Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Den söta och syrliga smaken av hibiskuste lyfter den frysta margaritan till en ny nivå och gör den ännu mer dessertliknande. Den är perfekt för ett trevligt avslut på en festlig middag. Gör hibiskussirapen i förväg och kyl den för enkel åtkomst.

Ingredienser:

• 1 kopp socker
• 0,5 koppar torkade hibiskusblommor
• 1,5 koppar silvertequila
• 3/4 msk triple sec-likör
• 1,5 dl färskpressad limejuice (från cirka 8 limefrukter) + limeklyftor till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

Apelsinlikör, tequila, hibiskussirap, limejuice

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda socker, hibiskus och 2,5 dl vatten i en liten kastrull. Koka upp, sänk värmen till medelvärme och låt sjuda under omrörning tills sockret har löst sig. Häll över i en liten skål och kyl tills det har svalnat helt, minst 1 timme.
Steg 2
• Blanda tequila, Triple Sec och limejuice i en kanna. Sila hibiskussirapen i kannan och rör om. Ställ i kylskåp i 30 minuter.
Steg 3
• Strö lite salt i en grund skål. Fukta kanterna på 8 glas med en limeklyfta och doppa dem i saltet tills de fastnar. Blanda hälften av cocktailen med 4 koppar is i en mixer och mixa tills den är slät. Häll över i en separat kanna; mixa resterande cocktail med ytterligare 4 koppar is. Servera den frysta margarinen i de förberedda glasen, garnerad med limeklyftor.

Röster: 1