariska version...

Pot pie är en utsökt grytstek serverad i en krämig sås toppad med en krispig brödskorpa. Det är den perfekta comfort food för varje dag, den värmer upp dig och lyfter humöret. Denna vegetariska...

Huvudingrediensen i dessa smörgåsar är seitan, en produkt baserad på veteprotein (gluten). Den tillagas på ett sådant sätt att du glömmer att det bara är en köttersättning! Seitanskivorna är täckta med smet...

Inget kött? Inga problem! Detta vegetariska recept på Pad Thai-nudlar kommer att överraska dig med umami-, sötsura och sura toner som vi älskar så mycket med den klassiska rätten. Nudlarna tillagas mycket...

Denna vegetariska chili är gjord med aubergine, tomater, majs och bönor, och för en ännu mer mättande måltid, lägg till strimlad tofu, vilket är ett utmärkt alternativ till köttfärs. Från...

Prova denna lätta och luftiga ostsufflé, berikad med den uppfriskande aromen av fina örter. Fina örter är en fransk kulinarisk term som används för att beskriva den klassiska kombinationen av delikata grönsaker...

Stjärnan i denna hash brown är inte potatisen, utan yuccaroten, som är ett värdigt alternativ. När man kokar yucca tillagas tunna bitar snabbare än tjocka, så kontrollera att de är klara genom att...

Shawarma, en klassisk gatumat från Mellanöstern, tillagad med en generös mängd marinerad kyckling, som sticks upp i lager på spett och långsamt steks i flera timmar. Denna förenklade...

Den hemliga ingrediensen i denna mellanösternrätt är yoghurt. Den tillsätts i kycklingmarinaden, degen till flatbröden den serveras på och serveringssåsen. Du behöver...

Om du har hummus och yoghurt i kylskåpet, varför inte kombinera dem? Denna superenkla dipsoppa är perfekt som mellanmål med färska grönsaker eller rostad pitabröd. Du kan också...

Om du letar efter roliga sätt att använda jordnötssmör i desserter, prova dessa fluffiga, luftiga cupcakes med en krämig jordnötssmör- och färskostfrosting, och för en färgklick, prova...

Dessa mjuka, fluffiga cupcakes toppade med färskostfrosting blir det perfekta tillskottet till alla fester. De är enkla att göra, och frostingen är lika enkel att vispa ihop. För en snyggare och mer elegant presentation...

Denna retrococktail från slutet av 1800-talet, uppfunnen inom Yale Universitys väggar, är fortfarande relevant idag, särskilt eftersom alla dess ingredienser är lättillgängliga, till skillnad från många andra...

Yakitori negima är spett av kycklinglår och salladslök, ofta serverade på japanska barer med kall öl. Medan de grillas penslas yakitorin med teriyakisås, som täcker...

Vit barbecuesås är en sås som kännetecknar delstaten Alabama. Den är gjord med majonnäs och, till skillnad från tomatbarbecuesås, går den snabbt att vispa ihop och kräver inte tillagning. Den vita såsen är inte lika söt, men den är ändå...

Njut av kombinationen av whisky och jasmin i denna uppfriskande cocktail. Den är gjord med sötat jasmingrönt te. Tillsätt irländsk whiskey efter smak och servera med rikligt med is.

Förtjus alla med en förrätt med potatisskal. Bakade potatisskal (spara köttet till mosning) skärs i båtar och serveras med olika fyllningar, som i det här receptet: med...

Denna söt-smakrika sallad kombinerar vattenmelon med fetaost, gurka, oliver och färsk mynta. Den är utsökt, saftig och uppfriskande – perfekt för ett sommarmellanmål. Allt...

Denna lätta rosébaserade cocktail är perfekt för sommarfester och bruncher. Förvänta dig en uppfriskande kombination av vattenmelon, apelsin och lime, medan sodavatten ger en touch av bubblig gnistra.

Vilken liten pastarätt som helst, som ptitim eller orzo, fungerar till den här salladen. Kombinera den med skållda limabönor, örter, dressing och riven parmesanost för en läcker, mättande och saftig...