Smördeg med sparris, salami och mozzarella
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 16 kanapéer
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 16 kanapéer
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 16 portioner
Kalorier 105, totalt fett 8 G., mättade fetter 4 G., proteiner 6 G., kolhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 37 mg, natrium 296 mg, socker 1 G.
Portionsstorlek: 1 av 16 portioner
Kalorier 105, totalt fett 8 G., mättade fetter 4 G., proteiner 6 G., kolhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 37 mg, natrium 296 mg, socker 1 G.
Dessa miniatyr smördeg ångkokta i vinäger är otroligt enkla att göra och blir vackra varje gång. En bit smördeg (köpt går bra) lindas runt lite riven mozzarella, en skiva korv och ett par sparrisstjärtar. Dessa smördeg är läckra som de är, men du kan servera dem med pesto eller marinarasås att doppa i om så önskas. En utmärkt aptitretare till hemmafester och bufféer!
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 stort ägg
- 1 ark fryst smördeg (en halv 500 g förpackning), upptinad
- 1 msk riven mozzarella
- 16 skivor Genua salami
- 16 sparrisstjärtar, halverade på tvären
- Sås marinara, för doppning
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: smördeg, mozzarellaost, sparris, salami, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Vispa ägget med 1 matsked vatten i en liten skål tills allt är ordentligt blandat.
- Kavla ut smördegen till en kvadrat på 42,5 cm. Skär smördegsarket i sexton kvadrater på 10,5 cm med en vass kniv. Lägg rutorna jämnt ut på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
- Strö en nypa riven mozzarella i mitten av varje degruta, toppa sedan med en skiva salami och 2 bitar sparris. Lyft de motsatta hörnen av varje degruta och vik dem över, så att degen sveper runt fyllningen.
- Pensla hörnen med lite uppvispat ägg och tryck till för att försluta. Pensla varje smördeg med uppvispat ägg och grädda tills den är gyllenbrun, cirka 15 minuter. Servera med dippsås.
Författaren till receptet - Ronnie Wu är en internetkändis, resenär och gourmetkock.
Kategorier:
Liknande recept
