Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Den oväntade kombinationen av palsternacka och bacon kommer att överraska och glädja hela familjen och dina gäster. Skivade palsternacka steks i en panna med bacon och tunna lökringar och serveras som tillbehör till kött. Ett utmärkt alternativ till stekt potatis!

Ingredienser:

• 2 strimlor bacon
• 450 g palsternacka
• 2 stjälkar selleri
• 1 lök
• 1,5 koppar kycklingbuljong
• 2 matskedar timjan
• 2 msk persilja

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

palsternacksrot, selleri, bacon, timjan

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Stek 2 strimlor bacon, skurna i bitar, i matolja på medelhög värme tills de nästan är krispiga. Tillsätt 1 tunt skivad lök och stek tills den är mjuk.
Steg 2
• Tillsätt 450 g palsternackor (skalade och skurna i 5 cm stora bitar), 2 hackade selleristjälkar och salt och svartpeppar efter smak. Stek i cirka 5 minuter tills palsternackorna fått lite färg.
Steg 3
• Tillsätt 1,5 koppar kycklingbuljong och låt sjuda tills vätskan har avdunstat, 10 minuter. Tillsätt en skvätt vatten, rör i 1 matsked smör, lite hackad persilja och timjan, och krydda med salt och peppar efter smak.

Röster: 1