Kulinariska recept

Hur förbättrar man en redan utsökt pasta, linguine, med musslor? Lägg till fläsk! Mer specifikt pancetta, en italiensk variant av bacon. Pancetta ger ytterligare ett lager av smak och arom till denna...

För att ge en mer komplex och djup smak till denna pasta, använd flera typer av svamp, såsom champinjoner, ostronskivling eller shiitakesvampar. De kompletterar perfekt den naturliga italienska korven i...

Njut av den tropiska smaken och den fantastiska konsistensen hos denna vaniljsåsfyllda paj på en smulig botten. Kokosflingor och lime ger en underbart söt, citrusaktig smak.

Fläskbog med ben är perfekt för långtidsstekning i ugn. Köttet är otroligt saftigt och faller isär härligt. För stekning behöver du en gryta med lock...

Fördelen med färdigskurna kakor är att de inte behöver kavlas ut på köksbänken, och du kan knåda degen i förväg för snabb gräddning vid rätt tidpunkt. Degen formas till en rulle och kyls. När den stelnat...

Dessa sockerkakor har inte bara en krispig citrussmak, utan de ser också uppfriskande ut tack vare limeglasyren. Applicera det gröna sockret och limejuiceglasyren när kakorna är helt...

Dessa schackrutiga kakor ser väldigt ljusa och imponerande ut, och de är mycket enklare att göra än de verkar! Dela degen i två halvor: färga den ena med grön karamellfärg och låt den andra vara vit. Montera schackrutorna...

Om du väljer att grilla broccoli, dela inte huvudet i buketter; grilla det istället med stjälken och skär det på längden i stora bitar. Stjälken är lika näringsrik som resten av broccolin...

Denna kalorisnåla version av den klassiska Pad Thai-rätten är full av alla traditionella smaker, men den är ännu saftigare och uppfriskande tack vare de tillsatta grönsakerna. Det här receptet använder en minskad mängd...

Om du älskar idén med lasagne men vill göra den mindre kaloririk, kommer det här receptet att hjälpa dig. Lasagneplattor är varvade med en lätt ricotta- och schalottenlökssås, hackade grönsaker och färska...

Dessa rödvitrandiga bagels kommer att påminna vissa om flytvästar, medan andra kommer att tänka på julen. Det betyder att de är lika lämpliga för en sommarfest med strandtema som för vintern...

Njut av den delikata smaken av romansallad i denna silkeslena soppa. Sallad är inte den populäraste ingrediensen i soppan, men när du väl provat den här versionen kommer du garanterat vilja återvända till den...

Denna tjocka och smakrika vegetariska soppa är rik på protein och fibrer, perfekt för att värme upp dig i kyligt väder och hålla dig mätt länge. Servera med en klick labneh-ost från Mellanöstern (du kan ersätta den med...

Linsbröd är utsökt, hälsosamt och mycket näringsrikt. För det hälsosammaste mellanmålet, gör det med flerkornsbröd. Konserverade linser kommer också avsevärt att...

Vita chokladbrownies är täckta med ett mjukt citronlager, vilket skapar en härligt söt dessert med en antydan av citrusfräschör. Skär i fyrkanter, pudra med socker och...

Älskar du klassiska kanelbullar med klibbig glasyr? Det här receptet utesluter kanelen och ersätter den med en citronsmaksatt vallmofröfyllning. Smaken är otroligt uppfriskande och fräsch. Konserverade...

För att ge en klassisk gräddfilspaj en uppfriskande twist, tillsätt en touch av citron och vallmofrön i degen, vilket ger en intressant krispighet till det luftiga smulorna. Den hemliga ingrediensen i denna paj är...

Saftiga gröna bönor och krämig vit cannellini möts i denna sallad, som kommer att glädja dig med en kombination av kontrasterande texturer och en uppfriskande citrussmak med en antydan till syrlighet från de röda...

Spaghetti blir lättare, saftigare och mer uppfriskande om du kombinerar den med tunt skivad zucchini och citron. Du kan använda en spiralizer för att skära zucchinin i tunna nudlar, eller leta efter det i mataffärer...

Wokning (under ständig omrörning) bevarar sockerärtornas färskhet, saftighet och sötma. Köpt gong pao-sås (en blandning av sojasås, ingefära, chili och sesam...)

Denna läckra fruktsallad är det perfekta sättet att använda kombucha som marinad samtidigt som den bevarar alla dess nyttiga egenskaper. Eftersom kombuchan inte värms upp i detta recept, är den levande...

En av ingredienserna i denna Whiskey Sour-cocktail är kombucha. Du behöver inte odla den; du behöver bara färdigköpt kombucha med äppelsmak. Kombinera den med bourbon...

Kennip kimchi (perillabladkimchi) görs vanligtvis med en mycket salt och fyllig sås. Den här versionen är allt annat än det! Tillsätt en vattenbaserad sås för att krydda och marinera bladen lätt,...

Denna turkiska klassiker med köttbullar och potatis i tomatsås är perfekt för både en avslappnad familjemiddag och iftar (kvällsmåltiden under Ramadan). Det finns olika...

Namnet på denna italienska soppa har inget med en bröllopsceremoni att göra. Minestra maritata (bröllopssoppa) syftar på hur väl ingredienserna passar ihop. Det finns många varianter av denna...

Rödvinsvinäger och italienska örter ger denna dressing de underbara smakerna från medelhavsköket. Den är klar på några minuter och är mycket godare och av högre kvalitet än köpt.

Denna italienska vinägrett är fylld med en pikant smak av vitlök och oregano, och den behagliga syrligheten av rödvinsvinäger och dijonsenap. Den är perfekt för lätta sommardrycker...

En saftig kalkonkotlett med smält fontinaost serveras på en skiva focaccia med en skiva söt tomat, krispig pancetta och syrlig ruccola. Kotletten är gjord på en blandning av malen...

En sallad med endiv, radicchio och romansallad i en sötsyrlig dressing av färska druvtomater, serverad med krispiga krutonger med parmesanpanering och saftiga skivor grillad biff. Innan...

Röd snapperfilé sjuds i en stekpanna med italiensk korv, lök, paprika och rosmarin tills den är genomstekt och serveras med bakad potatis. Marinerade körsbärspeppar ger rätten en touch av smak.

Till förrätt på din nästa hemmafest kan du göra dessa italienskinspirerade korvrullar. Kombinationen av ost, pesto och paprika, som fylls i korvarna innan de doppas i deg,...

Denna läckra gryta med seg ost, aromatisk italiensk korv och paprika är perfekt till frukost, lunch eller middag. Om du gör den till frukost kan du laga grytan kvällen innan...

Prova en italiensk variant av traditionella köttbullar. Istället för vanlig köttfärs, använd rå italiensk korv och ta bort höljet. Grädda korvbollarna i ugnen och servera som...

Denna förrätt är en italiensk variant på korvrullar. Istället för korv, linda in mozzarellastänger i krispigt panering. Toppa med en skiva prosciutto, en strimla rostad paprika och pestosås...

Dessa miniatyrköttbulleskålar är egentligen italienska köttbullar, fyllda med seg mozzarella och marinarasås med ett krispigt topping av ströbröd och parmesanost. Forma dem till skålar...

Denna italienska pastasallad är fylld med bitar av salami, mozzarella, tomater, giardiniera och basilika. Istället för pasta radiatore kan du använda vilken liten pasta du har till hands...

Även om gyros anses vara en grekisk rätt, kommer några traditionella italienska ingredienser inte att förstöra den, utan snarare ge den en ny och intressant smak. Gnid in den söta italienska korven med spiskummin och...

Marinerade grönsaker, färska salladsblad och mör mozzarella gör denna italienska sallad till ett sant smakprov. Använd inte bara grönsakerna från giardiniera-burken utan även saltlaken för en utsökt...

Denna rejäla, saftiga och livfulla sallad kombinerar kokt pasta med några av Italiens mest populära aptitretare: marinerad giardiniera, provoloneost, salami och färska örter. Det är...

Denna enorma smörgås räcker till flera personer. Den bräserade raben gör den supersaftig, och kombinationen av italienska delikatesser – prosciutto, salami, mortadella och provoloneost – är otroligt...

En blandning av fläsk- och kalkonfärs, tillsammans med färska örter, ricotta och pecorinoost, gör dessa köttbullar otroligt saftiga och möra. De kan serveras som huvudrätt eller som förrätt, spettade på...

Kycklinglår, cannellinibönor, tomater och oregano kompletterar varandra vackert i denna rustika italienska gryta. Allt tillagas i en och samma kastrull, först på spisen, och sedan färdigställs...

Detta är en variant av den klassiska franska cocktailen 75. Traditionellt sett använder man gin och champagne, färskpressad citronsaft och en skvätt sockerlag. Så varför två...

Om du älskar pumpa i salta rätter kommer det här receptet på kötttillbehör inte att göra dig besviken. Detta livfulla mellanösterninspirerade ptitim-tillbehör balanserar den naturliga sötman hos butternutpumpa och dadlar...

I det här receptet förvandlas den goda Irish coffee till alkoholhaltig gelé. Denna charmiga dessert för vuxna kombinerar alla smaker från den berömda cocktailen – kaffe, Baileys och vispad grädde.

Denna mugg levererar alla smaker av Irish coffee – kaffe, whisky och grädde – i en utsökt brownieform. Denna dessert kan mikrovågsugnas på några minuter, och dess smak är bortom...

Njut av dessa smakrika potatismuffins varma för att fullt ut uppskatta de sega fickorna av irländsk cheddarost, krispiga baconbitar och kryddiga inslag av salladslök. De kan vara...

Detta livfulla ris får sin soliga färg från saffran. Saffran är en dyr krydda, men när den används korrekt behöver du bara en liten mängd. Den ger en unik smak och...

En långkokare garanterar en fyllig och smakrik sås gjord på hemlagad kalkonbuljong. Du kan göra såsen i förväg för att spara tid under helgerna. Och en fyllig buljong till...

Stjärnan i den här rätten är buljongen. Doftande och fyllig, det är nyckeln till en utsökt soppa. En långkokare hjälper dig att tillaga den på några minuter, och smaken kommer att vara som om den skapats av magi...