Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

En fryst Margarita är en annan godbit du kan göra i en glassmaskin. För att snabba upp cocktailen kan du göra tequila-limebasen och kyla den i förväg.

Ingredienser:

• 1/3 kopp socker
• 350 ml kyld tequila
• 1 kopp kyld limejuice (från cirka 8 limefrukter), plus 2 limefrukter, skurna i klyftor för servering
• 4 tsk kyld apelsinlikör
• Specialutrustningglassmaskin

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

limejuice, Apelsinlikör, tequila

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en liten kastrull, blanda socker och 1/3 dl vatten. Koka på låg värme under omrörning tills sockret har löst sig, cirka 5 minuter. Låt svalna helt.
Steg 2
• I en medelstor skål, vispa ihop tequila, limejuice, kyld sirap, likör och 1 kopp kallt vatten. Frys in i en glassmaskin i cirka 45 minuter, enligt tillverkarens anvisningar (se kockens anmärkning). Häll över den frysta cocktailen i en kyld kanna. Frys in tills den är redo att serveras.
Steg 3
• Strö salt jämnt över en liten tallrik. Fukta kanten på fyra kylda rockglas eller vinglas och tryck ner dem i saltet. Fördela margarinen mellan glasen. Servera med limeklyftor.
  
  Kockens anmärkning
  
  Tillagningstiden i en glassmaskin beror på den specifika modellen..

Röster: 7