Hem » recept » Sida 158
 

Kulinariska recept


Författare:
Söta smördegspåsar med ostfyllningVisningar: 727

Denna eleganta dessert är den perfekta avslutningen på en festlig middag. Gyllene, krispiga filodegspåsar, ringlade med en läcker citruskryddad sirap och toppade med krispiga...

filodeg, getost, ricottaost, apelsinskal, kardemumma, pistagenötter...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 12 lager Kaloriinnehåll: 255
Författare:
Äpple- och hallonskomakareVisningar: 542

Möra äpplen och hallon bakade under ett fluffigt bröd med en gyllenbrun, krispig skorpa är en perfekt godbit för en festlig eller söndags tebjudning. Individuella skomakare, tillagade i formar...

Äpplen, hallon, premiummjöl, turbinadosocker, surmjölk, kefir, ägg, kanel...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 12 Kaloriinnehåll: 250
Kategorier: Cocktails, Med gin, .
Författare:
Tranbärsgin FizzVisningar: 1 121

Denna cocktail är otroligt snabb och enkel att göra och är ett perfekt komplement till vilken julmåltid som helst. För ett alkoholfritt alternativ, byt ut ginen mot en extra shot ginger beer eller någon annan...

tranbärsjuice, apelsinjuice, ginger ale, timjan, gin...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6 Kaloriinnehåll: 359
Kategorier: Sallader, Värma, Grönsaker, .
Författare:
Broccolisallad med baconVisningar: 1 188

Denna broccolisallad kan serveras som förrätt eller ett hälsosamt tillbehör till kött eller fågel. Dess höjdpunkt är det friterade baconet, som ger broccolin massor av smak. Receptet använder både läckra friterade...

Broccoli, schalottenlök, äppelcidervinäger, torkade tranbär, gräddfil, bacon...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Tranbärs- och citrontarteVisningar: 647
Receptinnehåll:

Njut av den uppfriskande kombinationen av syrliga tranbär och mousserande citron i denna lyxiga paj. En smulig botten har en puddingmjuk tranbärs- och citronfyllning, och pajen är toppad med...

mördeg, ägg, grädde, florsocker, citron, tranbär, stärkelse...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10 Kaloriinnehåll: 535
Rostade brysselkål med pekannötterVisningar: 967

Denna sidorätt kommer att imponera även på de som trodde att de inte gillade brysselkål! Ljusgröna groddar, delade på mitten, friteras i en lätt glasyr av smör och farinsocker...

Brysselkål, pekannötter, salt och kryddor, farinsocker, svartpeppar...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 214
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Författare:
Grundläggande majsbrödreceptVisningar: 556

Detta enkla majsbröd har inget extra, bara de viktiga ingredienserna som ger det den där oförglömliga smaken: en blandning av majs- och vetemjöl, smör, surmjölk,...

majsmjöl, ägg, yoghurt, kefir, mjölk, majsbröd...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 223
Författare: - kock
Rostade morötter med pistagesåsVisningar: 1 213

Rostade morötter serveras med en smak av pistagenötter, dadlar, oliver, apelsiner och kryddor. "Varje Thanksgiving ser jag fram emot oväntade gäster vid vårt bord, vilket ger en fräsch touch...

Morötter, Kalamataoliver, dadlar, pistagenötter, apelsinskal, risvinäger, koriander, honung...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6 Kaloriinnehåll: 257
Författare:
Risfyllning med korv och kött (tillbehör)Visningar: 440

Detta recept på kalkonfyllning till Thanksgiving skapades av Rosanna Scottos mormor. Trots namnet tillagas fyllningen separat från kalkonen och serveras som tillbehör. "Mormors fyllning kan..."

nötfärs, kalvfärs, ris, lök, mozzarellaost, parmesanost...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 653
Sötmajspudding med bourbonVisningar: 468

Denna majspudding kan serveras till dessert istället för paj. Den är måttligt söt, och mycket av dess naturliga sötma kommer från majsen. Puddingens hemliga ingrediens är aromatisk bourbon, som...

Majs, ägg, kondenserad mjölk, vita pepparkorn, muskotnöt, farinsocker, stärkelse, bourbon...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 259
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Sötpotatisallad med apelsin-lönndressingVisningar: 672

Denna sallad innehåller läckra sötpotatisar, krispiga pekannötter och lönnsirap – typiska ingredienser i en traditionell amerikansk söt och kryddig rätt. Russin, en generös mängd...

Sötpotatis, apelsinjuice, lönnsirap, balsamvinäger, salladslök, persilja, pekannötter, ingefära, muskotnöt, russin...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 274
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Spaghetti med pancetta och ricottaVisningar: 970

Spaghetti i en delikat krämig sås med salta bitar av stekt pancetta (italiensk bacon)… Vad kan vara enklare och godare?! Denna rätt kräver väldigt få ingredienser, men tillsammans...

Spaghetti pasta, ricotta ost, pecorino romano ost, svartpeppar, pancetta, bacon...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 560
Författare: - TV-presentatör
Mac and cheese för sällskapVisningar: 552

"Makaroner och ost har en speciell plats i mitt hjärta", säger Sunny Anderson. "Min mamma gjorde bara sitt eget mac 'n' cheese-recept på helgdagar, men resten av tiden var det..."

Makaroner, Monterey Jack-ost, Goudaost, cheddarost, mjölk, kex, senapspulver, malen cayennepeppar, muskotnöt...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 289
Författare:
Stekt lax med escarole och vildrissalladVisningar: 636

Krispigt friterad laxfilé serveras med en rejäl sallad med escarole och vildris. Utöver dessa huvudingredienser innehåller salladen även soltorkade tomater, krossade saltade pistagenötter och...

Lax, vildris, escarolesallad, soltorkade tomater, getost, citronsaft, pistagenötter, persilja...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 430
Kategorier: Soppor, Fisk, .
Författare:
Soppa med räkor och lök marinerad i limejuiceVisningar: 650

Denna tomatsoppa i mexikansk stil med räkor och potatis är snabb och enkel att göra, utsökt och värmande. Mosa lite av potatisen i pannan för att tjockna soppan. Räkor...

Räkor, potatis, majs, plommontomater, avokado, limejuice, chilikrydda, koriander...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 490
Kategorier: Förrätter, Smörgåsar, .
Författare:
Smakrik fransk toast med mangold och äggröraVisningar: 652

Smakrik fattig toast är perfekt till frukost, lunch eller middag. Brödet blötläggs i en äggblandning, steks i panna och serveras med smält ost, en topping av sauterad mangold och...

Briochebröd, Jarlsbergost, Gruyèreost, mangold, körsbärstomater, ägg, mjölk, salvia, honung...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 570
Författare:
Garnering av svamp till potatismosVisningar: 788

Dessa kryddiga friterade svampar kommer att bli en succé på ditt julbord. Denna förrätt är gjord med flera typer av svampar för en fylligare och mer intensiv smak, medan kryddor som vitlök...

champinjoner, vitlök, koriander, spiskummin, kryddpeppar, citronsaft, persilja, mynta...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Såser, Dippsåser, .
Författare:
Vildäpple- och tranbärsrelishVisningar: 918

Tranbärsrelish är ett traditionellt Thanksgiving-mellanmål i USA, men det tillagades långt innan högtiden ens existerade. Wampanoag-indianerna skördade tranbärsrelish på ön i hundratals år...

tranbär, tranbärsjuice, äpplen, tranbärssås...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 500 gram
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Kalkon med pasillapepparVisningar: 630

Underskatta inte en enkel kalkons förmåga att imponera med sin smak. De torkade paprikorna som används i detta recept ger fågeln en rökig smak snarare än en kryddig ton. Dess smak...

Kalkon, morötter, selleri, vitlök, paprika, tomater, agavenektar, dijonsenap, koriander...
Tid: 5 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10 Kaloriinnehåll: 794
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Rostad kalkon med senap-lönnglasyrVisningar: 638
Receptinnehåll:

Bobby Flays lyxiga kalkon kommer att vara mittpunkten på ditt julbord. Detta recept eliminerar behovet av att marinera fågeln, men den smakar fortfarande utsökt. Smakrik...

Kalkon, selleri, morötter, vitt vin, pepparrot, dijonsenap, lönnsirap, anchopeppar, salvia, dragon...
Tid: 4 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Kyckling PulaoVisningar: 1 194

Pulao är en indisk basmatirispilaff som är enkel att tillaga, hälsosam och utsökt. Allt tillagas i en kastrull. I det här receptet tillagas riset med hela kycklingbröst, vilket...

kycklingbröst, schalottenlök, ärtor, basmatiris, malen ingefära, spiskummin, saffran, yoghurt...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 480
Författare:
Fläskkarré med purjolök i ciderVisningar: 485

Denna rätt är bokstavligen genomsyrad av den underbara söt-kryddiga aromen av fänkål. Fänkålsfrön gnids på fläskkarré med ben innan de steks. Fänkålsrot kombineras med purjolök för...

Fläsk, fläskkarré, purjolök, fänkål, äppelcidercider, citronskal, rosmarin...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 540
Kategorier: Förrätter, Smörgåsar, Kött, .
Författare:
Quesadilla med korv och paprikaVisningar: 654

Dessa quesadillas är fyllda med saftiga paprikor och friterad söt italiensk korv, för att inte tala om massor av seg ost. De är perfekta till lunch, middag eller mellanmål. Även utmärkta att servera...

Tortilla, malen korv, mozzarellaost, parmesanost, tomatsås, paprika, oregano...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 243
Författare:
Krabba rangoons med baconVisningar: 671

Krabba rangoons (eller krabbrangoon) är en aptitretare som alla älskar, även de som provar dem för första gången. Vem kan motstå krispigt friterade wontons med en mör ost- och krabbafyllning?

Wontondeg, krabbkött, bacon, färskost, ägg, sojasås, worcestershiresås, röda chiliflingor...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 40 lager
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare:
Sauerbraten i en långkokareVisningar: 1 005

Laga en utsökt middag i tysk stil. Sauerbraten betyder bokstavligen "sur stek" på tyska, och denna rätt lever upp till sitt namn, men den är otroligt god...

Nötkött, äggnudlar, selleri, morötter, lök, tomatpuré, vinäger, mördegskakor, bouquet garni, kryddblandning...
Tid: 8 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 680
Lunch för jobbet: 25 recept

Lunch för jobbet: 25 recept

Inga fler tråkiga luncher på jobbet! Dessa läckra måltider (från skålar med spannmål till sallader) är enkla att laga i förväg, lätta att ta med sig och

Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Rostade kycklinglår med oliver och gröna bönorVisningar: 633

Kycklinglår steks i panna tills skinnet är krispigt och djupt gyllene, sedan avslutas de i ugnen med en söt och syrlig vinsås med svarta och gröna oliver...

kycklinglår, gröna bönor, vitt vin, vinäger, farinsocker, katrinplommon, vitlök, timjan...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 550
Författare:
Lahmajoun - Arabisk pizzaVisningar: 1 085

Lahmajoun är ett populärt flatbröd från Mellanöstern toppat med kött. Det är också känt som arabisk pizza. I det här receptet görs lahmajoun med pizzadeg och sås, och köttet...

Jästdeg, pitabröd, nötfärs, lammfärs, pepperoncino, granatäpplemelass, pinjenötter, pizzasås, salladslök, mynta, persilja, kryddpeppar, kanel...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 680
Författare:
Thanksgiving-middag med plåtpannor för tvåVisningar: 899

När man lagar en festlig middag för två är det ingen idé att stå vid spisen hela dagen – man kan baka allt på en plåt! Det här receptet bakar alla de populäraste alla hjärtans dag-godisarna i en omgång.

Kalkon, ekollonpumpa, brysselkål, selleri, äpplen, tranbärssås, citronskal, pekannötter, rosmarin, salvia, timjan, kanel...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Författare:
ÄngelbullarVisningar: 780

Ängelbullar är en blandning av kakiga kex gjorda på surmjölk och salta jästbullar. De kombinerar det bästa av två världar och gör att du vill baka...

Premiummjöl, jästdeg, surmjölk, kefir, flingsalt, honung...
Tid: 5 timmar och 50 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 10 (100 g) bullar Kaloriinnehåll: 235
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Författare:
Rågbröd med torkad frukt och nötterVisningar: 2 785

Gör hembakat rågbröd fyllt med nötter och torkad frukt. Till fyllningen kan du använda valnötter, pekannötter, mandlar, torkade tranbär, russin, torkade aprikoser eller andra torkade frukter och nötter du har till hands.

Jästdeg, brödmjöl, rågmjöl, havregryn, valnötter, pekannötter, mandlar, torkade tranbär, torkade körsbär, fikon, russin, melass...
Tid: 2 timmar och 15 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 950 gram.
Kategorier: Förrätter, Från ägg, .
Författare:
Djävulens ägg med baconVisningar: 598

För att säkerställa att alla dina gäster är nöjda med dina förrätter, använd bacon (såvida det inte finns vegetarianer bland dem förstås). Även en så populär förrätt som djävulens...

Ägg, bacon, majonnäs, senap, grönsaksrelish, selleri, salt, het sås, gräslök, paprika...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kanapéer
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare:
Förrätt BLT med sötpotatisVisningar: 536

Bacon, sallad och tomater (BLT) kombineras på ett unikt sätt i denna aptitretare. Basen i dessa munsbitsstora aptitretare är en krispigt friterad sötpotatisrulle. Toppad med...

sötpotatis, majonnäs, sallad, soltorkade tomater, bacon...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 kanapéer
Författare:
Gougères med baconVisningar: 546

Dessa fylliga små choux-degsgodisar är perfekta som aptitretare på högtider och hemmafester. Till skillnad från andra choux-degsgodisar är gougères inte söta och är gjorda med salta...

Chouxdeg, ägg, premiummjöl, Goudaost, gräslök, bacon...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 35–40 bullar
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - delägare i restaurangen
Marinerade paprikor med gorgonzolaVisningar: 686

För att göra denna snabba men sofistikerade italienskinspirerade förrätt, lindade Jeff Mauro in en tärning mozzarella i ett basilikablad och lade en liten inlagd picantepeppar inuti. "Jag gillar...

Peppadew peppar, gorgonzola ost, salami, soppressata, basilika...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kanapéer Kaloriinnehåll: 198
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - berömd kock
Kryddiga sötpotatisklyftorVisningar: 686

Dessa bakade sötpotatisklyftor, ringlade med en kryddig sirap, är en utsökt aptitretare som Alex Guarnaschelli föreslår för att stilla hungern före en stor julmiddag. Kokt tills sötpotatisen är mjuk,...

Sötpotatis, farinsocker, pumpapajkrydda, sirap...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kilar Kaloriinnehåll: 184
Kategorier: Förrätter, Snacks, .
Författare: - krögare
Brödpinnar med strösselVisningar: 641

Du kan göra fantastiskt goda brödpinnar själv med färdigköpt smördeg. Skär dem helt enkelt i strimlor, rulla ihop varje strimma, strö över en blandning av sesamfrön, vallmofrön och torkade...

smördeg, ägg, torkad lök, sesamfrön, vallmofrön...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 9 grissini Kaloriinnehåll: 25
Kategorier: Förrätter, Snacks, .
Författare:
Söt och kryddig krispig baconVisningar: 869

Det här receptet gör läckert bacon ännu bättre! Det kombinerar allt som så många älskar i ett gott mellanmål: krispigt men segt, kryddigt men sött, salt och rökigt...

bacon, chilikrydda, farinsocker, sesamfrön...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 skivor
35 läckra veganska recept

35 läckra veganska recept

Bara för att du inte äter kött, ägg eller mejeriprodukter betyder det inte att du måste ge upp utsökt mat. Dessa veganska rätter är gjorda med grönsaker, frukt och

Kategorier: Såser, Dippsåser, .
Författare:
ValnötspestoVisningar: 871

Denna hemlagade valnötspesto är klar på några minuter. Istället för traditionell basilika och pinjenötter är den gjord med valnötter, persilja och en touch av timjan. Servera omedelbart...

persilja, valnötter, pestosås, sherryvinäger, vitlök, timjan...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 300 gram Kaloriinnehåll: 318
Smördeg med sparris, salami och mozzarellaVisningar: 798

Dessa miniatyr smördegsbakelser ångkokta i vinäger är otroligt enkla att göra och blir vackra varje gång. En bit smördeg (köpt duger) lindas runt lite riven mozzarella, en skiva...

smördeg, mozzarellaost, sparris, salami, ägg...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 kanapéer Kaloriinnehåll: 105
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Författare:
Challah med strösselVisningar: 693

Det här receptet på hemgjord challah kommer att bli en favorit i din kokbok. Brödet är otroligt gott, precis lagom saftigt, mjukt och, viktigast av allt, vackert. Följ det lättförståeliga steg-för-steg-receptet...

Jästdeg, brödmjöl, ägg, sesamfrön, vallmofrön, honung...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 750 gram
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Författare:
Lantbröd med sötpotatis och salviaVisningar: 920

Du kan baka utsökt rustikt bröd hemma, även utan en speciell brödmaskin, i ugnen, och det kommer att bli precis som nybakat bröd. För att göra detta behöver du en wokpanna med lock, som du behöver värma mycket varmt...

jästdeg, sötpotatis, brödmjöl, majsmjöl, salvia...
Tid: 2 timmar och 15 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 900 gram
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Författare:
Focaccia med grönsakerVisningar: 1 029

När brödbakning blev populärt under nedstängningen 2020 blev focaccia en Instagram-superstjärna. Hembagare började använda degen som en tom duk och skapade invecklade...

Jästdeg, salladsmix, flingsalt, honung...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 500 gram Kaloriinnehåll: 282
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Författare:
SurdegsbuljongVisningar: 895

Att baka surdegsbröd kan verka som en svår uppgift, men med tid och övning kan det bli en veckovis rutin – eller snarare en ritual – som hela familjen kan njuta av...

surdegsbröd...
Tid: Klockan 8 Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 700 gram Kaloriinnehåll: 290
Kategorier: Förrätter, Smörgåsar, Ost, .
Författare: - TV-presentatör
Getost- och tranbärscrostiniVisningar: 755

Sunny Anderson föreslår att man kan lysa upp väntan på julmåltiden med dessa crostini: rostade baguetteskivor, bredda med getost och toppade med tranbärssås och hela bär. Det visar sig...

baguette, getost, tranbärssås, chutneysås...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 20 kanapéer Kaloriinnehåll: 444
Författare:
Turkisk pide med ägg och sujukVisningar: 1 260
Receptinnehåll:

Detta klassiska turkiska flatbröd bakas vanligtvis i en tegelugn. För att få ut det mesta av den hemlagade versionen, grädda piden i en högtemperaturugn i några minuter innan...

Premiummjöl, socker, jäst, ost, sujuk, ägg...
Tid: 2 timmar och 30 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 5-6 Kaloriinnehåll: 1391

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt