Vit chokladbrownie med citrontopping

Röster: 1

Tid: 3 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 20

Näringsvärde per portion:

Kalorier 292, totalt fett 11 G., mättade fetter 6 G., proteiner 4 G., kolhydrater 45 G., fiber 1 G., kolesterol 67 mg, natrium 90 mg, socker 31 G.

Vita chokladbrownies är täckta med ett mjukt citronlager, vilket skapar en charmig söt dessert med en antydan av citrusfräschör. Skär dem i fyrkanter, pudra med florsocker och garnera varje fyrkant med gula karameller. Mjuka gelébönor fungerar bäst.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Brownie-lager

110 g osaltat smör, plus extra till att smörja formen
170 g vit choklad, hackad
1,5 koppar strösocker
2 stora ägg
1 msk vaniljextrakt
2,5 koppar premiummjöl
0,5 tsk salt
1/4 tsk bakpulver

Citronlager

3 stora ägg
1 kopp strösocker
2/3 kopp färskpressad citronsaft (4-5 citroner)
1/4 kopp premiummjöl
Florsocker, för att pudra
Gula godisar, till dekoration

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, vit choklad, citronsaft

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Klä en bakplåt (23 x 33 cm) med folie, så att det hänger 5 cm över på båda kortsidorna. Smörj folien lätt med smör.
Brownie-lager:

Smält smöret och den vita chokladen i en medelstor kastrull på medelvärme under ständig omrörning tills det är slätt. Ta bort från värmen och rör i strösocker, ägg och vaniljextrakt. Rör i mjöl, salt och bakpulver tills allt är helt blandat. Bred ut jämnt i den förberedda formen.

Grädda tills den fått gyllenbrun färg på ovansidan och stelnat i mitten, cirka 25 minuter. Låt svalna i 5 minuter.
Under tiden förbereder du citronlagret.:

I en stor skål, vispa ihop ägg, strösocker, citronsaft och mjöl tills det är slätt. Häll blandningen över de varma browniesen. Sätt tillbaka i ugnen och grädda tills citronlagret har stelnat, cirka 20 minuter. Lägg över på ett galler och låt svalna helt i formen.
Ta ut kakan ur formen genom att dra i folieflikarna. Pudra med florsocker. Skär i bitar och dekorera varje bit med gula karameller.